pentru

Puiul cu buruieni, ale cărui grădini sunt pline, este minunat pentru salate.

Multe ierburi de primăvară nu sunt numai bune pe o farfurie, ci ajută și la bolile respiratorii!

Dacă ești norocos și intri în natură în acest moment dificil, ia un coș cu tine. În pajiște veți găsi multe bunătăți care pot fi consumate și susțin imunitatea, suprimă tusea și combate bolile pulmonare.

Dispozitive de stocare a energiei

Frunzele de primăvară sunt foarte sănătoase pentru că aveau nevoie de multă forță pentru a ieși din pământul rece. Absorb literalmente energia de care are nevoie planta pentru a crește și a înflori mai târziu. Prin urmare, acestea sunt adesea folosite pentru ceaiuri medicinale. Mai ales pentru căile respiratorii, pe care le veți aprecia în momentul coronavirusului.

Totuși, sunt și foarte delicate, deci au un gust delicat și o utilizare excelentă în bucătărie. Nu sunt fierbinți, duri, înțepători, așa cum este cazul florilor mai vechi. Cu toate acestea, timpul lor trebuie capturat. Și este cu ierburi de primăvară până la jumătatea lunii aprilie. Și ce se poate mânca în pajiște?

Primula de miere

După cum sugerează și numele, acestea apar ca una dintre primele flori, chiar înainte ca frunzele și copacii să încolțească frunze. Le poți mânca întregi. Florile au un gust delicat de miere, deci sunt potrivite pentru preparate dulci și deserturi. Sunt excelente cu înghețată, frișcă, iaurt și brânză de vaci. Puteți folosi și frunze pentru salate. Încercați să le tocați mărunt și să le puneți pe pâine cu unt în loc de arpagic, supă sau cartofi. Dar dă-le pentru ultima dată, ca să nu le mai gătești.

Floarea galbenă este medicinală. Susține tusea mucusului în bronșită și accelerează tratamentul căilor respiratorii. De asemenea, se vindecă în bolile fungice cu ciuperca Candida albicans, care, atunci când este crescută, poate provoca inflamații în cavitatea bucală, pe piele, precum și infecții vaginale.

Avertizare! Nu mâncați primule crescute din centrele de grădină, deoarece au fost tratate chimic.

Plămânii nu numai pe plămâni

Veți folosi planta frumoasă, pe care o veți întâlni cu siguranță atunci când alegeți usturoiul de urs, în salată iceberg, cartofi sau supă de cartofi. Frunzele tinere de primăvară ale plămânului sunt potrivite ca o salată ușoară și sănătoasă, plină de vitamina C. Atenție, cele mai în vârstă sunt fierbinți. Florile, pe de altă parte, au un gust indistinct, așa că vor servi pe o farfurie în principal ca un decor frumos.

Puteți usca frunzele pentru ceai împotriva bronșitei și a bolilor pulmonare de lungă durată, în special la vârstnici. Ajută la tuse, decarburare, are efecte diuretice.

Poate fi folosit pentru a face o baie de șezut dacă suferiți de hemoroizi sau pentru a trata ulcerele și rănile slab vindecătoare.

Coltsfoot expulzează tusea

Din punct de vedere gastronomic, frunzele sale nu sunt interesante, dar florile și tulpinile au un gust specific. Ele pot fi chiar bine tratate termic. Sunt mai potrivite pentru mâncărurile sărate. Le puteți adăuga înăbușite la orez, supă, legume rădăcinoase, cartofi sau varză.

Numele latin tussilago indică proprietatea distinctivă a piciorului că expulzează tusea din corp. Cu toate acestea, suprimă și migrenele și întărește imunitatea.

Nut daisy

Această frumoasă floare mică este mâncare integrală, iar florile seamănă cu nucile. Nu tolerează tratamentul termic, care le-ar distruge și frumusețea. Puteți decora atât mâncăruri sărate, cât și dulci, cum ar fi salate, tartine, deserturi.

Este folosit în mod tradițional pentru tratarea rănilor, abraziunilor, vânătăilor, arsurilor, eczemelor și a diverselor infecții ale pielii. Cu toate acestea, acestea sunt apreciate și în afecțiunile respiratorii superioare, deoarece promovează tusea mucusului. De asemenea, ameliorează reumatismul, durerile musculare și problemele digestive.

Buzunar în loc de kaleráb

Ați făcut și voi buzunare cu șarpe din buzunarul unui cioban, rupând ușor frunzele triunghiulare? Cu toate acestea, ar trebui să le gustați și ele, gustul lor amintește de un cohlrabi tânăr. Le rupeți și puneți-le împreună cu flori pe pâine cu unt sau cremă de brânză.

Planta este, de asemenea, un remediu popular pentru a opri sângerarea. În trecut, efectele sale asupra femeilor pentru a atenua sângerările menstruale abundente erau bine cunoscute. Cercetări recente sugerează că planta ar putea ajuta, de asemenea, la combaterea cancerului și la încetinirea creșterii și răspândirii celulelor mutante.

O farfurie plină cu pui

Buruienile nu sunt foarte îndrăgostite de buruieni, care se mai numesc și pui, deoarece adoră puii de găină. Nu știu că, datorită stelei mijlocii, au legume în grădină fără muncă, pe care le pot mânca cu pumnii lor. Este excelent pentru salate, unde poate fi combinat cu orice frunze. De asemenea, decorează frumos o farfurie de sandvișuri și este o garnitură excelentă pentru o friptură. Are gust de mazăre dulce tânără, muguri de linte și fasole mung. Gustă-l cu ulei, lime sau suc de lămâie și vei avea o adevărată delicatesă verde care scade colesterolul.

De asemenea, puteți prepara ceai din acesta, care ajută la digestie și probleme cu stomacul sau vezica biliară, chiar dizolvă calculii biliari. De asemenea, are efecte antiseptice, deci este recomandat pentru problemele de tuse, împotriva tusei. Funcționează foarte bine pe răni, hemoroizi, eczeme sau psoriazis.