Cum ar fi de Crăciun fără bârfe? Nu trebuie să ne facem griji cu privire la calorii, vor exista până la ele. Dar dacă vrei încercați ceva mai sănătos și mai potrivit, Înlocuiți rețetele tradiționale de Crăciun cu acestea 10 rețete de fitness. Cu toții ne-am îmbunătățit ingrediente sănătoase și le-am încercat de mai multe ori s-au perfecționat. Și poate chiar mai sus! Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gust, nici măcar nu le veți recunoaște din acele rețete clasice. Mergi la pregătirile de Crăciun!

1. Bile crude de Crăciun:

Pentru 15 bucăți de bile crude avem nevoie de:

  • 100 g migdale
  • 20 g fulgi de ovăz
  • 60 g de banane
  • 50 g curmale
  • 1 linguriță de turtă dulce
  • nucă de cocos rasă și coajă de lămâie pentru ambalare

patiserie

Mai întâi ești într-un blender tăiați fulgi și migdale în făină, și apoi adăugați banane, curmale și condimente de turtă dulce. Amestecăm bine și creăm o masă sfărâmicioasă, din care în degete modelăm bilele mărimea nucului. În cele din urmă le înfășurăm în grâu de nucă de cocos, pe care l-am creat amestecând nuca de cocos și coaja de lămâie rasă. Totul este gata!

2. Rulouri de vanilie de fitness

  • 250 g de făină simplă de spelt
  • 120 g migdale măcinate
  • 90 g de îndulcitor natural Eritrit
  • 20 g zahăr de trestie
  • 150 g ulei de cocos
  • zahăr vanilin pentru ambalare (poate să nu fie)

Într-un castron mai mare, amestecați făina, zahărul, eritritolul și migdalele măcinate. Apoi amestecați aluatul solid care se pune la frigider pentru 20-30 de minute, ca să ne înțepenim și mai bine. Întotdeauna smulgem o bucată din drum, din care mai întâi facem un ulcior și apoi facem din el un croissant. Rolele sunt așezate apoi pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le la 150 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute (până când marginile cornurilor sunt aurii). După coacere, le lăsăm să se răcească și, în cele din urmă, le putem înfășura în zahăr vanilat.

3. Prăjituri cu scorțișoară

Pentru drum avem nevoie de:

  • 265 g de făină simplă de spelt
  • 60 g unt
  • 1 ou
  • 100 g zahăr de trestie
  • câteva picături de Flavordrops de vanilie

Pentru glazura de scorțișoară avem nevoie de:

  • puțin suc dintr-o lămâie (sau portocală)
  • 50 g zahăr de trestie
  • 2 ČL scorțișoară

Se amestecă oul, zahărul din trestie, flavdropurile de vanilie și untul la temperatura camerei într-un castron mare până până când amestecul este spumat. Apoi presară făina și creați un aluat solid, pe care le punem în frigider.

Putem face glazura de scorțișoară foarte ușor - amestecați zahărul, sucul de lămâie, scorțișoara și lăsați să stea o vreme pentru a dizolva puțin zahărul. Apoi luăm aluatul, îl desfășurăm în formă de dreptunghi și aplicăm glazura pe el. O înfășurăm ca o sulă și apoi tăiate în roți de aproximativ 0,5 cm grosime. Așezăm roțile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Dacă glazura este în continuare mărită, putem freca cu ea roțile stivuite pe foaie. Se coace 10-12 minute la 170 ° C, până când marginile lor sunt aurii.

4. Canapele de banane cu unt de arahide

  • 2 banane
  • 100% unt de arahide (crocant)
  • ciocolata amara
  • stropi de nucă de cocos/patiserie (bile colorate etc.)

Tăiați bananele pe roți de aproximativ 1 cm grosime. Folosind o linguriță, puneți unt de arahide deasupra (nu prea mult pentru a nu curge în jos). Se toarnă ciocolată fierbinte și se presară cu nucă de cocos sau se presară. Lăsați-l să înghețe la frigider cel puțin 30 de minute. Voila! Ar putea fi mai ușor?

5. Data cu o surpriză

  • ciocănitori tăiați cubulețe
  • ciocolata alba
  • nuci

Deschideți curmalele și umpleți-le cu ciocolată albă topită (nu este nevoie să exagerați, deoarece curmalele sunt dulci în sine). Apoi punem un sfert de nucă în interior și închidem curmalele. Totul este gata!

