• Acasă
  • Despre noi
    • Despre noi
    • Calitate garantata
    • Istoria APROXIMA
    • Aplicarea Aproxima
  • Servicii
    • Gastro
    • Catering
    • Vending
  • Știri
  • Blog
  • a lua legatura

Pastele sepia au primit culoarea neagră din cerneala naturală sepia (negru sepia), care, pe lângă culoare, adaugă și un gust delicat peștelui la paste. Aceste paste sunt tipice zonelor de coastă, unde sunt preparați în mare parte cu somon, creveți sau alte specii de pești.

aproxima

Din taglioline sepia, puteți prepara foarte ușor un fel de mâncare delicioasă, cu un ton special, care va purta tot gustul mării.

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 400 g de tagliolină de sepie
  • 4 linguri de roșii uscate
  • 12 bucăți de roșii cherry
  • 4 căței de usturoi
  • rachetă
  • ulei
  • sare
  • condimente proaspăt măcinate

Mod de preparare:

Se toarnă ulei de măsline pe tigaie și se prăjește usturoiul, tăiat felii subțiri, până devine auriu. Scoateți usturoiul și lăsați-l să se scurgă din ulei, de exemplu pe un prosop de hârtie. Puneți roșiile cherry într-o tigaie cu ulei de usturoi și lăsați-le să se încălzească puțin. În cele din urmă, adăugați roșiile uscate, feliate în fâșii. Se adaugă taglioline fierte și strecurate la roșii, se amestecă ușor și se presară cu rucola și chipsuri de usturoi.

Comentariul terapeutului nutrițional:

Rucola conține o cantitate mare de vitamina C și beta-caroten, din care se formează vitamina A în organism. Legumele verzi conțin substanța clorofilă, care are un efect de curățare asupra organismului. Mai ales primăvara, consumul său este solicitat, deoarece crește imunitatea și ameliorează oboseala. Acest aliment conține suficiente substanțe nutritive importante, trebuie doar să îl completați cu o bucată de carne slabă sau produse lactate în timpul zilei.