sunt

De asemenea, este posibil să slăbești consumând fructele și legumele potrivite.

Dacă o persoană dorește să slăbească, de obicei se recomandă trecerea la o dietă sănătoasă în care există o proporție mare de legume și fructe. Dar nu toate fructele și legumele sunt la fel de benefice, potrivit cercetărilor publicate într-o revistă științifică Medicina PLOS.

Potrivit unui studiu realizat cu peste 100.000 de asistente medicale, fructele pot fi chiar mai eficiente decât legumele atunci când slăbesc. Studiul a confirmat unele dintre cele mai bune fructe și legume asociate cu pierderea în greutate:

  1. Fructe de padure,
  2. mere/pere,
  3. tofu/soia,
  4. conopidă,
  5. legume cu frunze verzi și adânci, cum ar fi broccoli și varză de Bruxelles.

Motivul pentru care aceste alimente sunt asociate cu mai multe pierderi în greutate se datorează probabil faptului că conțin mai puține calorii și îi fac pe oameni să se simtă mai bogați.

Cercetătorii au ajuns la aceste concluzii după ce au analizat datele dietetice de la 133.468 asistente medicale. În cadrul sondajului, asistentele și-au monitorizat greutatea, dieta și aportul de fructe și legume specifice.

Persoanele care au mâncat fructe au slăbit cel mai mult

Datele din 24 de ani au arătat că persoanele care au mâncat fructe au avut cea mai mare pierdere în greutate, în timp ce unele legume au fost asociate și cu scăderea în greutate.

Autorii studiului scriu:

„Creșterea aportului total de fructe a fost asociată, așadar, cu o modificare a greutății peste 4 ani de -0,24 kg pentru fiecare rație zilnică suplimentară și o creștere a aportului total de legume a fost asociată cu o modificare a greutății de -0,11 kg pentru fiecare rație zilnică suplimentară . "

Cu toate acestea, unele legume au fost asociate cu creșterea în greutate. Acestea erau cartofi, mazăre și porumb. Cu toate acestea, chiar și în cazul legumelor care au fost asociate cu scăderea în greutate, cantitatea de greutate pierdută depindea de sarcina glicemică, autorii scriu:

„În mod remarcabil, legumele cu un conținut mai ridicat de fibre și o încărcătură glicemică mai mică (cum ar fi broccoli și varza de Bruxelles) au fost mai puternic asociate invers cu schimbarea în greutate decât legumele cu un conținut scăzut de fibre și o încărcare glicemică mai mare (cum ar fi morcovii și varza).”

Autorii studiului au concluzionat:

„Descoperirile noastre confirmă beneficiile creșterii consumului de fructe și legume în prevenirea creșterii în greutate pe termen lung și oferă îndrumări specifice suplimentare pentru prevenirea obezității, principalul factor de risc pentru diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, cancerul și multe alte afecțiuni medicale. "