6. Batoane de pizza

  • 150 ml de apă
  • 4 linguri de Protein Pizza Mix
  • 1 sare CL
  • brânză și șuncă pentru stropire

Vom pregăti baza conform instrucțiuni privind ambalajul amestecului de proteine ​​pentru pizza - amestecăm apa cu pudra, amestecăm sarea, creăm un aluat, pe care îl întindem pe tablă în formă de dreptunghi. Să coacem într-un cuptor încălzit la 250 ° C timp de 8 minute. Apoi alegem baza de pizza, îi aplicăm restul de ingrediente după gust Brânză, șuncă, ierburi și coaceti inca 2 minute. La final, tocmai îl tăiem în bețișoare. Poftă bună!

7. Caprifoi proteic

  • 300 g faina integrala de spelta
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 linguriță de turtă dulce
  • 30 g (1 lingură) Doar proteine ​​din zer (aromă de milkshake de ciocolată)
  • 120 g de miere
  • 1 ou
  • 50 g unt
  • 50 g ulei de cocos
  • ou pentru reproducere

Mai întâi, amestecați făina cu praful de copt, proteinele și turta dulce. Topiți untul și uleiul de cocos și împreună cu oul și mierea amestecați în amestecul de făină. Se amestecă aluatul pentru caprifoi și pune-l la frigider pentru noapte sau cel puțin o oră. Apoi împărțim aluatul în două jumătăți, îl întindem și îl tăiem. În cele din urmă punem prăjiturile cu miere pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, frecați cu ou bătut și coaceți la 200 ° C timp de 5-10 minute.

8. pungi de budincă

  • 250 ml de lapte
  • Pachet cu budinca de vanilie
  • 1 PL sirop de agave
  • 1 foietaj
  • gem de zmeură (sau altele)
  • ou pentru reproducere

Mai întâi gătiți budinca de vanilie conform instrucțiunilor. Apoi foietaj împarte în 16 părți egale. Vom umple aproximativ opt dintre ele o linguriță de budincă și o linguriță de gem. Acoperiți partea de sus cu restul părților de aluat tocat și apăsați marginile cu o furculiță pentru a uni traseele frunzelor. Așezați pe o foaie de copt, frecați cu ou și coaceți la 170 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute până se rumenesc.

9. Cocos de Crăciun

  • 200 g ricotta
  • 35 g brânză de vaci
  • 20 g proteine ​​Just Whey (aromă de înghețată de vanilie)
  • 50 g zahăr de trestie
  • 50 g nucă de cocos rasă
  • 1 PL iaurt alb
  • migdale

Amestecăm totul împreună și le lăsăm să înghețe în frigider sau congelator. Din amestecul solidificat formăm bile și punem migdale înăuntru. Lasă-l să se întărească din nou. In cele din urma putem turna ciocolata peste nuci de cocos.

TIP: De asemenea, puteți face nuci de cocos din prăjituri, dacă le dați în cuptor la 150 ° C timp de 30-40 de minute.

10. Rulă de ciocolată-brânză cu zmeură

Pentru drum avem nevoie de:

  • 120 g făină simplă (integrală/spelta)
  • 1 pachet de praf de copt
  • 100 ml apă
  • 4 ouă
  • 105 g de ciocolată fierbinte
  • 85 g unt
  • 100 g zahăr de trestie

Pentru umplere avem nevoie de:

  • 330 g brânză de vaci
  • 35 g de miere
  • 3-5 picături de Flavordrops de vanilie
  • 50 g zahăr de trestie
  • 30 g Doar proteine ​​din zer (aromă de înghețată de vanilie)
  • 200 g iaurt
  • zmeura congelata (sau alte fructe)
  • opțional: 100 g de ciocolată fierbinte și și 10 g de ulei de cocos pentru glazură de ciocolată

Topiți ciocolata și untul la cuptorul cu microunde, adăugați zahărul și amestecați. Bătem alb separat. Se amestecă gălbenușurile în ciocolată, apoi se adaugă făina cu praful de copt și se amestecă. Adăugați apă după cum este necesar, dar nu trebuie exagerat pentru ca aluatul să nu fie prea subțire (dar nici nu poate fi foarte dens, deoarece rulada s-ar rupe la rulare). În cele din urmă, amestecați albușul. Se toarnă pe o foaie de copt și coaceți timp de 10-15 minute la 175 ° C.

Acum ești în blender pregătiți o glazură cremă amestecând toate ingredientele pe umplutură (cu excepția zmeurii).

După coacere, întoarceți aluatul pe o cârpă curată și ne rostogolim încet. Lasă-l să se răcească foarte bine. Când aluatul este complet răcit, înfășurați-l, întindeți-l pe umplutura de brânză și presărați cu zmeură. Răsucim aluatul pentru a dormi și îl lăsăm să se solidifice. În cele din urmă putem să ne rostogolim se toarnă glazura de ciocolată și se servește.