Pentru a asigura procesele biologice, câinele are nevoie de o cantitate suficientă de nutrienți. Atunci când substanțele nutritive intră în organism în cantități inadecvate, inadecvate și dezechilibrate și într-o dietă zilnică incorect echilibrată la câini, se formează boli, care sunt denumite tulburări metabolice.
Este reglementat la cinci niveluri:
nervos, endocrin, enzimatic, intracelular și intermediar. La câini, aceste boli se manifestă în principal prin imunitate redusă. Vitaminele acționează ca mediatori ai proceselor sintetice și de degradare, sunt caracterizate de o necesitate zilnică scăzută (în mg sau mg). Sunt cunoscute 14 vitamine, care reprezintă un grup de ingrediente înrudite cu aceeași activitate calitativă. Dacă una sau mai multe vitamine nu sunt pe deplin accesibile organismului câinelui sau sunt accesibile acestuia în cantități mici, procesele metabolice sunt întrerupte, rezultând creșterea lentă, boli care decurg din deficiențele lor, tulburări de fertilitate și susceptibilitate crescută la boli infecțioase și parazitare.
Bolile cu deficit de vitamine sunt împărțite în:
Avitaminoza - o boală cu deficit absolut
Hipovitaminoza - boli de deficit parțial
Monoavitaminoza - o boală cauzată de lipsa unei vitamine
Poliavitaminoza - boli cauzate de lipsa mai multor vitamine
Hipovitaminoza primară și avitaminoza apar atunci când există o cantitate insuficientă de vitamine în organism. Hipovitaminoza secundară și avitaminoza apar cu un aport suficient atunci când consumul său este crescut sau resorbția și utilizarea sunt reduse. Necesarul zilnic pentru rasele individuale de câini depinde de vârstă, performanță, starea de sănătate, nutriție (la câinii hrăniți cu alimente granulare destinate unei anumite vârste, greutate, performanță, sarcină și creșterea puiilor, problema avitaminozei și a altor tulburări metabolice este eliminată conținutul optim de vitamine și minerale, inclusiv oligoelemente.). În general, rasele mai mari au nevoie de mai mulți promotori de creștere osoasă.
Vitaminele sunt substanțe care nu pot fi produse chiar de organismul animal sau sunt produse numai în cantități insuficiente. Există mai multe activități în organism, cum ar fi descompunerea alimentelor, absorbția nutrienților necesari, sinteza componentelor în substanțe de care organismul câinilor are nevoie pentru a genera energie, țesuturile corpului și reînnoirea acestora. Acest proces metabolic este influențat de mulți factori, printre care vitaminele au un loc foarte important. Deficitul nutrițional provoacă probleme de sănătate foarte grave, în cazul deficienței pe termen lung poate fi și cauza decesului.
Vitamina A (retinol, axeroftol) este necesară pentru a asigura viziunea, creșterea, întreținerea și dezvoltarea țesutului, osului și reproducerii. Crește rezistența la boli. Necesarul zilnic este în medie de 110 AI. Deficitul cauzează tulburări de reproducere, degenerescență mucoasă, orbire nocturnă, conjunctivită. În absența câinilor, aceștia au o blană plictisitoare, slăbiciune a membrelor pelvine, întârziere a creșterii, slăbiciune generală a corpului, pofta de mâncare, vindecare lentă a rănilor, afectarea dezvoltării dinților, rezistență generală redusă a corpului la infecții și alte tulburări. Principalele simptome ale supradozajului ridicat sunt anorexia, scăderea în greutate, decalcifierea oaselor. Sursa acestei vitamine este uleiul de pește, măruntaie - în principal ficat, gălbenuș de ou, lapte, unt, morcovi de origine vegetală, legume și fructe verzi.
Vitamina D (calciferol, vitamina antirachitică) reglează metabolismul calciului și fosforului. Necesarul zilnic este în medie de 11 UI. Deficitul său provoacă tulburări metabolice, încetinește calcificarea oaselor la animalele în creștere, descompune masa minerală din oase, deformează oasele și articulațiile și stabilește tulburări de creștere. - rahitism, în special la animale mici, deformări toracice și tăiere slabă a dinților permanenți, morbiditate crescută a dinților. Principalele simptome ale toxicității ca urmare a aportului zilnic ridicat sunt calcificarea țesuturilor moi, plămânilor, rinichilor și stomacului, deformarea dinților și a maxilarelor, anorexia, epuizarea și deshidratarea. Un aport zilnic foarte mare poate fi, de asemenea, cauza morții unui câine. Sursa acestei vitamine este gălbenușul de ou, untul, ficatul peștelui de mare.
