Mâncarea este ceva la înălțimea plăcerii pentru francezi. Le place mâncarea de calitate, pot vorbi despre asta și pot gusta ore întregi diverse specialități gourmet. Este, de asemenea, o chestiune de mândrie națională pentru ei. Deși se răsfăță, sunt subțiri. Mâncarea bună și băutura bună aparțin împreună.

greutate

Francezul nu va bea niciodată, nu există cu ei, mi-a spus prietenul meu și i-a povestit experiența unei vizite la o familie franceză. „Imaginează-ți ce faux pas am făcut”, mi-a spus ea. „Am mâncat bine, am băut vin și doar resturi de mâncare pe masă. Mi s-a părut o idee bună să o ajut puțin pe gospodină, așa că am început să pun deoparte boluri de mâncare pe jumătate goale și să colectez farfurii uzate. Mi s-a părut că gazdele au rămas puțin uimite, dar după o clipă de ezitare s-au alăturat. Am încurcat masa și apoi am fost surprins că au luat și sticlele de vin. Credeam că s-a terminat cina, dar nu seara. Am observat că încă se uitau unul la altul oarecum jenat și în cele din urmă aduceau ceai. Nu puteam să suport și le-am spus: „Nu avem încă un vin?”

Din nou, aspectul lor surprins, după un moment de jenă, a adus sticlele înapoi, dar au început și să desfacă farfurii curate. „Mulțumesc”, zic, „dar nu voi mai mânca”, am apăsat farfuria pe care o așezaseră în fața mea și am scos un pahar de vin. „Nu vei mânca? Știi, nu bem niciodată fără să ne mușcăm. ”Ah, mi-am spus, acesta este punctul, în țara noastră din Slovacia beau adesea alcool fără loc de muncă, în acel moment m-am simțit un pic ca un barbar,„ Ea a terminat povestea prietenei ei.

Francezii au perfecționat mâncarea și băutul și știu că nu este bine să bei pe stomacul gol? Nu doar că alcoolul pătrunde în fluxul nostru sanguin fulgerător și ne îmbătăm atât de repede încât nici nu ne dăm seama. Cel mai grav motiv este procesul de procesare a alcoolului și efectul negativ al consumului de alcool de post asupra greutății și creșterii în greutate.

Absorbția alcoolului începe în stomac (aproximativ 20 la sută din alcoolul consumat). Acest lucru este excepțional în comparație cu alți nutrienți, care sunt absorbiți numai în intestinul subțire și, în același timp, motivul pentru care o persoană devine „în starea de spirit” atât de repede după ce a băut. Motivul absorbției sale rapide este dimensiunea redusă și lipofilicitatea (capacitatea de a dizolva substanțele în grăsimi) ale unei molecule de alcool, ceea ce îi conferă capacitatea de a traversa membranele celulare.

Care este următoarea cale a alcoolului în organism? Este absorbit din stomac și intestin în formă practic neschimbată în sânge, care îl distribuie către toate organele. Rata de absorbție a alcoolului este mai mare decât rata de excreție. Prin urmare, în timpul fazei de absorbție, concentrația sa în sânge crește. Ficatul joacă un rol clar în transformarea alcoolului.

Întreaga oxidare poate fi împărțită în două etape: prima etapă produce acetaldehidă dăunătoare, substanța responsabilă de greață și vărsături. În al doilea pas, produce un acetat inofensiv datorat enzimei, pe care corpul nostru îl poate folosi ca sursă de energie. Când această enzimă este blocată, se acumulează acetaldehidă și toate consecințele neplăcute cu aceasta.

Se spune că consumul de bere crește un buric de bere. Și nu este o coincidență, alcoolul este cea mai abundentă sursă de energie după grăsimi și așa-numitele cultura papucilor, adică rostogolirea în fața televizorului și lipsa mișcării. Dependenții de alcool câștigă până la 50% din consumul zilnic de energie consumând alcool. Bând jumătate de litru de bere, primesc 1.500 - 1.800 kJ de energie și unde cu atâta energie? Se depozitează în depozitele de grăsimi.

Prin urmare, este ideal atunci când cineva dorește să savureze o băutură alcoolică, să o completeze cu o masă sănătoasă. Am lucrat în detaliu la tema alimentelor și voi fi bucuros să vă trimit un rezumat gratuit. Cu siguranță nu include diverse chipsuri de cartofi, ci mai degrabă tartine vegetale, care încetinesc pătrunderea alcoolului în sânge și ne ajută să nu exagerăm cu cantitatea de alcool consumată. Pentru că, deși sunt din ce în ce mai mulți oameni de știință care nu recomandă deloc alcoolul, unii tolerează o doză pe zi: fie că este vorba de o știucă, vin tare, un pahar de bere sau un pahar de bere, dar nu mai mult!