Fructul are o formă admirabilă, un gust unic, ușor înțepător și o aromă îmbătătoare.
Fructul are o formă admirabilă, un gust unic, ușor înțepător și o aromă îmbătătoare.
Ananasul este un fruct bogat în vitamine, minerale și alte substanțe importante. Conține, de exemplu, vitamine B, vitamina C și beta-caroten - provitamină a vitaminei A, oligoelemente includ potasiu, magneziu, calciu, zinc, fier, mangan, sodiu, sulf și fosfor. O altă substanță importantă foarte prezentă în ananas este bromelina, o substanță mai puțin cunoscută, dar benefică pentru corpul nostru.
Bromelaina este o enzimă care ajută la metabolismul proteinelor. Bromelaina poate descompune proteinele pe care le consumăm în dieta noastră în aminoacizi, care sunt apoi eliberați în sânge și transportați acolo unde sunt necesari. Ananasul ajută la construirea mușchilor, la refacerea țesuturilor, mușchilor și articulațiilor. Este, de asemenea, un tratament pentru artrita articulațiilor și probleme similare ale sistemului musculo-scheletic. Consumul său regulat este o excelentă prevenire împotriva slăbiciunii musculare și a problemelor articulare din cauza metabolismului insuficient al proteinelor. Bromelina acționează și ca o protecție împotriva bacteriilor și paraziților din intestin. Reduce coagularea sângelui, scade tensiunea arterială și, în combinație cu biotina, contribuie la pierderea în greutate. Acest fapt face din ananas un adevărat prieten al sănătății noastre și un protector împotriva multor boli.
De asemenea, este demn de remarcat utilizarea sa externă, cum ar fi aplicarea sucului de ananas pe piele pentru îndepărtarea pigmentului, așa-numitul. pete de vârstă. Petele pot fi ușurate, uneori chiar îndepărtate complet, prin aplicarea unui tampon de bumbac înmuiat în suc de ananas. Aceste cunoștințe vor fi folosite cu siguranță de persoanele care nu sunt susținătoare de substanțe chimice agresive sau intervenții cosmetice prin laser și practici similare.
Ananasul conține, de asemenea, 90% apă, o mulțime de acizi organici, în principal citric, maleic și tartric. De asemenea, conține sulf, deci poate provoca dureri de cap la cineva. Pe lângă această gamă largă de vitamine și minerale, conține o cantitate mare de biotină, care are un efect pozitiv asupra sănătății părului, a unghiilor și a pielii.
Este recomandabil să consumați doar fructe complet coapte, ananasul necoapte conține o cantitate mare de acizi, care vă pot deteriora smalțul dinților și vă pot irita mucoasa gastrică. Ananasul se coace la temperatura camerei, nu-l păstrați niciodată la rece. Același lucru este valabil și pentru fructele coapte, ananasul pur și simplu nu-i place frigiderul. Conserva de ananas pierde până la 60 la sută din vitamine și este mai săracă în enzime. Cu atât mai valoros este ananasul proaspăt. Dacă totuși preferați ananas conservat mai dulce, dar vă pare rău că efectele sale nu mai sunt atât de semnificative, căutați în magazin ananasul „dulce”. Este puțin mai scump, dar miroase frumos și are un gust grozav. Deci există pericolul că îl vei mânca pentru a sta. În ciuda tuturor efectelor vindecătoare ale ananasului, unele persoane sensibile răspund la ananasul proaspăt prin iritarea neplăcută a mucoasei bucale, deci nu este recomandat să mănânci cantități mari.