Bilele de brânză ale bunicii sunt o mâncare dulce gustoasă care se gătește acasă sâmbătă acasă.
Ingrediente pentru bile de brânză ale bunicii:
500 g brânză de vaci, 2 PL zahăr pudră, 2 ouă, 200 g griș pentru bebeluși, 3 PL lapte, 4 PL pesmet, un vârf de bicarbonat de sodiu, 2 până la 3 PL Unt slovac pentru turnare
Pentru stropi avem nevoie de: 200 până la 300 g pesmet, 3 până la 4 PL unt, zahăr pudră după gust, coacăze roșii sau gem de casă
Abordare:
Se amestecă brânza de vaci slovacă, ouăle, grișul pentru copii, lapte slovac, zahăr pudră, pesmet, bicarbonat de sodiu și unt. Ne ungem mâinile și modelăm bilele din drum. Gatiti bilele in apa clocotita sarata pe flacara mica timp de aproximativ 10 minute. Scoateți bilele fierte din apă, turnați peste untul topit, presărați cu zahăr pudră și pesmet prăjit uscat. Servim bile de brânză cu coacăze roșii sau gem de casă după gust.