Adăugat de: Varic Daniel, 06.06.2014
Îmi plac foarte mult ouăle. Multe, cu adevărat multe au fost și vor fi scrise despre acest aliment. Cunoaștem nenumărate ajustări diferite, gătim, prăjim, pierdem, coacem și încărcăm. Distingem calitatea în funcție de metoda de reproducere, care le afectează semnificativ prețul, provoacă panică nejustificată și deschide probleme morale uitate de mult (nu toate) legate de producția industrială de alimente. Prin urmare, nu voi transporta lemn în pădurea informațională, voi menționa doar întâmplător că chiar și un guru culinar și științific precum Harold McGee dedică un capitol întreg ouălor din biblia sa culinară. Întrucât este primăvară și majoritatea dintre noi avem o nevoie inconștientă de a mânca toate verdeața, voi contribui puțin la moară și vă voi prezenta salata de ouă. Este relativ ușor, puternic variabil și verde. Slavă Domnului, nu ouă.
Adăugat de: Varic Daniel, 06.06.2014