O băutură de mac a apărut pe piață. Macul bea lapte? Ce gust are? De ce să-l bei? Și deloc. de ce nu îl pregătești doar acasă. Este rapid și ușor și vă va costa doar câțiva cenți

casă

În ultimele zile am văzut o discuție entuziastă pe o pagină Fb despre „lapte” de mac într-o cutie. De ce scriu lapte între ghilimele?

Să luăm numele LAPTE. Ce este laptele?

Laptele este un produs al glandelor mamare mamifere, care servește drept aliment principal pentru tineri. Niciun produs vegetal nu trebuie vândut sub denumirea înșelătoare LAPTE. Astfel de produse pot purta doar denumirea de BĂUTURĂ. De ce vorbesc despre un nume înșelător? Tot ceea ce etichetăm cu lapte este asociat cu gustul laptelui de vacă. Aproape toată lumea, după ce a gustat o băutură din plante (soia, migdale, ovăz sau mac), va fi surprins că gustul nu are nicio legătură cu laptele. Nu, nu. Pentru că nu sunt lapte. Le lipsește gustul specific pe care proteinele din lapte și zahărul din lapte îl dau laptelui. Explicația și curățarea de mai sus nu schimbă faptul că laptele de mac este foarte hrănitor, bogat în calciu, fosfor, fier și alte minerale importante. De asemenea, este bogat în vitaminele B1, B12 și în grăsimi valoroase.

De ce să-l faci acasă?

Comparativ cu prețul băuturii de mac cumpărate/de la 2 la 3 euro /, un litru de băutură de casă vă va costa aproximativ 75 de cenți. Este inutil să plătiți pentru ambalaj, pentru costurile producătorului și ale vânzătorului final. Ca un bonus pentru băutură, veți rămâne cu semințe de mac măcinate levigate, care este o sursă de fibre. Îl puteți folosi pentru coacere presărându-l pur și simplu cu făină de copt.

Pregătirea macului este foarte ușoară. Măcinați 100g de semințe de mac pe o mașină de tocat. Cel mai bun este râșnița electrică de cafea, deoarece puteți macina macul aproape ca unt de mac. Clasic, macinatorul de mac nu va macina macul atât de repede, mai ales pe cafea, îl măcinați într-un minut și fără aglomerații inutile. De asemenea, puteți cumpăra un polizor în Kaufland. Costă aproximativ 15 euro.

Se toarnă apă rece/1 litru/se toarnă macul măcinat în acest fel și se pune la frigider peste noapte. Dimineața, amestecați conținutul recipientului cu un blender de imersie sau un mixer de smoothie și strecurați-l printr-o sită fină sau tifon.