Dacă nu ați auzit niciodată conceptul mancare cruda, s-ar putea să nu știi exact ce să-ți imaginezi sub acest nume. Fie că este vitarianism, mâncare vie sau mâncare crudă, totul se referă la un singur lucru - la alimentele care nu sunt gătite. Ideea de bază este că atunci când tratamentul termic duce la pierderea unor cantități mari de nutrienți și vitamine. Alimentele crude sunt, prin urmare, în cele mai multe cazuri crude, ușoare și încărcate cu substanțe benefice pentru organism.
Sfârșitul gătitului? O dietă crudă plină de nutrienți și vitamine
Alimentele crude pot fi gătite cu ușurință în unele cazuri. Vitarianismul recunoaște tratarea materiilor prime la o temperatură de aproximativ 42 ° C, atunci mâncarea pierde substanțe nutritive importante. În lista de cumpărături, nu trebuie să ratezi materiile prime pe care le poți consuma crude: fructe, legume, salate, semințe, fructe uscate, leguminoase înmuiate, fulgi de ovăz, nucă de cocos și miere. În schimb, evitați carnea, produsele lactate sau unele cereale. Baza este consumul unor astfel de alimente care nu împovără inutil organismul.
Deși poate părea aproape imposibil să prepari la fel de puțină mâncare care să nu fiarbă, opusul este adevărat. Mesele crude oferă o varietate de opțiuni pentru meniul dvs. iar datorită compoziției simple a felurilor de mâncare, nu este dificil să pregătești aceste feluri de mâncare. Dacă simți că are nevoie corpul tău vânt proaspăt în pânze, inspiră-te din următoarele rețete.
Smoothie pentru micul dejun cu spanac și scorțișoară
Începeți ziua cu o doză bună de fructe și legume proaspete. Afluxul de vitamine de dimineață sub forma unui smoothie ușor nu vă va obosi, dimpotrivă, vă va oferi energia necesară. În plus, pregătirea unui smoothie este excesivă simplu și rapid, ce vei aprecia mai ales în zilele lucrătoare. Pentru un smoothie crud cu scorțișoară verde aveți nevoie de:
Supa de dovleac crud
De asemenea, faimos supa de dovleac poți fără probleme pregătește stilul brut. Tot ce aveți nevoie este câteva ingrediente de bază și un blender de încredere. Dacă doriți supa mai groasă, turnați apă sau lapte vegetal treptat pentru a crea consistența dorită. Când supa este gata, nu uitați să o încercați și, eventual, săriți sau să adăugați condimentele preferate. Pe farfurie puteți presăra supa cu ierburi proaspete, sau ardei iute tocat și semințe de dovleac sau susan.
Spaghete crude de dovlecei cu sos
Faceți o pauză de la mesele grele și alegeți o variantă mai plăcută a clasicului prânz. Spaghetele populare pot fi preparate și în varianta brută brută, și chiar mai ușor decât omologii lor gătiti. Pregătiți un blender la îndemână și următoarele alimente:
Ciocolată cu avocado pentru sufocare inocentă
Că nu leșină într-o dietă sănătoasă? Mare greșeală. Avocado crud Vei evoca un zâmbet pe față nu numai datorită dulceaței sale, ci și datorită compoziției sale potrivite. Împărțiți spuma finită în cupe, garniți cu zmeură proaspătă, afine sau banane și lăsați să se răcească la frigider. Se pot adăuga și semințe de chia, migdale sau flori comestibile (topper, violet, violet.).
Pentru câteva cești din această bunătate aveți nevoie:
Baruri de musli de casă pentru zecea și micul dejun
Dieta crudă oferă multe opțiuni, cum să potolească foamea într-un mod sănătos. În stoc, puteți prepara bare de muesli de casă care vă vor hrăni și în același timp vă vor satisface dorința de ceva dulce. Pentru o farfurie mai mică aveți nevoie de:
Sfat pentru tine: Puteți folosi propriul fruct uscat. Folosiți uscătorul de alimente și pregătiți o cantitate de ingrediente care vă plac. În loc să se răcească, bețele pot fi uscate în cuptor sau în uscător. Doar nu uitați să setați temperatura la maximum 42 ° C! La trecerea la o dietă crudă va fi cel mai loial ajutor al tău filtru de blender și smoothie. Așa că alegeți-l pe cel care are performanță suficient de mare și ți se potrivește în toate direcțiile. Și, mai presus de toate, rețineți că a mânca sănătos nu înseamnă a mânca gustos!