Te-ai decis să slăbești și te gândești dacă poți bea cafea sau te ajută să slăbești? În multe cazuri, consumul de cantități mari de cafea îndulcită este una dintre cauzele supraponderali. Deci, bea sau nu bea cafea în timp ce slăbești? Majoritatea dintre noi nu ne putem imagina viața fără cafea. A câștigat poziția uneia dintre primele băuturi de dimineață, va reîmprospăta după-amiaza, este o parte indispensabilă a ședințelor, întâlnirilor, negocierilor. Efectele sale încurajatoare sunt utilizate în mare măsură de către studenți, în special în perioada pre-examen. În plus, totuși, este una dintre acele componente ale dietei noastre a căror nocivitate sau inofensivitate a fost și continuă să fie discutată cu mare intensitate și astăzi. Cafeaua conține cofeină ca singură substanță activă farmacologic și, pe lângă aceasta, o serie de substanțe aromate parfumate. O porție obișnuită de cafea conține aproximativ 85 mg de cofeină. Cu toate acestea, această substanță se găsește și în ceai, cacao și unele limonade.
Turcii au spus despre cafea că este un „negru care alungă un vis”, că reînvie simțurile, accentuează atenția și stimulează gândirea. Arabii ar fi observat această proprietate a cafelei datorită caprelor, care au mușcat cu drag fructele de padure. Au fost foarte sensibili. Nu este departe de capre și păstori, așa că au încercat efectul fructelor de padure miraculoase asupra lor - și a existat cafea în lume.
Decoctul boabelor de cafea prăjite și măcinate, realizează acest efect în principal prin creșterea tensiunii arteriale. Când bem o ceașcă de cafea, putem observa în câteva secunde că vederea noastră se accentuează și fluxul de gânduri se accelerează. Aceste efecte pot fi atribuite fluxului crescut de sânge prin capilarele ochiului și creierului. Tensiunea arterială crește, limitele sale superioare și inferioare, cu aproximativ zece unități/mm de coloană de mercur /. Prin urmare, consumul regulat de cafea este aproape o necesitate pentru persoanele care au tensiune arterială foarte scăzută. Cofeina este responsabilă pentru această proprietate a cafelei. Pe lângă aceasta, însă, cafeaua conține și o serie de alte substanțe care afectează corpul uman într-o măsură mai mare sau mai mică.
Cafeaua conține și substanțe nocive/dar numai într-o foarte mică măsură /. Se formează în procesul de prăjire, decoctul boabelor de cafea crude măcinate nu le conține. Cercetarea a constatat că urina persoanelor care au fumat 18 țigări au prezentat proprietăți mutagene semnificative, în timp ce urina celor care au băut o băutură preparată din 12 grame de cafea instant nu a arătat o astfel de proprietate.
Chiar și relația dintre consumul frecvent de cafea și dezvoltarea bolilor cardiace și vasculare nu a fost stabilită în mod clar. În țările în care oamenii consumă de fapt o mulțime din această băutură - Brazilia, Italia, Ungaria - nu au găsit un număr disproporționat de mare de atacuri de cord ale mușchilor cardiaci.
Se spune că cantitatea de cofeină conținută în două cești de cafea are un efect benefic asupra funcției hepatice, ca prevenire împotriva diabetului și a artritei. Deci, unde este adevărul? Cea mai bună soluție în acest caz este moderarea.
Trebuie să ți se fi întâmplat că după ce ai băut cafea tare sau o cantitate mare de cafea, ai simțit o senzație de arsură în stomac, care ulterior s-a transformat în dureri de perete stomacal. Acest lucru este valabil mai ales dacă bem cafea pe stomacul gol. În aceste cazuri, noi înșine simțim că băutura ne dăunează. Cafeaua acționează agresiv asupra pereților stomacului, acizii pe care îi conține în plus accelerează digestia, deci aparatele de cafea obișnuite de dimineață de obicei nu au o problemă cu scaunul, chiar dacă este posibil să fi avut-o în trecut. Cu toate acestea, nu este chiar un remediu pentru stomacul gol, dimineața devreme. Stomacul se trezește și, pentru a folosi corect ceea ce punem în el pe tot parcursul zilei, are nevoie de o primire blândă. De aceea, micul dejun este foarte important și nu ar trebui să fie dificil. Cu efectul său asupra stomacului gol de dimineață, cafeaua este egală cu un hamburger prăjit sau cartofi prăjiți. Este ideal să beți cafea cu lapte, care neutralizează parțial și înmoaie efectele negative ale cafelei asupra tractului digestiv.
