Lepista nuda (Bull.) Cooke
bec mov

Ciupercă excelentă comestibilă
Apariție: IX. - XII.

lepista

Pălărie/Plodnica:

Pălăria are un diametru de 60-150 mm, la început este arcuită cu o margine înfășurată, mai târziu întinsă, uneori presată în mijloc, cu o margine ascuțită, deseori ridicată și în sus. La tinerețe, este purpuriu, mai târziu cenușiu pal-violet sau maro-violet, se estompează treptat, iar la maturitate este de obicei maro murdar. Nu este foarte higrofan, neted, gol, are marginea înfășurată când este tânăr.

Partea fertilă:

Frunzele au o lățime de 6-10 mm, relativ dense, dințate la adâncime; pot fi ușor separate de carnea pălăriei. Când sunt tineri, sunt frumoși simpatici, mai târziu maronii-ocru până la cărnoși-maronii.

Adâncime:

Adâncimea este de 50-100 mm lungime și 12-30 mm grosime, solidă, solidă, cilindrică, aspră la bază. La început este violet, mai târziu gri-albastru, în cele din urmă estompat, aproape albicios. Este de obicei netedă, fibroasă longitudinală, adesea înfășurată albicios sub pălărie, uneori maro ruginit dedesubt, cu pâslă purpurie la bază.

Lungime:

Carnea este viu-purpurie când este tânără, mai târziu mai palidă, mai întâi rigidă, apoi moale. Aroma și gustul sunt plăcute.

Praful de spori:

Praful de spori este alb proaspăt, cu o nuanță circulară roz; praful uscat tinde să aibă o nuanță mai închisă de ocru.

Numele populare:

ciupercă stridie, ciupercă stridie albastră, proficla

Apariție:

Tigrul purpuriu crește de la sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie în pădurile de foioase și conifere, dar și în pajiștile pădurilor și adesea în grădini și parcuri. Apare de obicei în turme și adesea în cercuri magice. Este răspândit în toată zona temperată a emisferei nordice, Africa de Nord și Australia.

Sens:

Este o ciupercă comestibilă excelentă, una dintre cele mai bune care crește târziu în toamnă. Este potrivit pentru orice modificare. În stare brută, această ciupercă nu este recomandată să mănânce, deoarece, conform SARTORY și MAIR, conține hemolizină termolabilă, care este distrusă prin gătit. Hemolizina provoacă așa-numitul hemoliza, care este de fapt dizolvarea unui colorant roșu (hemoglobină) în celulele roșii din sânge. Mâncarea bine gătită sau preparată din farmecul violet este inofensivă.

Specii similare:

Clasificare științifică:

Sinonim:

Tricholoma personatum var. nudum (Bull.) Rick, în Rambo (Ed.), Iheringia, Ser. Bot. 8: 303 (1961)

Descrierea autorului:

Adaptare principală: mgr. Roland Baranovič (18 iunie 2004)
Modificări făcute de: Oldřich Roučka (19. 11. 2019), Paľo ° (01. 01. 2012), Ing. Milan Zelenay (20 iulie 2006)