Medicina traditionala: insuficiență hepatică și renală, colică a vezicii biliare și renale, icter, gută, obezitate, reumatism, urticarie, astm, 
eczemă, reducerea grăsimii din sânge și astfel prevenirea complicațiilor: întărirea arterelor, atac de cord, accident vascular cerebral, angina pectorală.
Rețete de anghinare:
Mash și decoct: din frunze și rădăcini sau doar din rădăcini - puneți 1/2 mână de plante în 1 litru de apă, îndulciți-o bine cu miere, deoarece ceaiul este extrem de fierbinte. Ceaiul se ia de 3 ori pe zi o cană înainte de a mânca.
Suc: obținut din frunze proaspete, luați 3-4 linguri pe zi amestecate cu miere sau lapte (sau vin alb) pentru a ameliora amărăciunea.
Tinctură: aproximativ 1/2 kg de frunze sunt macerate în 1 litru de alcool, filtrate 1 săptămână și utilizate cu 1 lingură zilnic.
Spa pentru mâini și picioare: sunt utilizate pentru boli ale ficatului, colicii vezicii biliare, eczeme, migrene, constipație, acnee, licheni - o mână de frunze și rădăcini se adaugă la 1 litru de apă.
Consum: Pelerele cu flori de anghinare se consumă ca legume gustoase: după gătit, se mănâncă ca conopidă și se adaugă crude la salate. Rădăcina se mănâncă gătită, chiar crudă ca ridichea.
Efecte adverse: Consum anghinare deoarece alimentele sau utilizarea pe termen lung a medicamentului în doze adecvate nu are efecte secundare sau contraindicații.