Testele medicului: pozitiv/negativ

Dacă testul de sânge sau alt test vă arată intoleranță sau alergie, este clar și știți ce să evitați. Doar aveți o voință puternică (ceea ce nu este deloc ușor când vă plimbați prin magazin, care este plin de ceea ce nu puteți mânca). Regula de bază este, nu cumpăra ceea ce nu poți sau nu vrei să mănânci. Când îl cumpărați, vă va ispiti și apoi veți fi supărați pe voi înșivă pentru că nu ați ținut drž și vă aflați într-un cerc vicios.

cronice

E mai rău, dacă analiza de sânge nu vă arată nimic, se pare că nu ai nicio problemă cu niciun fel de mâncare, așa că mănânci la fel de fericit ca înainte și nu te limita. La urma urmei, se tinde să creadă ceea ce este pe hârtie. Dar realitatea poate fi diferită. Din păcate, aceste teste nu pot fi bazate complet. Este posibil ca un test de sânge să nu vă dovedească intoleranța la proteina din lapte de vacă sau la gluten, deși vă poate provoca probleme și vă poate face viața incomodă pentru o lungă perioadă de timp. Deoarece acesta a fost și cazul nostru și o mulțime de alți oameni, vă recomand să încercați o dietă timp de câteva luni și să includeți treptat mâncare, vezi. Lista alimentelor permise. Cel mai bine se poate vedea singur care probleme de sănătate vor dispărea brusc și vor reapărea după ce alimentele au fost reintroduse. Și apoi medicul dumneavoastră poate avea rezultate negative, dar știți că ale voastre 🙂 Exact ceea ce am experimentat și este mai bine să încercați o dietă pentru o vreme decât să încercați un medicament după altul. Povestea noastră

În cazul glutenului, am preferat dieta decât o biopsie a intestinului subțire. Deoarece o biopsie a intestinului subțire vă va arăta boala celiacă, dar nu intoleranță sau alergie la gluten. Există, de asemenea, o formă non-celiacă de intoleranță la gluten și ar trebui să vi se spună acest lucru înainte de biopsie, dar puțini vor ști.

De ce probleme aveți nevoie pentru a vă încerca dieta? piele cronică, articulație, digestivă, mentală, migrene, hiperactivitate la copii, transpirații severe, urinare la copiii mai mari, probleme de respirație, autoimunitate, căderea părului, anemie, hipertensiune arterială, obezitate și orice probleme cronice de sănătate care nu se știe că sunt până și numai simptomele sunt tratate cu medicamente.

Când copilul dumneavoastră face pipi dintr-un motiv necunoscut, așa că, în final, întreaga familie ajunge la psihologi: „Ce faci cu acel copil acasă? Nu-l supraîncărci? Sunt sigur că copilul este stresat acasă și de aceea face pipi ... ”Crede-mă, când un psiholog începe să analizeze o familie, va găsi cu siguranță ceva ce nu faci bine ca părinte, deoarece nimeni nu este perfect. Și aveți imediat diagnosticată urinarea copilului dvs. și aveți remușcări pentru că nu ați reușit ca părinte. În același timp, histamina ar fi putut să o provoace.

Pentru comparație

Ori de câte ori nu știu ce este corect, folosesc observație simplă și comparație, altfel uneori nu se poate elabora adevărul. Am crezut unele lucruri în așa fel încât să le luăm ca un fapt absolut imuabil și nu ni se pare deloc ciudat că niciun alt animal nu face că natura nu și-a dorit așa, dar suntem încă bătând că am făcut-o mereu „întotdeauna”! Ce este mai exact „întotdeauna” - câți ani este? Suntem parte a naturii și nu superiorii ei. Deși ne învață să nu „privim” la școală, după părerea mea, „peeping” este una dintre metodele foarte importante de învățare. Așadar, priviți în jur, urmăriți, urmăriți și încercați tot ce nu vă poate face rău. Pentru a da un exemplu: Dacă vă este frică să omiteți laptele de vacă și produsele din lapte de vacă timp de 2-3 luni, gândiți-vă dacă natura ne-a „dictat” să bem laptele matern al altor animale sau dacă am făcut acest lucru de când ne-am născut - dacă nu, deci nu este cu siguranță periculos să omiți laptele timp de câteva luni și să înlocuiești calciul de ex. broccoli, migdale, semințe de mac ... Când nu am băut laptele animalelor de milioane de ani și am avut oase puternice și abia acum incidența osteoporozei este în creștere, cu siguranță nu este un experiment periculos să omiți totul lăptos, ci doar un cale.

Ce se întâmplă dacă ceea ce mâncăm în liniște ne distruge? Și dacă, în plus, toată lumea consideră că este sănătos?

