Pe un cort sau pește, pe o pajiște sub pădure sau în spatele cocoșilor - există locuri minunate pentru grătar peste tot. Tot ce trebuie să faceți este să împachetați o gustare într-un coș de picnic și să mergeți într-o excursie cu un grătar în mână. La ce te poți aștepta de la grătarele de picnic? Le-am testat pentru dvs.
Ce ar trebui să știți despre grătarele de picnic
1. Mobilitate
Dacă nu doriți să împachetați grătarul într-un rucsac, veți aprecia foarte mult că producătorul l-a echipat cu un mâner confortabil sau a adăugat o geantă sau o husă pentru transportul ușor. Mai ales dacă reușiți să strângeți chibrituri, combustibil, folie și un set mic de unelte pentru grătar acolo. Ajungi după el și te îndrepți spre un picnic.
2. Încălzire
Grătarul pe gaz arde imediat, trebuie să încălziți cărbunii și brichetele de pe vatră. Doar câteva grătare sunt echipate cu o asistență care ajută la aprindere. Vă puteți ajuta fie cu un coș mic de încălzire ca la un grătar de grădină, fie adăugați la set o sticlă de alcool gel sau brichetă cu ulei. Nu veți trezi cărbune la viață cu chibrituri.
3. Regulament
Unele grătare au un grătar reglabil, pentru altele puteți închide orificiile de ventilare, pentru altele veți găsi reglarea alimentării cu aer sau controlul forței flăcării. Deși niciun sistem nu asigură controlul complet al temperaturii, niciun grătar nu ar trebui să aibă un focus fix fără posibilitatea de reglare. Altfel vei regreta foarte repede.
4. Sub vârstă
Cel mai perfect echipament al grătarului de picnic este capacul, datorită căruia are loc tratamentul termic al ingredientelor din ambele părți. Dacă producătorul nu v-a împrumutat-o, asigurați-vă că uitați de folia de aluminiu. Din acesta puteți face pachete pentru grătar cu abur, o acoperire improvizată pentru zilele în care vântul va lua prea multă putere din performanță.
5. Material
Foaie de oțel inoxidabil, grătar cromat, placă din fontă, email sau doar foaie neagră cu spray colorat? Materialul folosit spune multe despre rugina grătarului și durata de viață a acestuia. Cu toate acestea, dacă producătorul nu a exagerat cu prețul, puteți ajunge cu îndrăzneală la o versiune mai ieftină. Mai ales dacă nu mergi la un picnic la grătar în fiecare zi.
6. Foc
Fundul dublu și picioarele înalte sunt cele mai bune echipamente împotriva focului. Îndepărtează înmormântarea de la sol, astfel încât iarba să nu se aprindă de pe placa fierbinte. Înainte de ambalare, trebuie să aveți întotdeauna clar despre cum să stingeți vatra și cum să răciți grătarul. Doar câteva modele pot fi închise pentru a ieși fără alimentare cu aer.
7. Curățarea
Fiecare grătar se termină cu cenușă, ulei vărsat și resturi de ingrediente lipite de grătar. Rareori poți pune un grătar în gala chiar la zona de picnic. Mai degrabă, așteaptă să-l speli când ajungi acasă. Dacă părțile sale de lucru înțeleg mașina de spălat vase, este un bonus frumos. Mai bine decât să scoți un „wap” din garaj.
Gratar de picnic
Ficatul într-un termos, fripturile într-un termos, cârnații în folie sub o cârpă umedă și legumele pentru salată stivuite într-un castron. Dacă mergi la grătar pe câmp, totul este complet diferit decât în curte. Trebuie să păstrați ingredientele proaspete și să le gustați pe loc. În timp ce excursioniștii și pădurarii au totul la îndemână, aceasta este o lume plină de noi provocări pentru dvs.
Cu grătarele de picnic, veți obține rareori temperatura sub control și nu veți avea la dumneavoastră o sondă care să vă spună că centrul cărnii a atins temperatura corectă. Cu cât te vei bucura mai mult de spontaneitate și de priveliștea care te va înconjura la banchet.
Greutate
În plus, fiecare gram de greutate înseamnă mai multă oboseală la transport. Cu toate acestea, atunci când vă deplasați "pe cont propriu", îl veți recunoaște mai mult decât în portbagajul unei mașini.
Capacitate
Picnicul nu este un sport al timpului. Chiar și pe cel mai mic model, puteți pregăti suficiente porții pentru întreaga familie.
Material
Vopseaua este bronzată și placa se supraîncălzește. Dacă îți pasă de aspectul bun și durabilitatea grătarului, caută smalț și oțel inoxidabil.
Combustibil
Cărbune, brichete pentru grătar și chiar cartușe de gaz. La grătar în natură, numai încălzirea electrică nu este la îndemână.
Acoperi
Nu veți împacheta un grătar murdar într-un rucsac. Nu fiecare producător vă va oferi un pachet prin care grăsimea să nu se scurgă.
După cum am testat
Dacă schimbați facilitățile de bucătărie cu un colț liniștit în natură cu un grătar, vă așteaptă o mulțime de experiențe neașteptate. Odată ce coșul este tras de la spate de o vulpe curioasă, alteori cauți ierburi pe loc pentru că ai uitat să iei condimente din casă.
Modele testate
câștigător al testului Sursa: Weber
Weber Go-Anywhere
Grătar: solid, 42 × 26 cm, crom
Greutate: 5,60 kg
Echipament: capac, guri de aerisire reglabile, fund dublu
Pui tăiat în jumătate, friptură de vită grosieră, dar și burgeri și cârnați se pot pregăti pe acest grătar cu același confort ca pe grătarul cazanului din curte. Producătorul a echipat-o nu numai cu un capac, ci și cu un sistem de guri de aerisire care funcționează bine, care permit grătarul direct și indirect. Ne place emailarea dură, siguranța ridicată la foc și modul în care împachetați tot ce aveți nevoie în interior - de la combustibil la un coș de încălzire până la scule. Singurul lucru cu care trebuie să vă confruntați cu acest confort nemărginit este greutatea, care este obișnuită să ajungă din urmă cu greutatea coșului de picnic.