sănătoasă

Descriere produs

Uleiul de rapiță din semințe de rapiță este presat sub supraveghere strictă la o temperatură de maxim 45 ° C fără adăugarea de substanțe chimice. Datorită temperaturii scăzute de presare, vitaminele solubile prezente în plantă, în special vitamina E, nu sunt degradate în ulei și, în același timp, se menține raportul ideal de acizi grași omega-3 și omega-6. În ceea ce privește efectele asupra sănătății, chiar și acest ulei poate depăși uleiul de măsline căutat.

Uleiul de rapiță Flaviol conține o proporție mare de acid linolenic, care aparține grupului de acizi grași omega-3. Ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge, precum și la dezvoltarea sănătoasă a copiilor. Cu conținutul de acizi grași omega-3, uleiul de rapiță este de până la 10 ori mai mare decât uleiul de măsline.

Pe lângă faptul că are un raport ideal de acizi grași omega-3 și omega-6, în mod specific 1: 2, uleiul de rapiță Flaviol este, de asemenea, o sursă valoroasă de vitamine E, A, D și K și steroli vegetali. Datorită valorii sale nutritive, este numit chiar cel mai popular ulei comestibil de către experți și publicul larg din Germania.

Uleiul de rapiță este universal. Datorită faptului că uleiul rafinat de rapiță are un gust și miros neutru, este excelent pentru tartine sau salate, unde îmbunătățește aroma ierburilor și legumelor, dar este și foarte rezistent la temperaturi ridicate. Rezistența la temperatură a uleiului este mai mare de 240 ° C, ceea ce îl face excelent pentru prăjire.

Pozitive ale uleiului de rapiță pentru sănătatea noastră

Pe lângă raportul ideal dintre acizii grași omega-3 și omega-6, uleiul de rapiță are și multe alte proprietăți pozitive care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre:

  1. întărește sistemul cardiovascular
  2. este un puternic antioxidant
  3. accelerează metabolismul
  4. scade colesterolul
  5. are efecte antibacteriene
  6. are efecte antifungice
  7. are efecte antivirale
  8. încetinește îmbătrânirea

Mitul uleiului de rapiță

A existat mult timp un mit despre uleiul de rapiță, care descurajează inutil pe mulți să folosească acest tip de ulei. Pentru a remedia acest lucru, corectăm lucrurile:

Uleiul de rapiță de astăzi nu conține substanțe nocive

Deși uleiul de rapiță a dobândit de mult o reputație proastă ca ulei inferior, acesta conținea odinioară un conținut ridicat de acid erucic inadecvat din dietă.

Cu toate acestea, acest lucru a devenit cu succes un lucru al trecutului odată cu creșterea cu succes a rapiței oleaginoase fără mână în anii 1970.

În prezent, uleiul de rapiță este considerat unul dintre cele mai benefice din punct de vedere nutrițional datorită compoziției sale favorabile de acizi grași.

Utilizare: potrivit pentru bucătăria rece și caldă