A crede că alcoolul poate ucide nu este la fel de dificil ca a-ți spune că boala ta „incurabilă” poate fi cauzată de lapte și produse lactate! Arăți imediat ca un ciudat sau un alternativ. La urma urmei, laptele este sănătos! Este de la natură - de la o vacă! Am băut „mereu” și am mâncat-o! (Încercați să vă opuneți unui astfel de „argument” și vedeți cum toți își vor atinge fruntea.)

Răspuns: Depinde cât timp ne întâlnim „întotdeauna” 🙂 Dacă natura a planificat ca un mamifer adult să bea laptele matern al unui alt mamifer. Și chiar din ceea ce mănâncă vacile astăzi - fiecare mamă știe că ceea ce mănâncă trece în laptele matern. Vacile de astăzi cu siguranță nu mănâncă alimente naturale și acestea trec și în laptele lor. În fermele mari, primesc ceea ce nu ar mânca niciodată în natură. Probabil că nu este nevoie să scrieți mai multe despre asta ... răspunsul la motivul pentru care intoleranța laptelui de vacă este atât de mare este probabil deja clar. Cu toate acestea, conform standardelor, cantinele trebuie să gătească pentru copii supe de lapte, sosuri cremă îngroșate cu făină albă etc.

Este greu de crezut că pâinea crocantă parfumată pe care am „mâncat-o întotdeauna” ne-ar putea provoca zeci de probleme diferite pe care uneori medicii nu au șansa să le dea seama. Natura ne scrie mesaje în felul său - de ex. prin genele bolii celiace ("Ferește-te, mănânci mult gluten sub formă de făină de grâu! Nu poți avea cornuri dimineața, paste la prânz și pâine seara, pentru că nu este natural pentru oameni". ), prin diabet („Ferește-te, mănânci mult zahăr, făină albă, mâncare artificială procesată!”). Doar citiți-l. Diabetul, boala celiacă, glutenul și intoleranța la laptele de vacă cresc incredibil de repede, așa că trebuie citit, înțeles și să putem renunța la ceea ce nu am putut niciodată să ne imaginăm viața fără. Îmi place tratamentul alimentar pentru că este construit doar pe o voință puternică. Putem fie să renunțăm la croissante, baghete și frișcă sau nu. Adulții pot decide dacă doresc să încerce sau preferă medicamentul. Dar îmi este greu să mă uit când părinții decid asupra copiilor lor, care nu vor să renunțe la confortul lor și nici măcar nu respectă dieta prescrisă de medicul lor și nu vor mai căuta niciun fel de mâncare care să dăuneze copilului. La urma urmei, administrarea unui medicament este mult mai ușoară.

Obezitatea?

Deoarece nu mâncăm făină albă, zahăr sau proteine ​​din lapte de vacă acasă, putem face orice, nici măcar nu o vom lua de Crăciun. Și mâncăm cât vrem.

Am verificat la mulți oameni că, deși practicau sporturi cu adevărat sincer, nu a fost până când schimbarea dietei i-a ajutat să piardă în greutate și a mers pe cont propriu.

Adesea asociem obezitatea cu zahărul și făina albă, dar am experimentat că adesea intoleranța proteinelor din laptele de vacă provoacă obezitate la oameni și copii.

Prin urmare, este necesar să încercați: excludeți glutenul, cazeina (toate lactatele) și zahărul. Înlocuiți-le cu o dietă „prescrisă” de natură (care nu este creată în fabrică): legume, carne de calitate, leguminoase, cereale precum hrișcă, grâu sau orez integral, ciuperci, nuci, fructe, ierburi ... Dacă aveți un dinte dulce, fructele uscate vor ajuta, care este adesea mai dulce decât orice altceva sau migdalele. Nici nu trebuie să scrieți despre necesitatea exercițiilor fizice - dacă aveți o voință suficient de puternică pentru a vă schimba dieta, atunci cred că vă veți forța și voi să vă mișcați. Sari pe cântar în câteva săptămâni.

Copiii au unități și șapte școli

Dacă aruncați o privire mai atentă la meniul marii majorități a școlilor și grădinițelor, veți descoperi că făina de grâu (nr. 1) și laptele de vacă (nr. 7) se găsesc și în mese în care nu v-ați aștepta deloc. și acolo unde nu este. necesar deloc. Apoi se pare că copiii au pâine acasă la micul dejun, în școala primară/grădiniță o altă masă de grâu, cum ar fi paste, pesmet etc. și pentru cină acasă ... probabil știm cu toții răspunsul. Desigur, cantinele școlare au standardele lor, dar cineva se întreabă cât de vechi sunt aceste standarde? Nu ar trebui să le adaptăm la faptul că intoleranțele alimentare, boala celiacă, alergiile cresc la copii ... De ce grădinițele ar trebui să primească fiecare zecime de pâine, croissant sau Crăciun? Sunt convins că ar mânca și un măr feliat și un morcov.

