Video despre sănătate și medicină: Cum să nu mori: Rolul dietei în prevenirea, arestarea și inversarea primilor 15 ucigași (februarie 2021)

Am boli renale cronice. De ce nutriția mea este atât de importantă?

Dacă aveți boli renale cronice, rinichii nu sunt capabili să funcționeze la fel de bine, deoarece ar trebui să elimine risipa de sânge. Acest lucru permite acumularea deșeurilor, ceea ce poate duce la probleme suplimentare de sănătate și stres excesiv la nivelul rinichilor.

nutriție

O parte din deșeurile din sânge provin din alimentele pe care le consumați, astfel încât urmarea unei diete speciale poate ajuta la evitarea acumulării. Reducerea stresului renal poate încetini progresia bolilor renale.

Sunt în dializă. Încă mă îngrijorează nutriția?

Da, va trebui să urmăriți tot ce mâncați. Dializa poate elimina sângele foarte eficient, dar nu poate îndepărta toate deșeurile pe care organismul dvs. le cauzează atunci când procesează substanțele nutritive. Există un risc crescut ca nivelul deșeurilor să crească între ședințele de dializă.

Ce alimente măresc producția de deșeuri în sângele meu?

O parte din deșeurile care pot fi generate în sânge provin din substanțele nutritive din alimentele pe care le consumați. Corpul tău are într-adevăr nevoie de majoritatea acestor substanțe nutritive pentru funcțiile sale zilnice. Dar când rinichii nu funcționează bine, unii nutrienți pot deveni o problemă.

fosfor. Fosforul este un mineral care ajută la menținerea oaselor sănătoase și puternice. Cu toate acestea, chiar și în stadiile incipiente ale bolilor cronice de rinichi, nivelul de fosfor din sânge poate fi prea mare. Nivelurile ridicate de fosfor pot provoca mâncărimi ale pielii. De asemenea, poate provoca pierderea calciului oaselor. Dacă se întâmplă acest lucru, oasele tale vor fi mai slabe și mai fragile. De asemenea, aveți un risc mai mare de a dezvolta osteoporoză.

Alimentele bogate în fosfor includ:

  • Produse lactate precum lapte, brânză, iaurt și înghețată
  • Fasole și mazăre uscate, cum ar fi fasole, mazăre și linte
  • și unt de arahide
  • Băuturi precum berea, cola și cacao fierbinte

Dacă nivelurile de fosfor sunt prea mari chiar și după schimbarea dietei, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un medicament pentru a scădea nivelul de fosfor.

calciu. Ai nevoie de calciu pentru a construi oase puternice. Din păcate, alimentele care conțin calciu conțin deseori și fosfor. Dacă aveți boli renale cronice, poate fi necesar să luați suplimente de calciu fără fosfor. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un tip special de vitamina D pentru a vă ajuta corpul să absoarbă calciu.

Proteină. Ai nevoie de proteine ​​pentru a construi și a menține mușchii, oasele, pielea și sângele sănătoase. De asemenea, proteina vă ajută corpul să lupte împotriva infecțiilor și să vindece rănile. Când proteinele se descompun, devin deșeuri. Rinichii deteriorați de boală nu pot preveni formarea acestor deșeuri în sânge.

potasiu. Potasiul este un mineral care vă ajută să funcționați corect mușchii și inima și se găsește în alimente precum banane, cartofi, roșii, avocado și pepeni. Prea mult sau prea puțin potasiu din sânge poate provoca probleme grave. Poate fi necesar să vă monitorizați aportul de potasiu. Medicul dumneavoastră va stabili dacă trebuie să modificați cantitatea de potasiu din dieta dumneavoastră. Acest lucru va depinde de stadiul bolii renale și de dacă luați un medicament pentru scăderea potasiului.

sodiu. Dacă luați prea mult sodiu (sare), puteți păstra lichidul. Acest lichid suplimentar poate crește tensiunea arterială, provocând stres asupra inimii și rinichilor.

Verificați eticheta alimentelor pentru sodiu. Alimentele ambalate și procesate sunt deseori bogate în sodiu. Este posibil să știți că alimentele precum sosul de soia, carnea procesată, biscuiții și chipsurile de cartofi sunt bogate în sodiu. Dar este posibil să nu vă dați seama cât de mult sodiu este în alimente precum pâinea, conservele de legume, supele și brânza. Căutați alimente fără sodiu sau cu conținut scăzut de sodiu.

