Proiectează-ți viața ca să o trăiești și să o iubești.
Iarna, legumele și fructele proaspete sunt greu de găsit. Dar, datorită supermarketurilor și serelor, putem aștepta cu nerăbdare salata crocantă pe tot parcursul anului! Vă aduc rețeta mea favorită rapidă și sănătoasă.
Nu toți suntem vegetarieni sau iubitori de o dietă sănătoasă. Încearcă însă salata cu mâncarea ta preferată. Paste, friptură sau pui fript? Totul este mai delicios cu salata proaspătă. Am pregătit asta după ce am fugit dimineața la Vítkov din Praga și l-am mâncat cu bureți mici de caviar și apă de lămâie. Răcoritor și gustos. Sper că vă va plăcea rețeta mea rapidă și ușoară plină de aromă și vitamine.
Pretul: 6 €/Timp de pregatire: 15 minute/Porțiuni: 3/Calorii pe porție: 140
A pregati:
2 ardei galbeni
3 Ceapă de primăvară
1/2 Castraveți
roșii cherry 1 container
2 pol. linguri de ulei de măsline
Sare și piper negru sau alte condimente după gustul dumneavoastră
Avertizare:
Cuțit, farfurie, castron de salată, uscător de salate
Start:
Salata este cea mai simplă rețetă din lume! Spălați totul, tăiați și amestecați:)
„O salată bine făcută trebuie unificată; astfel încât toate ingredientele să aibă sens perfect pentru a împărți un singur castron. " - Yotam Ottolenghi, bucătar britanic, autor de cărți de bucate și proprietar de restaurant
Știați că roșiile sunt un fruct?
Științific vorbind, roșiile sunt un fruct. Fructele sunt dezvoltate din testicul de la baza florii și conțin semințele plantei (formele cultivate pot fi fără semințe). Afinele, zmeura și portocalele sunt cu adevărat fructe, la fel ca multe tipuri de nuci. Sursa: Oxford Dictionaries.
Caviar
Această delicatesă constă din sare și ouă de pește, familia Acipenseridae. Poate fi „proaspăt” (nepasteurizat) sau pasteurizat, dar pasteurizarea îi reduce valoarea culinară și economică. În mod tradițional, termenul de caviar se referă numai la icre de sturion sălbatic din Marea Caspică și Marea Neagră. Cu toate acestea, caviarul este și icrele altor pești - somon, păstrăv și alte specii de sturioni.
O lingură de caviar conține o doză zilnică de vitamina B12, bogată în colesterol și sare. 1 lingură (16 g) de caviar conține:
Energie: 42 kcal
Gras: 2,86 g
Carbohidrați: 0,64 g
Fibre dietetice: 0 g
Proteină: 3,94 g
Sare: 240 mg
Colesterol: 94 mg
Zinc: 12,18 mg
Caviarul din imagine este caviar de somon din Ucraina.
Sfaturi:
- Salata este crocantă gustoasă, dar nu cu bucăți crocante de sol sau nisip. Când spălați ceapa de primăvară, tăiați capetele verzi pe lungime și spălați-le din interior.
- Uscător de salată verde - cea mai bună modalitate de a împiedica salata să se ude și să se ude.
- Nu uitați - Când legumele sunt sărate eliberează suc.
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.