viața

Majoritatea dintre noi ne trezim în fiecare dimineață gândindu-ne că primul lucru la care ne gândim este cafeaua. Acest ritual de dimineață este efectuat de milioane de oameni din întreaga țară. Dar dacă ți-aș spune că poate am făcut-o greșit toată viața?

Cu toții avem un ceas biologic intern, numit ritmuri circadiene, care reglează mai multe dintre procesele corpului nostru și, printre altele, cât de somnoros ne simțim în timpul zilei. Aceste ceasuri sunt responsabile pentru eliberarea unui hormon numit cortizol. Se numește adesea și hormon al stresului, deoarece se găsește în cantități mari în organism, în special în situații stresante precum „atac sau evadare”.

Și exact asta se întâmplă între orele 8-9 dimineața, când nivelul nostru de cortizol crește. Deci acesta este un mecanism natural pentru a ne trezi. Și dacă credeți că, consumând cafea, veți întări acest mecanism și mai mult, atunci de fapt adevărul este chiar opusul. Cercetările au descoperit că consumul de cofeină sau băuturi energizante în perioadele cu niveluri ridicate de cortizol reduce efectul cofeinei și crește toleranța noastră la cofeină pe termen lung. În practică, acest lucru înseamnă că vă va perturba trezirea și veți avea nevoie de tot mai multă cofeină în viitor.

Din aceste motive, cel mai bine este să beți prima ceașcă de cafea după ora nouă dimineața, numai după ce mecanismul nostru natural eliberează cortizolul în organism. Eliberarea de cortizol are loc de mai multe ori pe parcursul zilei și, în plus față de ora de la 8:00 la 9:00, este eliberată și de la 12:00 la 13:00 și între 17:30 și 18:30. Prin urmare, consumul de cafea este cel mai bun în ferestrele dintre aceste părți ale zilei.

Eliberarea de cortizol și ritmul circadian sunt, în general, controlate de lumina soarelui, deci nu sunt afectate de obiceiurile personale de somn. Aceste valori sunt în general aceleași oriunde răsare soarele.

Deci, dacă te trezești foarte devreme sau foarte târziu? Este potrivit să beți cafea acum? Nu mult, deoarece s-a constatat că, pe lângă părțile mai sus menționate ale zilei, cortizolul este eliberat întotdeauna direct după trezire în orice moment al zilei cu aproximativ 50%. Prin urmare, este mai bine să așteptați cel puțin o oră. Apoi, îți poți da râvna dimineață râvnită și parfumată.

Știința ASAP, vă consumați corect cafeaua?