Nu adăugați sare la mâncare. Încercați diferite condimente, cum ar fi suc de lămâie, sos de ardei iute și condimente fără sare. Evitați înlocuitorii de sare. Adesea conțin niveluri ridicate de potasiu.

lichide. Dacă aveți probleme cu eliminarea fluidelor din corp, trebuie să fiți atenți la cantitatea de lichid pe care o beți. Prea mult lichid poate provoca tensiune suplimentară asupra rinichilor.

calorii. Trebuie să luați cantitatea potrivită de calorii pentru a menține o greutate sănătoasă și pentru a vă sprijini funcțiile corpului. Acest lucru poate fi o provocare pentru persoanele care au boli renale cronice. Limitarea cantității de proteine, produse lactate, sare și anumiți nutrienți din dieta ta reduce alegerile tale alimentare. Este posibil ca alimentele pe care le-ați consumat să nu mai fie opțiuni sănătoase. Apetitul dvs. poate fi, de asemenea, afectat de boli cronice de rinichi. Deși este bine să mănânci anumite alimente care ți-au plăcut, este posibil să nu aibă același apel.

Medicul dvs. de familie vă poate ajuta să dezvoltați un plan de dietă care să promoveze sănătatea rinichilor. Acest lucru este important, deoarece dieta dvs. va trebui să se schimbe pe măsură ce boala renală și medicamentele pe care le luați se schimbă. Medicul dumneavoastră vă poate sfătui să lucrați cu un dietetician înregistrat pentru a vă asigura că obțineți cantitatea potrivită de calorii în fiecare zi și pentru a evita problema.

Pentru a vă crește aportul de calorii, medicul sau dieteticianul vă poate sugera adăugarea de carbohidrați simpli, precum bomboane tari, miere și jeleuri. Grăsimile pot fi o sursă bună de calorii, dar grăsimile saturate cresc riscul bolilor cardiovasculare. În schimb, alegeți grăsimi monoinsaturate sau polinesaturate, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de rapiță. Aceste grăsimi „bune” sunt mai bune pentru sănătatea dumneavoastră cardiovasculară.

Cum pot urmări modul în care dieta mea îmi afectează rinichii?

Există o serie de teste pentru a monitoriza cât de bine funcționează rinichii și dacă dieta vă reduce stresul asupra rinichilor.

Pentru a afla cât de bine filtrează rinichii risipa de sânge, medicul dumneavoastră poate estima rata filtrării glomerulare. (eGFR). Acest test evaluează cantitatea de creatinină (un tip de deșeuri) din sângele dvs. Scăderea eGFR indică faptul că funcția renală se deteriorează. S-ar putea să fie necesare modificări suplimentare în dieta și/sau medicamentul dumneavoastră.

Un simplu test de urină poate arăta dacă rinichii își pierd funcția. Acest test măsoară albumina și alte deșeuri de proteine ​​care apar atunci când rinichii nu funcționează bine.

Test albumină serică este un test de sânge care arată dacă luați suficiente proteine ​​și calorii. Dacă nu sunteți, este posibil să aveți risc de infecții și să nu vă simțiți bine.

Test normalizat de azot proteic (nPNA) vă măsoară echilibrul proteic pentru a vedea dacă aveți suficiente proteine. Acest test include o probă de sânge și urină.

Măsurarea nivelurilor de uree din sânge testează azotul ureic (BUN). Ureea este una dintre deșeurile care rămân atunci când corpul tău descompune proteinele. Nivelurile ridicate de BUN pot indica faptul că luați prea multe proteine.

De asemenea, medicul dumneavoastră poate efectua un examen fizic și vă poate pune câteva întrebări pentru a identifica orice probleme legate de dieta dumneavoastră. El sau ea va dori să știe despre orice schimbare a greutății, a grăsimii corporale și a mușchilor. De asemenea, medicul dumneavoastră vă poate întreba despre cantitatea de alimente pe care o consumați, precum și despre activitatea și nivelurile de energie.

Acest conținut a fost dezvoltat cu suport general de abonament de la Nature Made®.

Bibliografie

Fondul american pentru rinichi. Boli renale cronice. Acces la 07.08.2011

MedlinePlus. Dieta - Boli renale cronice. Accesat la 07.08.2011

Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Renale. Nutriția bolilor renale cronice la adulți. Accesat la 07.08.2011

Sistemul național de informații pentru rinichi și boli urologice (NKUDIC). Nutriție pentru bolile cronice renale cronice la adulți. Accesat la 07.08.2011

Centrul Național de Informare pentru Boli Renale și Urologice (NKUDIC). Rinichii și modul lor de lucru. Accesat la 07.08.2011

Programul național de educare a bolilor renale. Testarea bolilor renale. Accesat la 07.08.2011

Fundația Națională a Rinichilor. Viteza de filtrare glomerulară (GFR). Accesat la 07.08.2011

Fundația Națională a Rinichilor. Nutriție și boli renale cronice. Acces la 07.08.2011