Este bine mâncarea vegetariană sau vegană pentru copii?
Nu cu mult timp în urmă, am auzit o conversație indignată între două mame de pe teren. "Ai auzit de Ingrid? Amândoi sunt vegani și învață un mic. Bietul lucru nu are mai puțin de doi ani și își forțează opiniile cu privire la asta ".
Și altul a adăugat: „Dacă ar fi sănătos. Uite ce palidă și săracă este, sărmana! Aș chema asistentul social pe ei! ”Este cu adevărat nesănătos, sau chiar, sau invers - în ciuda convențiilor obișnuite de alimentație socială?
Vegetarianismul sau veganismul devin astăzi stilul de viață al multor tineri și majoritatea nu fac acest lucru din cauza efectului sau a tendinței, ci într-adevăr din cauza sănătății și credințelor lor.
Experții spun că o dietă pe bază de plante poate fi potrivită pentru copii, dar este important ca aceștia să aibă suficient din toți nutrienții de care au nevoie pentru a se dezvolta. Dacă nu se găsesc direct în dieta plantelor, pot fi obținute din surse alternative.
Deci, există un mod bun și rău de a hrăni un copil cu o dietă pe bază de plante, depinde doar dacă părinții sunt capabili să-i furnizeze copilului lor toți nutrienții necesari într-o astfel de dietă printr-o planificare atentă și responsabilă a meniului. Desigur, veganismul este mai strict și, prin urmare, mai solicitant decât vegetarianismul.
Veganism = malnutriție?
Acum câteva săptămâni, o mamă din Pennsylvania care și-a hrănit nucile și fructele de pădure - Elizabeth Hawk - a fost acuzată că și-a pus în pericol dieta bebelușului.
Presupusa ei obsesie pentru veganism a forțat tatăl unui copil care nu locuiește cu ei să apeleze la lucrătorii de îngrijire a copiilor. Medicii copilului au stabilit o întârziere a dezvoltării din cauza malnutriției și ar fi fost influențată de dieta vegană.
O altă mamă, Fulvia Serra din Colorado, care îl hrănește pe Sebastian, în vârstă de un an, ca vegan în mass-media străină, explică faptul că există o mare diferență între neglijarea nutriției și hrănirea unui copil cu o dietă pe bază de plante:
„A neglija alimentația, a muri de foame, înseamnă că ai ignorat copilul și, de asemenea, plânsul lui tot timpul.” Deci, este important modul în care părinții îl hrănesc pe copil.
Cazurile de „malnutriție vegană” sunt, de asemenea, cunoscute din America. Probabil cel mai cunoscut caz este un cuplu de părinți, Kim și Bair Parker, care au fost condamnați în 2005 la copii vegani pentru 30 și 15 ani de închisoare.
Cu toate acestea, este posibil ca un copil hrănit cu o dietă vegană să aibă tot ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea sa.
Dieta echilibrată din plante
Există, de asemenea, un capitol în cartea Academiei Americane de Nutriție Pediatrică dedicat dietelor vegetariene și vegane ale copiilor.
Se afirmă că este posibil să se ofere copilului o dietă echilibrată și suficienți nutrienți și alimente vegetale. Endocrinologul Sheelm Maggi al sistemului național de sănătate pentru copii afirmă:
„Copiii pot fi, în general, în siguranță dacă sunt hrăniți cu o dietă vegană, dar ar trebui consultată întotdeauna cu un medic pediatru. Acestea sunt perioade critice în dezvoltarea creierului în copilăria timpurie, așa că trebuie să fim atenți ".
Trebuie să se asigure că dieta pe bază de plante este adecvată și echilibrată chiar și pentru copiii mici?
Mame vegane și vegetariene din marea majoritate alăptează, care se ocupă de nutriția de bază în primele luni. Este recomandabil ca mama să ia vitamina D.
Dacă nu pot alăpta, pot opta pentru lapte artificial pe bază de soia. Când treceți la o dietă solidă, este recomandabil să consultați un medic pediatru despre posibila utilizare a suplimentelor nutritive, pentru a nu pune în pericol dezvoltarea copilului.
Elementele nutritive cheie pentru copiii mici sunt vitamina B12 și vitamina D, fier, zinc, calciu - acestea sunt adesea obținute din hrana animalelor și, prin urmare, ar trebui completate. Problema cu dieta vegană este lipsa vitaminei B12, care provine din lapte și ouă. Deficitul său poate duce la probleme neurologice. Vegetarienii consumă produse lactate și ouă, deci nu suferă de acest risc.
Fier - pe lângă cele de mai sus, rețineți că au suficient fier și proteine. Fierul poate fi obținut din legume verde închis, pâine, leguminoase, fructe uscate.
A, C și D. - deși există suficientă vitamină C în fructe și legume, experții recomandă administrarea acestor vitamine sub formă de suplimente nutritive.
Seleniu - este foarte important pentru buna funcționare a sistemului imunitar al copilului.
Calciu - La fel ca vitamina B12, copiii vegani trebuie să fie suplimentați cu suplimente nutritive. Sunt potrivite și iaurturile și brânzeturile vegetariene sau vegane.
Energie - copiii mici au nevoie de multă energie, așa că încercați să le oferiți o dietă bogată în energie, cum ar fi humusul de naut, banane, cu atenție cu nuci datorită posibilității de alergii, dar și sufocare, astfel încât acestea trebuie să fie tăiate în detaliu. Nu uitați de grăsimea vegetală de calitate care conține acizi grași nesaturați importanți - nucă de cocos, dovleac, ulei de măsline și altele asemenea. Mai multe informații găsiți aici >>
Legumele sunt mai sănătoase
Există din ce în ce mai mulți profesioniști și laici care sunt înclinați spre dietele pe bază de plante și subliniază importanța sa în ceea ce privește mijloacele de trai originale ale strămoșilor noștri.
Cercetările australiene au arătat că, dacă mâncăm leguminoase și nuci în loc de carne și ouă, putem adăuga încă câțiva ani de viață.
Proteinele animale sunt asociate cu moarte prematură și boli metabolice, adesea la o vârstă fragedă.
- Stilul de viață pentru vegetarianism și boli cronice
- Torino începe o revoluție în dietă, dorește să promoveze vegetarianismul și veganismul; Jurnalul N
- Există încă o întrebare: îmbarcarea copiilor Consilierea în materie de alăptare și nutriție MAMA și eu consiliere
- Gălbenuș de ou Catering pentru copii Consilierea pentru alăptare și nutriție MAMA și consiliere Ja
- Terapie cu masaj StudioLiviaSănătate, bunăstare, vitalitate, stil de viață