bigimi

Școala poate obține informații despre potențiali furnizori prin intermediul Agenției de Plăți Agricole sau poate găsi furnizori cu care încheie un contract pentru furnizarea de fructe și legume. Contractul dintre școală și furnizor conține, pe lângă cerințele conform Codului comercial, și date conform capitolului 11 al strategiei naționale.

Școala va asigura:

- prin prelucrarea cantinei școlare și prelucrarea fructelor și legumelor (dacă este necesar)
- servirea studenților în timpul celui de-al zecelea
- în cazul distribuției de fructe și legume ca parte a prânzului, fructele și legumele trebuie înregistrate separat în cadrul programului
- asigură distribuirea către elevi în părți egale
- efectuarea de plăți către furnizor în forma convenită
- ține evidența numărului de elevi și a consumului de fructe și legume.

Ce specii vor fi susținute în anul școlar 2019/2020?

Fructe - mere, pere, piersici, caise, prune, cireșe, căpșuni și fructe de pădure mici (zmeură, coacăze, afine).
Legume - roșie, piper, ridiche, rau, morcov, mazăre verde - necojite.

Fructe și legume procesate - sucuri naturale de fructe sau legume din fructe temperate, piureuri de fructe și chipsuri de mere uscate.

Sunt excluse produsele prelucrate cu adaos de zahăr, grăsimi, sare și îndulcitori artificiali, sucuri din concentrate sau citrice.

Care este greutatea recomandată a porției zilnice?

Porție zilnică:
- până la 200 g de fructe sau legume proaspete sau piure de fructe
- până la 200 ml suc de fructe sau legume
O porție zilnică de aproximativ 200 g reprezintă de ex. 1-2 mere, 1 pere, 1 piersică, 3-4 caise etc., sau până la 200 ml suc de fructe sau legume, în cazul chipsurilor de mere uscate, greutatea recomandată este de până la 30 g.

Organizația Mondială a Sănătății (FAO/OMS) recomandă adulților să consume cel puțin 400 g de fructe și legume pe zi.

Care este frecvența livrărilor de fructe și legume?

Nu mai mult de două ori pe săptămână pe parcursul anului școlar, cu proporția de fructe și legume procesate livrate de ofertant într-un anumit an școlar care nu depășește 50% din volumul total de fructe și legume livrate.

Cum informează școala despre includerea sa în programul „Fructe școlare”?

- școala afișează un panou informativ despre program în fața școlii sau într-un loc vizibil. Conținutul este dat în secțiunea Panoul de informații
- informați despre program prin radio școlar
- postați pe pliante în săli de clasă pliante informative despre valoarea nutrițională a fructelor și legumelor
- să efectueze cercetări în care ar fi interesați alte specii de copii
- alte forme de informații (desene, concursuri, teste, obiecte de artizanat, lucrări în grădina școlară ...).

Procedurile aplicate în școli pentru programul „Fructe în școală” se desfășoară în conformitate cu Orientările metodologice ale Ministerului Educației din Republica Slovacă.