Alunul este un arbust care crește la o înălțime de aproximativ 4 până la 8 metri. Este răspândit în toată Europa, inclusiv în cele mai nordice regiuni și crește în Asia adiacentă sau în nordul Africii. Alunul este cunoscut în principal pentru fructele sale, care se coc în lunile de vară. Ei cresc individual sau în grupuri de cinci bucăți. Sunt ascunse într-un pachet compus din frunze încarnate. În același timp, clasificăm alunele printre nucile foarte sănătoase, care merită consumate în mod regulat. Ce substanțe nutritive sunt ascunse în ele și cum ne pot ajuta memoria sau vasele de sânge?
O mână mai mică de nuci este un olovrant grozav sau o zecime, pot fi adăugate și la terciul de mic dejun. Ele sunt hrănitoare și furnizează rapid energie corpului. În alune găsim proteine importante, grăsimi sănătoase și carbohidrați, deci sunt sursa tuturor componentelor de bază ale alimentelor.
Conținutul de vitamine și minerale din alune
Alunele în 100 g conțin 628 de calorii, 61 g de grăsimi, 17 g de carbohidrați (din care 4,3 g zaharuri), 10 g fibre și 15 g proteine, antioxidanți, beta-caroten și luteină. De asemenea, conțin vitaminele A, B, C, E și K, din mineralele pe care le conțin acizi grași mangan, magneziu, fosfor, fier, zinc, potasiu, calciu, seleniu, cupru, omega 3 și omega 6. Alunele protejează împotriva deteriorării oxidative, susțin digestia, mențin o inimă sănătoasă, sunt bune pentru mușchi, previn formarea de sânge scăzut, îmbunătățesc sănătatea sistemului nervos, mențin sănătos oasele și articulațiile, pielea sănătoasă, îmbunătățesc condițiile psihologice și imunitatea.
Alunele și efectele lor asupra sănătății
Alunele păstrează o inimă sănătoasă
În alune, o concentrație ridicată de antioxidanți și grăsimi sănătoase crește potențialul antioxidant și scade nivelul colesterolului din sânge, ceea ce ajută la reducerea riscului de boli de inimă. La rândul său, magneziul protejează inima creând spațiu pentru „odihnă” și împiedicându-l să fie supraîncărcat.
Alunele îmbunătățesc imunitatea
Alunele sunt bogate în substanțe nutritive, inclusiv diverse minerale precum calciu, potasiu, mangan și magneziu. Toți acești nutrienți sunt esențiali pentru a asigura fluxul sanguin nerestricționat în organism. Când sângele curge prin corp fără obstacole, puterea imunității crește, prevenind astfel dezvoltarea bolilor.
Alunele protejează împotriva deteriorării oxidative
Alunele sunt bogate în antioxidanți, care sunt compuși care protejează împotriva oxidării celulare. Acestea reduc gradul de deteriorare a radicalilor liberi asupra celulelor. Alunele conțin, de asemenea, vitamina E antioxidantă, care ajută la protejarea organismului de tipurile de leziuni celulare asociate cancerului.
Alunele îmbunătățesc sănătatea sistemului nervos
Vitamina B6 este o vitamina necesara pentru buna functionare a aminoacizilor. Acești acizi, la rândul lor, joacă un rol de reglementare în menținerea sănătății sistemului nervos. Deficitul de vitamina B6 este cunoscut pentru a preveni sinteza mielinei (teaca izolatoare nervoasă responsabilă de eficiența și viteza impulsurilor electrice), care este esențială pentru funcționarea optimă a sistemului nervos. Vitamina B6 este, de asemenea, esențială pentru producerea corectă a diferiților neurotransmițători, inclusiv epinefrină, melatonină și serotonină.
Alunele susțin digestia
Alunele sunt o sursă bună de fibre. Consumul de fibre favorizează mișcările regulate ale intestinului și ajută la prevenirea constipației. Alunele conțin și mangan - cu cât nivelul de mangan din organism este mai ridicat, cu atât metabolismul proteinelor și al carbohidraților este mai bun și acest lucru va crește sănătatea sistemului digestiv.
DĂRIȚI GRĂDINIȚILOR PRIETENI PRIETENILOR!
Faceți clic pe calendar și comandați!
Alunele împiedică dezvoltarea anemiei
Alunele sunt un mijloc natural minunat de eliminare a carențelor de fier și a problemelor de sănătate cauzate de carența de fier. Globulele roșii folosesc fierul pentru a absorbi oxigenul, protejându-vă de diferite afecțiuni medicale. O mână de alune vă oferă aproximativ 30% din cantitatea zilnică recomandată de fier.
Alunele păstrează oasele și articulațiile sănătoase
Magneziul împreună cu calciul sunt esențiale pentru oase și articulații sănătoase. Magneziul stocat în oase vine în ajutor atunci când există o lipsă bruscă a acestui mineral. Alunele conțin și mangan, un mineral esențial pentru creșterea și rezistența oaselor. Alunele sunt o opțiune esențială de reîmprospătare pentru femeile aflate în menopauză și postmenopauză pentru a se proteja de osteoporoză, oase fragile și poroase.
Alunele mențin pielea sănătoasă
Alunele conțin o cantitate mare de vitamina E. Vitamina E împreună cu grăsimile ajută la hidratarea pielii. Acest lucru menține pielea moale și netedă. Pielea arată vizibil strălucitoare și fără cea mai mică nuanță de grăsime. Efectul sinergic al vitaminelor din alune previne apariția liniilor fine și a ridurilor pe piele, amânând astfel apariția semnelor de îmbătrânire.
Alunele sunt bune pentru mușchi
Magneziul joacă un rol important în menținerea nivelului de calciu în mișcare și în afara celulelor corpului într-un mod sănătos. Ajută la contracțiile musculare, previne supraîncărcarea musculară, ameliorează tensiunea musculară și combate oboseala musculară, crampele și durerea.
Alunele susțin activitatea creierului
Alunele, la fel ca alte tipuri de nuci, sunt mâncarea perfectă pentru creierul nostru. Acestea contribuie la calmarea sistemului nervos și, datorită multor substanțe, la funcționarea corectă a acestuia. Acestea conțin, de exemplu, vitamina B6, așa-numita piridoxină, care contribuie la buna dispoziție și sănătatea nervilor. O mână de alune delicioase ne vor ajuta să susținem activitatea creierului.