MESAJE FĂRĂ CARNE
Brânză de casă și produse secundare de la fabricarea sa
[reteta nr. 24875 din 21.3.2010]
INGREDIENTE NECESARE
lapte crud de vacă (sau altul), cheag
MOD DE PREPARARE
Întreaga procedură este descrisă așa cum ar trebui să fie atunci când se utilizează bastoane de cheag Chr. Hansen. Dacă aveți altă cheag, urmați prospectul atașat.
Laptele este încălzit la 40-45 de grade Celsius. Adăugați cheag. Precipitațiile au loc 40-45 min. Cașul este tăiat în cuburi, „aerat” de jos cu mâinile, iar zerul (lichid) este eliberat din caș (bulgări). Apoi se toarnă peste farfurie, zerul în exces se scurge și brânza se lasă să se scurgă în farfurie în frigider peste noapte. Dimineața, tăiați felii și încărcați într-o soluție salină de 3cl sare/1l apă. A doua zi este minunat să mănânci. Din laptele nepasteurizat durează în soluție salină la frigider timp de aproximativ o săptămână.
- GRAPEFRUIT PLUS 30 ml - echilibru microbiologic, imunitate - produse naturale Good Nature și
- Un copil ca înlocuitor al propriilor eșecuri Să-și arunce visele neîmplinite pe umeri nu este corect
- Grecii sunt mândri de istorie Fiecare copil la o vârstă preșcolară știe în ce au reușit strămoșii săi
- Alăptarea și importanța acesteia PULSE ginecologie
- Cântăreața Esk (45 de ani) salvează situația Iubitul său de 16 ani are confirmarea faptului că este virgină