Vitamina E (α-tocoferol) dirijează dezvoltarea bazelor gonadelor și a funcției acestora. Necesarul zilnic este în medie de 1,1 mg. Este important în pregătirea și protecția sarcinii, în conversia zaharurilor și a altor metabolismuri ale mușchilor. Previne infertilitatea, la câini previne pierderea motilității spermei, la cățele acționează preventiv împotriva sterilității. În carența sa, printre altele, degenerează scheletul și mușchiul inimii și provoacă o fertilitate slabă. Deficitul acestei vitamine se manifestă și prin modificări ale pielii, vindecarea lentă a rănilor, anemie, tulburări ale metabolismului muscular. Pentru a-i acoperi nevoia, este necesar să-l adăugați la toate categoriile de câini sub forma unui preparat sintetic (alimentele granulate îl conțin în cantitate suficientă). Sursa este uleiul de germeni de cereale, germeni de grâu, soia și porumb.
Vitamina K (menadiol, antihemoragic, vitamina de coagulare) este esențială pentru asigurarea funcției sistemului de coagulare a sângelui. Necesarul zilnic este de 33 mg. Deficiența sa se manifestă prin creșterea timpului de coagulare a sângelui și prin formarea hemoragiilor în majoritatea țesuturilor. Aportul ridicat poate provoca anemie, dar nu pare toxic. Sursa este în principal părți verzi ale plantelor, vitamina K2 este sintetizată de microflora intestinală și vitaminele K3, K4 sunt substanțe de natură sintetică.
Vitamina B1 (tiamină, anevrină) reglează metabolismul glucidic. Datorită efectului său asupra sistemului nervos, este denumită și „vitamină mentală” .Este importantă pentru funcționarea normală a sistemului digestiv și metabolismul zaharurilor și grăsimilor. Necesarul său zilnic este de 22 mg. Deficitul cauzează insuficiență de creștere, slăbiciune, convulsii, pierderea poftei de mâncare, anorexie, vărsături, scădere în greutate, deshidratare, epuizare, reflexe anormale, degenerare musculară, dureri musculare și articulare, tulburări cardiace și ale sistemului nervos și iritabilitate asociată, dar și apatie și letargie. Excesul, deoarece este non-toxic, nu are sens. Sursele sale sunt drojdia de bere, bobul de cereale, leguminoasele, soia, mierea, carnea de porc, laptele și ouăle.
Vitamina B2 (riboflavină) interferează cu metabolismul în principal proteinelor și grăsimilor. Este necesar pentru buna funcționare a sistemului nervos și a creierului, participă la hematopoieză. Deficitul provoacă tulburări de creștere și o evaluare slabă a furajelor. Necesarul său zilnic este cuprins între 48 și 100 mg. Deficitul provoacă manifestări ale pielii, cum ar fi dermatita, căderea părului, pielea solzoasă, din modificările mentale este apatia, iritabilitatea. Mai mult, deficitul cauzează slăbiciune musculară a spatelui corpului, anemie, fertilitate redusă, dezvoltare insuficientă a testiculelor și ovarelor. Dintre manifestările generale, în principal eșecul de creștere. Sursa este zerul, drojdia, varza de cereale, fulgi de ovăz, legume, leguminoase, ouă, organe - în special ficatul.
Vitamina B6 (piridoxină) joacă un rol important în metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților și în schimbul diferitelor minerale. Participă la reglarea fluidelor corporale, acționează împotriva crizelor epileptice. Necesarul său zilnic este de 22 mg. Deficitul său provoacă anemie, tulburări ale sistemului nervos central și modificări mentale, un risc mai mare de infecții, inflamații ale pielii, căderea părului și pierderea în greutate corporală. Sursele sunt în principal drojdie, soia. orez nedecorticat, muguri de cereale, cereale, ficat, pui, lapte și ouă.
Vitamina B12 este indispensabil formării normale a sângelui, creșterii și proceselor metabolice, în special a proteinelor. Este necesar pentru evoluția optimă a funcțiilor de reproducere și afectează favorabil creșterea puiilor. Necesarul său zilnic este de numai 0,5 mg. Deficitul determină o utilizare slabă a furajelor, stocarea insuficientă a proteinelor și, prin urmare, tulburări de creștere. Mai mult, deficiența sa se manifestă prin dezvoltarea anemiei, slăbiciunea membrelor, reflexele scăzute, la câini, se observă părul grosier și inflamația pielii. Deficitul poate duce la modificări degenerative ale sistemului nervos cu pierderea coordonării mișcării și a tulburărilor ciclului sexual. Sursa vitaminei este în principal carnea de vită, păsările și carnea de porc, măruntaiele, ouăle, laptele, soia, drojdia și mierea. Este netoxic.
Vitamina B3 (vitamina PP, niacină, acid nicotinic). Este necesar pentru producerea de hormoni sexuali, corticoizi, insulină și hormoni tiroidieni. Este implicat în metabolismul proteinelor și al zaharurilor. Apare în două forme bazice, cum ar fi acidul nicotinic și nicotinamida. Necesarul său zilnic este de 250 mg. Manifestările deficienței sale se manifestă în principal prin inflamația cavității bucale, limba neagră, indigestie, slăbiciune generală, dureri reumatice, tulburări de creștere și modificări psihologice. Deficitul poate provoca, de asemenea, slăbiciune, inflamații ale pielii, modificări ale sistemului nervos central, leziuni hepatice și cardiace, anemie, înroșirea membranelor mucoase și ulcerații ale papulei și limbii. În plus, deficiența sa poate provoca un risc mai mare de infecții, căderea părului, pierderea în greutate și poate provoca, de asemenea, moartea. Excesul determină dilatarea vaselor de sânge, mâncărimea și arderea pielii. Sursele vitaminei sunt laptele, untul, ouăle, măruntaiele, carnea, cerealele și soia.