Dieta variata?

Toată lumea vorbește despre o dietă variată tot timpul, dar puțini oameni explică ce este. Apoi, cineva crede că trebuie să mănânce anghinare, litchi și shitake…. Nimic de genul asta! 🙂 Poate că din când în când, dar nu trebuie.

Dacă vrem să știm ce este o dietă variată, trebuie să ne gândim la ea cu un motiv țărănesc obișnuit din punctul de vedere al ființei naturale care eram acum milioane sau mii de ani. Când nimeni nu ne-a adus mâncare cu avionul. Pasăre maximă niște ouă ...

Și cu siguranță ne va fi clar că nu trebuie să ne facem griji dacă copilul nostru nu vrea să mănânce 8 feluri de fructe. Nu trebuie să fim disperați că nu ne putem permite să cumpărăm legume și nuci exotice scumpe. O dietă variată înseamnă că atunci când de ex. copiii dvs. vor mânca cel puțin câteva fructe, legume, uneori niște carne (în caz de rezistență nu trebuie să forțați și să încercați, de exemplu, bulion sau carne mascată), uneori pește, unele feluri de mâncare mănâncă câteva semințe sau nuci locale, deci este absolut minunat și vor supraviețui cu o sănătate bună chiar și fără papaya!

Nu trebuie să fiți frustrat, chiar dacă nu vă puteți permite să puneți alimente scumpe în coșul de cumpărături, s-ar putea să vă bucurați că cele mai ieftine sunt cele mai sănătoase: varză, morcovi, ceapă, usturoi, sfeclă, mere ...

Deci, o dietă variată este ceva din fructe, ceva din legume, carne, pește, ouă, semințe, nuci, ciuperci, cereale - și mai ales local și sezonier. Dar dacă nu urăști nimic, nu are sens să te forțezi - corpul știe ce face.

În țările în care există o selecție uriașă de alimente, există o incidență ridicată a bolilor cronice și invers.

Să învățăm de la copii

Există mulți nutriționiști și teorii complet diferite despre ceea ce este corect să mâncăm și ce nu. Omul este un cerb (ar trebui să mănânc ca un cerb, pot mânca un cerb ?). Cred că bunul simț este suficient. Când se naște o țestoasă mică, elefant, șoarecă etc. știu exact ce să facă și ce să mănânce. Șoarecele, când se naște, nu merge imediat la mare pentru că nu este o broască țestoasă. Când se nasc bebeluși, știu și ei ce să facă. Când au nevoie de alte alimente în plus față de laptele matern, ne anunță clar dacă este de ex. vegetarianism corect sau nu. Când copiii noștri au văzut un pulpă de pui prăjită pentru prima dată în viața lor, au știut imediat că le place carnea. Să le lăsăm pe seama lor și să nu ne impunem teoriile lumii. Le vom oferi doar alimente originare din natură și nu din fabrică. Vor alege în mod inconfundabil de ce au nevoie. Rețineți că pentru majoritatea copiilor, mâncarea este pe scara valorilor numai după nevoia de a cunoaște lumea, de a se juca, de a descoperi - mâncați numai când le este foame. Și adulții ar trebui să ia un exemplu din acest lucru. Când copiii sunt bolnavi, deseori refuză cu totul mâncarea - corpul lor știe de ce. Să privim copiii și să învățăm de la ei, pentru că, spre deosebire de noi, aceștia se comportă în funcție de modul în care natura i-a programat (nu pe baza teoriilor).

Deci, dacă ascult o prelegere a unui „expert” care susține în mod consacrat că consumul de carne este nenatural, deoarece o persoană nu are dinți sau un tract digestiv ca o fiară, atunci mă uit la copiii mei și ei sunt cea mai bună prelegere pentru mine.

Copiii se comportă natural, să le lăsăm pe seama lor. Personal, am 2 fiare acasă:-) Dar în alte familii s-ar putea să nu fie așa și copiii aleg proteine ​​vegetale în loc de proteine ​​animale (pur și simplu nu fiți biscuiți!). Desigur, dacă le dai de ales între un tort și un morcov, probabil că vor alege un tort. Dar aceasta nu este o modalitate bună - oferiți-le doar ceea ce provine din natură (ceea ce poate fi colectat și prins în „teritoriul” vostru și într-un anumit sezon) și vor alege, fără îndoială, pe cel potrivit. Acest lucru se aplică tuturor oamenilor.