Deși cercetările recente arată că cafeaua nu este dăunătoare, starea noastră de sănătate este deosebit de importantă, deci ceea ce afectează unul bine - chiar dacă este clasificat ca inofensiv - poate provoca probleme altuia. Cu toate acestea, este importantă și calitatea cafelei, care nu este întotdeauna de acord cu prețul acesteia. Pe de altă parte, unele tipuri de boabe, care pot fi considerate de bună calitate, pot fi primite de corpul nostru cu probleme mai mari decât altele. Prin urmare, nu este neobișnuit ca unele tipuri de cafea, în general considerate a fi de bună calitate, să ne provoace neplăceri, în timp ce altele nu.
Și, în cele din urmă, multe depind nu numai de cât de multă cafea bem pe zi, ci și de cât de puternic. În loc de încurajarea așteptată pentru muncă sau divertisment suplimentar, o supradoză de cafea provoacă nervozitate neplăcută, care este asociată cu manifestări fizice - palpitații cardiace, crampe stomacale și altele asemenea.
Dacă beți cafea în principal pentru gust, sau doriți să fiți plăcut încurajați și activi pe tot parcursul zilei, pregătiți un termos de cafea pentru lucru, în care, totuși, boabele măcinate vor fi turnate într-un volum corespunzător unui maxim de două grosimi medii cafele/per litru max. 4-5 lingurițe mici/și se completează cu lapte.
Dacă nu exagerăm cu această băutură magică - optimul pentru o persoană sănătoasă este de 2 cafele medii puternice pe zi - nu o bem pe stomacul gol, poate fi și un medicament și un dopaj inofensiv plăcut pentru noi.
Cafea și pierderea în greutate Multe femei folosesc cafeaua pentru a-și accelera procesele digestive pentru a atinge greutatea mai mică dorită. În niciun caz cafeaua nu este o modalitate excelentă de a slăbi, mai ales pentru că o mulțime de cafea dăunează cu adevărat multor corpuri. Am cunoscut și femei care s-au plâns că, în ciuda omiterii dulciurilor din dieta lor, nu pot slăbi, dimpotrivă, continuă să se îngrașe. Ei l-au atribuit întotdeauna genelor și altor mistere ale corpului lor. Problema a fost că au înlocuit dulciurile cu cafea, despre care știau că nu conțin aproape deloc calorii. Cu excepția faptului că pun cel puțin două sau trei, chiar câteva patru lingurițe de zahăr și o doză bună de smântână sau frișcă, uneori cu ciocolată. Nu s-au mai uitat la aceste calorii. Dacă dați vina pe fiecare ceașcă de cafea pe care o turnați în voi, este timpul să o puneți capăt. Boabele de cafea beneficiază de sănătate, întineresc, reglează digestia, descompun grăsimile. Cine ar rezista unui asemenea elixir?! Câte cafele pe zi nu vă vor face rău?
Cafeaua este bună pentru că.
- Evocă un sentiment de bunăstare și îmbunătățește starea de spirit.
- Este o mină de aur pentru antioxidanți - conține de până la trei ori mai mult decât ceaiul negru! Antioxidanții neutralizează radicalii liberi dăunători, încetinesc îmbătrânirea și protejează împotriva tumorilor.
Bea-l cu măsură
- Medicii nu recomandă viitoarelor mame să se bucure de cafea (sau doar puțin). Cofeina pătrunde prin fluxul sanguin în placentă și făt și afectează negativ dezvoltarea bebelușului.
- Consumul de cafea în doze mari afectează echilibrul și stabilitatea, schimbă percepția adâncimii și a distanței, contractă elevii și, de asemenea, crește nivelul colesterolului.
- Cafetierele nedisciplinate tind să fie nervoase, iritate, își dau mâna, își bat inimile neregulat și au probleme cu somnul.
- Consumul excesiv de cafea scurge calciul din oase și poate duce la osteoporoză. Dacă ți-e dor din când în când, adaugă mai mult lapte, produse lactate, nuci, soia sau legume verzi în dietă. Vei umple echipa cu calciu pierdut. Veți avea doza necesară de calciu, chiar dacă adăugați lapte în cafea.
- Vă puteți răsfăța cu două-trei căni pe zi fără remușcări.
Câtă cofeină beți?
