Odată ce metodele de bază ale agriculturii sunt pe deplin stăpânite, este timpul să experimentăm. Atât de mulți fermieri sunt dornici să se stabilească în propria zonă în locul noilor specii de plante exotice sau să crească mult timp cunoscuți pentru tehnologia neobișnuită. Pentru primii pași în această zonă, vă recomandăm să îndepărtați planta, deși exotică, dar destul de neexigentă - varză chinezească cu frunze.
De ce merită creșterea Pak-Choi?
Dezvoltarea dimensiunii globale a varzei Pak-Choi a început în China, apoi s-a mutat în Japonia și alte țări din est. Relativ recent, tot farmecul acestui depozit de vitamine și oligoelemente a fost apreciat de locuitorii lumii occidentale. Ce este atât de bun la această varză? În primul rând, simplitatea sa extremă - pachetul de varză nu numai că poate supraviețui, ci aduce și randamente excelente pe aproape orice sol, în condiții de alimentare cu energie extrem de redusă și cu schimbări semnificative de temperatură. În al doilea rând, un conținut ridicat de diferite tipuri de utilitate: acid ascorbic, fibre, vitaminele A, K, B, lizină, fier, potasiu și magneziu. Datorită întregului set, varza chineză este ideală pentru cei care doresc să slăbească rapid și pentru cei care doresc să creeze digestie. Al treilea avantaj important al Pak-Choi poate fi numit maturitate timpurie - de la apariția primilor germeni până la îndepărtarea recoltei, este necesar să așteptați doar 30-35 de zile.
Ambalare de varză ambalată-choi
Pak-choi, deși este foarte strâns legat de varză, care este cunoscut de toți, arată complet diferit: nu formează cap, ci crește în arbuști mici, asemănător unei salate cu fructe mari. Există trei tipuri principale ale acestei culturi, care diferă prin culoarea frunzelor și a chipsurilor:
- „Joi Choi” - are tulpini albe strălucitoare și frunze verde închis;
- „Verdeața din Shanghai” - atât frunzele, cât și tendoanele sunt vopsite în verde deschis;
- „Choi roșu” - tulpini verzi și frunze roșu-violet.
În funcție de varietatea particulară, BushPak-Choy poate fi la fel de mic (aproximativ 10 cm înălțime) și se poate întinde până la jumătate de metru. Astăzi, mai mult de o duzină și jumătate de soiuri de varză chineză sunt de vânzare, dintre care cele mai populare sunt:
- „Prima”;
- „Richie”;
- „HiPro”;
- „Alice”;
- „Vesnyanka”;
- "A inghiti";
- "Lebădă";
- "Patru anotimpuri";
- "Unu";
- „Frumusețea Răsăritului”;
- „China Crunch”;
- „China Express”.
Varză chineză pak-choi în creștere
Există mai multe moduri de a cultiva varza chineză într-un climat intern. Când primele semințe sunt semănate într-o oală la sfârșitul lunii martie și după ce a fost generată căldura, răsadurile sunt transplantate într-un loc permanent în pământ deschis. În acest fel puteți obține recolte foarte timpurii de verdeață proaspătă de varză.
Cu toate acestea, această metodă are un dezavantaj semnificativ - transplantul nu este întotdeauna neted și o parte din răsad moare. Semănatul semințelor direct pe teren deschis este mai eficient. Cel mai bine este să cultivați Pak-choi la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, când se dezvoltă cele mai favorabile condiții pentru germinarea semințelor. În al doilea rând, puteți semăna un pachet în august. Deci, puteți obține legume luxuriante. Din varza plantată în perioadele unei zile lungi și luminoase, pachetele nu pot aștepta bine - ajung foarte repede la tir cu arcul. Imediat după însămânțare, patul de varză trebuie presărat cu cenușă de lemn pentru a-l proteja de deteriorarea puricilor încrucișați și a capacului filmului de polietilenă. Semințele pentru însămânțarea varzei încep să fie pregătite toamna, îngrășăminte organice, superfosfați și var sunt adăugate la sapare.