Vitamina B5 (acid pantotenic) are efecte anti-stres, crește rezistența la boli infecțioase, favorizează vindecarea rănilor și a cicatricilor, este esența coenzimei A. Necesarul zilnic este de 220 mg. Manifestările de hipovitaminoză la avitaminoză sunt pierderea poftei de mâncare, infecții respiratorii, modificări ale pielii cu căderea părului, tulburări de creștere și degenerare grasă a ficatului. Deficitul poate provoca, de asemenea, un nivel scăzut de zahăr din sânge, inflamații ale stomacului și intestinelor, comă și moarte. Sursele sale sunt tărâțe, drojdie, germeni de cereale crude, soia, semințe de floarea-soarelui, lapte și unt, carne, ouă și măruntaie.
Vitamina B11 (acid folic, folacină) Afectează producția de celule roșii din sânge, producerea de anticorpi și este foarte importantă pentru dezvoltarea sistemului nervos central. Necesarul zilnic este de doar 4 mg. Deficitul său provoacă tulburări hematopoietice, anemie, anorexie, vărsături, diaree și tulburări ale pielii asociate cu căderea părului. Principalele surse sunt ficatul și rinichii, legumele verzi, cartofii, morcovii și sfecla.
Vitamina H (biotină) afectează metabolismul zaharurilor, proteinelor și acizilor grași. (Acizii grași, pe lângă carbohidrați, sunt cea mai importantă sursă de energie pentru câini. Grăsimile vegetale sunt predominant acizi grași nesaturați, cu o proporție extrem de mare de acizi linoleici și linolenici, care sunt considerați acizi grași esențiali pentru hrana câinilor. Acizi grași esențiali (acidul linoleic, linolenic și arahidonic) nu se pot forma la câini și la alte animale și, prin urmare, depind de aportul lor în alimente . La câini, acestea sunt utilizate în conversia grăsimilor și constituie blocuri de enzime celulare și structuri celulare., tulburări de reproducere, intensitatea creșterii scade, există o modificare a structurii acizilor grași din țesuturi, organe, gălbenuș de ou, lapte și se reduce sinteza prostaglandinelor). Necesarul său zilnic este de 2,2 mg.
Deficiența acestei vitamine este tulburările pielii și căderea părului. Alte simptome ale avitaminozei vitaminei H sunt saliva uscată în jurul papulei, secrețiile din jurul ochilor, slăbiciunea, diareea și paralizia spatelui corpului. Una dintre cauzele deficitului de vitamina H este hrănirea excesivă a albușului de ou, care conține avidină, care formează un complex biologic inactiv cu vitamina H și, în același timp, avidina neutralizează vitamina H din alimente. Sursa este sinteza microflorei intestinale în tractul intestinal al câinilor.
Colină este o parte indispensabilă a proceselor metabolice, este o parte a grăsimilor (fosfolipide) și un precursor al acetilcolinei. necesarul zilnic este de 26 mg. Afectează utilizarea acizilor grași în ficat, este legată de reproducerea și viabilitatea puiilor. Manifestările deficitului de colină sunt slăbiciunea generală, tulburările de creștere și degenerarea grasă a ficatului. Toxicitatea este cauzată de aportul zilnic de colină la o doză de până la 10 g sau mai mare și se manifestă prin diaree continuă.
Vitamina C (acid L-ascorbic) este necesar pentru a asigura funcțiile fiziologice ale corpului câinilor. Afectează conversia zaharurilor, proteinelor, protejează sistemul respirator de inflamații. Acționează ca un stimulator al metabolismului defensiv, influențează formarea substanțelor de protecție și astfel întărește în general corpul împotriva diferitelor boli, participă la reglarea temperaturii corpului. Crește rezistența la diferite sarcini de stres. Doar puii au o nevoie crescută de această vitamină. Deficitul său determină o susceptibilitate crescută la infecție. Manifestările de hipovitaminoză la avitaminoză la câini includ sângerarea gingiilor, infecții secundare, pierderea dinților, tulburări hematopoietice - anemie, scorbut, anorexie, catar gastric și intestinal și modificări mentale. În general, este necesar să nu fie toxic. Sursele sale sunt lapte, măruntaie, cartofi și legume.
Vitaminele din rația de hrană reprezintă doar o mică proporție, dar aportul lor regulat și echilibrat este foarte important. Vitaminele au multe funcții în corpul câinilor. Cerințele nutriționale pentru vitamine sunt mai mari, în special pentru cățelușii tineri în creștere, cățelele însărcinate și care alăptează (se recomandă cantități duble), unde o nutriție deficitară poate provoca boli și degenerescențe grave, adesea dificil de tratat.