Tipul de cafea (ceașcă de 170 ml)
Cantitatea de cofeină (mg)
Espresso (30 ml cană)
Mulți dintre noi nici măcar nu pot începe o nouă zi fără micul dejun. Este o consecință a dependenței de cofeină? Cofeina este cea mai abundentă substanță psihoactivă din timpul nostru, în timp ce mulți dintre utilizatorii săi se apropie de niveluri toxice de consum. A fost raportat un caz în care o femeie dependentă de cofeină a mărunțit câteva mână de boabe de cafea pe zi și a făcut mai multe căni de cafea. Cu toate acestea, majoritatea cunoștințelor despre dependența de cofeină provin de la persoane care au trebuit să renunțe la „numai” consumul obișnuit de cafea din cauza anumitor probleme de sănătate. Iar „aparatele de cafea abstinențe” s-au întors la cafea cât mai curând posibil.
Cele mai frecvente simptome ale abstinenței la cofeină sunt cefaleea, oboseala, depresia, sentimentele de slăbiciune și somnolență. Aceste probleme apar la aproximativ 12 până la 24 de ore după ultima cafea și, de obicei, se rezolvă după alte 48 de ore; cu toate acestea, pot persista câteva zile.
Prin urmare, cafeina are capacitatea de a crea un fel de dependență. deși nu există niciun risc de dependență de cafea care pune viața în pericol. Cu toate acestea, trebuie amintit că totul este în mare măsură individual. Prin urmare, încercați-o singură: doar câteva zile de abstinență la cofeină.
Bea sau nu bea cafea?
Persoanele care nu ar trebui să bea cafea:
1. persoanele cu ulcer gastric și alte tendințe la boli gastrice. Cofeina favorizează golirea gastrică și poate provoca probleme digestive,
2. femeile însărcinate și care alăptează. Cofeina traversează cu ușurință placenta și poate fi asociată cu nașterea prematură. Cofeina trece, de asemenea, în laptele matern și poate provoca tulburări de somn la un sugar,
3. sportivi anemici din sânge. Substanțele din cafea și ceai pot interfera cu absorbția fierului.
Sportivii prezintă un risc mai mare de deficit de fier decât alți oameni, deoarece transpirația abundentă cauzează pierderi mai mari de fier. O ceașcă de cafea băută cu un hamburger poate reduce absorbția fierului conținut în hamburger cu până la 40%. Dacă suferiți de anemie, beți cafea sau ceai cu alimente sau în decurs de o oră după masă, vă sărăciți din punct de vedere nutrițional. În schimb, consumul de băuturi cu cofeină cu o oră sau mai puțin înainte de masă nu pare să aibă niciun efect negativ asupra absorbției fierului.
Următoarele obiceiuri proaste ar trebui să fie cele mai mari probleme de sănătate atunci când beți cafea:
1. consumul de cafea în locul unei diete complete. O cafea mare, cu o doză dublă de smântână și două cuburi de zahăr, conține 300 de kilojoule goi din punct de vedere nutrițional. Înmulțiți acea cantitate cu trei și aveți la fel de multă energie ca bolul nutritiv de cereale. Mulți oameni care pretind că sunt „în viață din cauza cafelei” ar putea bea cu ușurință mult mai puțină cafea dacă ar fi sătui la micul dejun și la prânz. Mâncarea este o sursă mai bună de energie decât cofeina.
2. Bând cafea pentru a rămâne alert. O idee mai bună este suficient somn. Pentru a elimina senzația de somnolență, încercați să beți un pahar mare de apă rece. Uneori deshidratarea crește oboseala și este mai bine să bei apă decât să stimulezi inima să lucreze mai repede.
Mai mult decât cofeina în sine, obiceiurile proaste menționate mai sus vă vor afecta sănătatea.
Restricția cafeinei:
Adacă bei prea multă cafea, dormi prost, ești încă iritabil, tremurat și hipersensibil, atunci ar trebui să încerci să îți reduci treptat aportul de cofeină. Nu puteți opri consumul de cafea dintr-o dată, deoarece probabil ar duce la o durere de cap. Încercați să reduceți treptat aportul de cofeină consumând următoarele băuturi decofeinizate: cafea decofeinizată, ceai decofeinizat, ceai din plante, apă fierbinte cu lămâie, bulion, must fiert, suc fierbinte de mere. Fără îndoială, cea mai bună alternativă fără cofeină la o pauză de cafea este o pauză de exerciții. Mersul rapid și aerul proaspăt pot fi mult mai eficiente decât o altă ceașcă de cafea. Data viitoare, dacă vă simțiți somnoros, încercați să încurajați exercițiile fizice în loc de cofeină.
Pregătirea cafelei gustoase și parfumate necesită:
- nu prelungiți prepararea apei și prepararea cafelei
- nu infuzați cafea la temperatura scăzută a apei
- prefer surpriza.
Dacă trebuie să slăbești și nu știi cum, completează acest FORMULAR DE PIERDERE DE GREUTATE