veganismul

Copiii care au crescut cu o dietă vegană pot întâmpina mai multe probleme.

Veganismul a câștigat mulți susținători în ultimii ani ca un stil de viață sănătos, care este bun cu natura. Deși consumul care exclude orice produs de origine animală este considerat sănătos, poate fi responsabil pentru inteligența în scădere a tinereții noastre.

Un nou studiu susține că o dietă vegană scade IQ-ul copiilor

Veganismul este însoțit de o mulțime de controverse și mulți fac presiuni pentru ca acesta să reducă cruzimea animalelor și să beneficieze mediul înconjurător care suferă de producția de carne. Dar ce impact are veganismul asupra sănătății noastre? Un nou studiu publicat în revista științifică Nutrition BMJ relevă că creșterea dietei vegane în Regatul Unit ar putea provoca o „criză a colinei”.

Colina este esențială pentru funcția cognitivă și este deficitară în dieta vegană

Colina este un nutrient esențial necesar pentru funcționarea corpului uman. Deficitul de colină la copiii care mănâncă doar o dietă pe bază de plante le poate determina să crească cu niveluri mai scăzute de inteligență, boli de ficat și potențiale tulburări neurologice. Colina se găsește în multe alimente, dar cea mai mare concentrație este în ouă, produse lactate, carne de vită, pește și pui. Totul este hrană pentru animale.

În timp ce ficatul poate produce cantități mici și cantități la fel de mici se găsesc în nuci, fasole și broccoli, medicii spun că această cantitate de colină nu este suficientă pentru o dezvoltare adecvată. Prin urmare, este necesar să o suplimentați cu dietă sau suplimente. Autorul studiului, Emma Derbyshir, a scris că nivelul colinei a fost „trecut cu vederea” de către guvern atunci când a propus o dietă bună.

Deficiențele de nutrienți sunt deosebit de periculoase în timpul sarcinii și alăptării

Deși acești nutrienți sunt importanți în toate etapele vieții, deficiența lor pare a fi cea mai dăunătoare în timpul sarcinii și alăptării. Studiul afirmă că colina este "deosebit de critică în timpul dezvoltării fetale, deoarece modifică structura creierului și a măduvei spinării".

Studiul a concluzionat că este necesar să se educe mai bine medicii și profesioniștii din domeniul sănătății cu privire la importanța unei diete bogate în colină în timpul sarcinii. Derbyshire consideră că profesioniștii din domeniul sănătății ar trebui să ofere informații cu privire la suplimentele eficiente dacă dieta unei persoane afectează cantitatea de nutrienți pe care o obține din alimente.