Porumbul poate fi consumat crud?
„Porumbul din fructe” poate fi consumat crud și gătit.
Porumbul dulce sau porumbul din fructe este un tip de porumb super dulce potrivit pentru alimentele crude. Poate fi consumat direct. La prima mușcătură, pielea lui subțire este ruptă. Sucul său parfumat curge pe obraji. Este deosebit de dulce și proaspăt atunci când este consumat crud și gătit. La fel ca fructele, se numește „porumb de fructe”. Alt porumb este de obicei dificil de consumat crud și puțini oameni încearcă să mănânce crud.
Porumbul din fructe a fost cultivat din anii 1980, dar a atras atenția consumatorilor doar în ultimii doi ani. În comparație cu porumbul obișnuit, porumbul din fructe este bogat în vitamine, minerale și aminoacizi liberi. De asemenea, are proprietățile pielii subțiri, suculente și cu conținut ridicat de zahăr.
Porumbul din fructe nu este un aliment modificat genetic
Porumbul dulce este una dintre principalele legume din țările dezvoltate precum Europa, America, Coreea și Japonia. Este popular printre consumatori în toate categoriile sociale, datorită nutriției sale bogate, proprietăților dulci, proaspete, proaspete și delicate. Acoperă noi soiuri de porumb dulce dezvoltate prin tehnici tradiționale de reproducere, cum ar fi reproducerea în linii consangvinizate și împerecherea hibridă, bazate pe soiuri de porumb mutate natural care nu au nimic de-a face cu tehnologia modificată genetic.
Cum se distinge porumbul dulce de porumbul dulce
Deoarece porumbul comun este galben sau alb, nu este posibil să se distingă complet porumbul dulce de porumbul ceros. Dacă este porumb galben, este porumb dulce; dacă este porumb alb, este porumb ceros. Porumbul dulce adevărat este porumb galben strălucitor, cu boabe curate și o suprafață netedă; porumbul galben obișnuit are un aranjament neregulat, iar boabele sunt convexe și concave.
Anunțuri pentru consumul de porumb crud
Porumb dulce proaspăt, porumb din fructe etc. Poate fi consumat crud, gustul este foarte special, mirosul de porumb cu un indiciu de dulceață. Umiditatea, ingredientele active, vitaminele și alți nutrienți din porumbul proaspăt sunt mult mai mari decât în porumbul copt și valoarea lor nutritivă este, de asemenea, mai mare.
Cu toate acestea, este mai bine să îl spălați cu apă decât să mâncați fructe, aveți grijă să nu mâncați prea mult și, din moment ce conținutul de porumb din substanțe nutritive scade rapid în timpul depozitării, este mai bine să mâncați cele care tocmai au fost recoltate.
Porumbul fiert este mai bun decât cel crud.
Deși porumbul dulce poate fi consumat crud, în general, porumbul fiert este mai bun decât porumbul crud. Deoarece gătitul, deși își pierde o parte din vitamina C, în porumbul dulce, a câștigat mai multă valoare nutritivă și o activitate antioxidantă mai mare.
Porumbul fiert eliberează, de asemenea, compusul fenolic lizină, care are un anumit efect terapeutic asupra cancerului și a altor boli. După gătit la temperaturi ridicate, activitatea radicalilor liberi antioxidanți din porumb a crescut, iar radicalii liberi ai oxigenului pot provoca daune oxidative și pot crește riscul de boli.