alegeți

Pepenele răcit ușor este o răcoritoare ideală la căldură. Cu toate acestea, sărbătoarea poate fi deranjată de fasolea neagră. Cu toate acestea, nu trebuie să fie dăunătoare.

În lumina nouă, mulți experți percep boabele negre de pepene roșu, ca niște centrale electrice mici, care furnizează substanțe nutritive nu numai mușchilor, oaselor, ci și creierului. Dacă mușcați sâmburii mici, organismul va mulțumi nu numai vitaminele A, B și C, ci și magneziu, calciu și zinc. La fel ca multe alte cereale, acestea conțin acizi grași nesaturați. Toți nutrienții se găsesc și în pulpa de pepene galben, dar sunt mai concentrați în sâmburii mici. 100 de grame conțin și 28,3 g de proteine ​​sau 15,3 g de carbohidrați.

Mușcă-i bine

Ai dat peste miez în timp ce mâncai pulpă de pepene galben? Dă-le o mușcătură bună. În același mod, toți nutrienții sunt cel mai bine eliberați și absorbiți în organism fără probleme. În plus, fibrele favorizează digestia. Mănâncă bine sămânța, fă-o de 30 de ori până se transformă aproape într-o pulpă. Cu toate acestea, dificultățile pot fi cauzate de semințe ușor ingerate. Experții germani avertizează chiar că pot provoca inflamații ale intestinelor.

Portalul german vital.de adaugă o rețetă gustoasă noului aspect al fasolei negre. Prăjiți boabele scurt într-o tigaie cu o picătură de ulei și puțină sare. Se amestecă și se presară cu, de exemplu, o salată ușoară de legume. La fel ca semințele de dovleac, puteți adăuga pepeni de patiserie sau aluat de pâine.

De asemenea, puteți amesteca fasolea. Încercați smoothie-ul răcoritor ►

După gust

Nutriționistul german Uwe Knop arată puțin mai pragmatic la această problemă. Potrivit acestuia, nu există studii serioase care să confirme conținutul de vitamine și minerale din boabele de pepene galben. În plus, substanțele nutritive care ar trebui să fie conținute în ele, pe lângă alte alimente, mult mai gustoase. „Nimeni nu are nevoie de miez de pepene galben pentru a trăi sănătos. Cu toate acestea, dacă îți plac miezul de pepene galben, mănâncă-i pașnic, dacă nu, nu trebuie să-ți schimbi obiceiurile. "