Cum se pregătesc ouăle

În fiecare mic dejun englezesc clasic găsim ouă - fie gătite, fie coapte. Această tradiție s-a răspândit de mult în întreaga lume, deoarece micul dejun este cel mai important, benefic și cel mai important - prepararea acestuia este ușoară și rapidă. În plus, putem pregăti o varietate de feluri de mâncare cu ouă .

Astăzi " Cu gust " vom împărtăși cititorilor cunoștințele, datorită cărora putem pregăti omlete magice și alte capodopere în care ouăle joacă un rol major. Este posibil să știți deja unele sau să aveți propria rețetă. Scrieți-ne despre aceasta în comentarii.

Sfaturi înțelepte pentru pregătirea ouălor

  • Cuptor în loc de aragaz

Pentru a nu avea aragazul debordat de diverse cratițe pentru ouă, este posibil să le „gătiți” la cuptor. Așezați ouăle într-o formă de copt biscuiți și puneți-le în cuptorul care este preîncălzit la 180 ° C, timp de 30 de minute. Apoi puneți-le în apă rece pentru a le răci. Astfel veți obține o duzină și poate mai multe ouă simultan.

atunci când

  • Servire non-banală

Pentru a preveni ca oul să se stropească peste toată tigaia, pregătiți matrițe comestibile de ardei, ceapă sau pâine bulgară. Este gustos, eficient și extrem de aromat.

  • Sticla de ajutor

O sticlă de plastic ne va ajuta să separăm gălbenușul de albușul de ou. Spargeți câteva ouă într-un castron, strângeți ușor sticla și așezați-vă gâtul împotriva gălbenușului, eliberând sticla: ea atrage rapid întreg gălbenușul în sine.

  • Gălbenuș la mijloc

Ouăle umplute vor fi mai ușor de preparat atunci când gălbenușul se află în mijlocul oului, iar mâncarea va arăta mai gustoasă. Pentru a realiza acest lucru, așezați o cutie de ouă pe partea sa timp de 12 ore, apoi le puteți găti.

  • Ouă și știft de hârtie

Nu este nimic mai rău decât atunci când jumătate din ouul fiert rămâne în coajă. Pentru a preveni acest lucru, trebuie introdus un știft în ou la temperatura camerei. Trebuie să fim atenți ca coaja să nu se rupă. Pune ouăle în apă fiartă și gătește-le ca de obicei. Nu, nu se scurge nimic: există un gol pe partea contondentă a oului care protejează conținutul.

  • Tăiere exactă

O lingură și un cuțit, pe care le îmbibăm în apă, astfel încât gălbenușul să nu se lipească de ea, ne va ajuta să tăiem ouăle în jumătăți egale.

  • Omletă maestră

Putem pregăti o omletă pufoasă nu numai într-o tigaie sau într-un cuptor pentru coacere, ci și în alte moduri interesante. Faceți un amestec de ouă, lapte, condimente, brânză, șuncă și ierburi. Și folosiți un filtru de vafe sau o pungă de microtene pentru a pregăti omleta.

Credem că aceste sfaturi de viață vă vor facilita pregătirea meselor gustoase și vă vor ajuta să priviți acest proces mai pe larg. Dacă ți-a plăcut acest articol, împărtășește-le prietenilor tăi sfaturi neprețuite.