unul

Acțiune

Șofranul este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume, așa că, în mod normal, nu ne dăm voie la aroma sa delicioasă și la efectele pozitive.

Știau asta înainte de era noastră și în acel moment se adăuga pe scară largă la aproape toate felurile de mâncare.

Numai datorită șofranului poți crește puterea sănătății tale și te poți preveni de boli insidioase. Știți efectele șofranului asupra corpului nostru? Cum este colectat și de ce aparține celor mai scumpe condimente din lume?

Condiment regal

Șofranul a fost un condiment foarte apreciat în Egipt, care a adăugat armonie în tot corpul. Probabil cei mai mari consumatori de șofran au fost vechii romani. L-au adăugat în mâncare, băuturi spirtoase, băi, și-au vopsit hainele și au făcut parfumuri din el. L-au considerat un elixir miraculos. În florile albastru pal până la violet cu un miros plăcut, există trei cicatrici filamentoase. Acestea sunt recoltate pentru a pregăti condimentele regale prin uscare completă. Cicatricile sunt culese manual, deoarece nu a fost încă inventat niciun dispozitiv care să înlocuiască munca sensibilă a mâinilor umane. Cicatricile recoltate puternic cu o lungime de aproximativ trei centimetri sunt ulterior uscate cu atenție și temeinic. Motivul prețului ridicat al șofranului este tocmai modul în care se obține condimentul. Pentru a obține 1 kg de condiment șofran, este necesar să colectați 100.000 din florile sale.

Vei fi interesat

Inimi sănătoase și vase de sânge toată viața: aflați acest tutorial simplu!

    56 6
  • 14.01.2018

Nocivitatea lacurilor de unghii: De acum înainte, vă veți răzgândi cu privire la cumpărarea lor!

    34 4
  • 13.01.2018

Condiment scump, dar semnificativ

În regiunea noastră se vorbește foarte puțin despre șofran. Bucătăria asiatică și indiană este folosită destul de des, în mod similar se găsește în bucătăria spaniolă, franceză sau italiană. Se folosește atât în ​​mâncăruri sărate, cât și dulci, este foarte aromat și are un gust intens. Și-a păstrat efectele de vindecare până în prezent, dar este important să rețineți că este toxic la doze mai mari. Chiar și 10 grame de șofran pot provoca complicații mai grave pentru sănătate. Prețul șofranului de calitate, de exemplu pentru 10 g de piper, este în jur de 50-80 EUR.

De ce șofranul este atât de important?

Șofranul conține o mulțime de potasiu, acizi omega 3, diverse minerale, vitamine, uleiuri esențiale și proteine. Medicii obișnuiau să trateze toate problemele digestive, organele senzoriale, prostata și tulburările urinare, blocajele emoționale, problemele vasculare și cardiace. A fost considerat un șofer pe tot parcursul vieții, la fel ca ginsengul. Șofranul oferă energie și echilibru mental. Are efecte excelente asupra depresiei și epuizării. Șofranul luminează mintea și promovează fluxul de sânge către organe. La o doză zilnică de treizeci de miligrame și cel puțin o lună de utilizare, condimentul se potrivea și cu antidepresivele triciclice mai vechi. Până în prezent nu s-au raportat efecte secundare, dar cu un efect pozitiv asupra tratamentului a peste patruzeci de boli, inclusiv a cancerului. Ameliorează tensiunea într-o doză adecvată, ajută la relaxare și ameliorează problemele menstruale. Deoarece vopsea bine, este folosit și ca vopsea în ceremoniile din diferite culturi. Utilizarea șofranului a fost menționată în documente care datează din 2000 î.Hr.

Vei fi interesat

Cum să răcească arsurile? Aceste 5 alimente te vor ajuta cu asta!

    59 4
  • 13.01.2018

Nuci de abur: Piulița potrivită pentru vasele de sânge și tractul digestiv!

    24 6
  • 01/11/2018