copii

Budincă pentru copii - principii generale de gătit

Datorită invenției englezilor ca o budincă, copilul poate fi hrănit cu terci sau brânză de vaci, pe care copilul tău mic le refuză de obicei. Și copilul va mânca astfel de mâncare cu plăcere, deoarece budinca este un desert neobișnuit, delicios și important, foarte util!

Budincă pentru copii - pregătirea meselor și a felurilor de mâncare

Dacă pregătiți budincă pentru copii, cel mai bun mod de a o prepara va fi o baie de apă care nu este supusă tratamentului termic puternic al produsului. Vasul va deveni moale, aerisit și ușor. Înainte de a pregăti vasul, pregătește forma de copt (de preferință silicon) și întinde-l cu unt.

Rețete de budincă pentru copii:

Rețeta 1: Budincă pentru copii

Care este diferența dintre budincă și brânză de vaci? O structură mai convenabilă și un aspect mult mai gustos, dacă bineînțeles că este corect să o gătești! Pentru o aerisire și mai mare a vasului, se recomandă să bateți proteinele separat de restul budincii. Dacă pregătiți budincă pentru copii, luați cea mai bună brânză de vaci în formă de casă.

Ingrediente necesare:

  • Grăsimi de casă cu conținut scăzut de grăsimi - 400 grame
  • Deficiență 60-70 grame
  • Lapte 150 ml
  • Ouă de pui 2-3 bucăți
  • Lapte condensat
  • zahăr
  • ½ cană de afine
  • vanilină
  • sare
  • Soda 1 lingurita
  • Suc de lămâie 1 lingură

Mod de preparare:

  1. Brânza este măcinată printr-o sită.
  2. Umpleți deficitul crud cu puțin lapte încălzit și lăsați-l să se umfle timp de 15 minute.
  3. Separați proteina de gălbenuș, zdrobiți gălbenușul în brânza de vaci, adăugați zahărul, sarea și amestecați cu un blender.
  4. Spălați pinul sub apă curgătoare.
  5. Bateți proteina cu un blender timp de aproximativ 5-6 minute.
  6. Introduceți mango crud, sifon, prăjit cu suc de lămâie, amestecați, adăugați o lingură groasă de spumă albă, afine și lapte condensat cu o lingură.
  7. Se toarnă apă într-o tigaie tridimensională și se pune pe aragaz.
  8. Se toarnă brânza de vaci într-o matriță și se pune într-o oală în care budinca va fi gătită într-o baie de apă. Timpul corect de gătit este de 40-45 de minute.
  9. Serviți budincă rece.

Rețeta 2: Budincă pentru fructe de pădure pentru copii

Acest fel de mâncare, de asemenea, nu este supus tratamentului termic și, prin urmare, își păstrează proprietățile utile. Funcția budincii de fructe de pădure pentru copii este un număr mare de fructe de padure, dar pentru că desertul este nu numai gustos, ci și util.

Ingrediente necesare:

  • Pâine albă crocantă 300 de grame
  • Boabe (coacăze roșii și negre, zmeură, căpșuni, afine) - 500 de grame
  • Apă 200 ml
  • zahăr
  • Pudra de zahar
  • scorţişoară

Mod de preparare:

  1. Pregătiți o formă de budincă - poate fi o tavă de email sau un castron adânc. Partea inferioară și pereții ei zăceau cu pâine. Pentru a face acest lucru, separați coaja și tăiați firimitul în felii subțiri de 1-1,5 cm. Puneți pâinea în formă ferm, încercați să nu lăsați golurile. După ce ați pus pâinea, presărați cu zahăr pudră și scorțișoară.
  2. Pregătiți fructele de pădure. Spălați-le ușor, puneți-le într-o oală și turnați un pahar cu apă curată în ele. Aduceți apa la fiert și adăugați zahărul la fructe. Când amestecați, încercați să nu atingeți lingura cu o lingură - acestea trebuie să rămână întregi și să dea doar puțin suc. Lăsați aceste fructe să se gătească timp de 8-10 minute. Se răcește amestecul de fructe de pădure.
  3. Așezați boabele în formă de pâine. Raportați-vă la partea de sus, închideți fructele de pădure cu pâine - astfel încât firimiturile să formeze tipul de coajă în interiorul căruia vor fi fructele.
  4. Pune budinca la frigider timp de 5-6 ore. În acest timp, fructele de pădure umple desertul cu suc, pâinea moale, suculentă și parfumată. După acest timp, scoateți budinca din frigider, acoperiți vasul cu o farfurie și rotiți budinca, astfel încât pâinea să fie înmuiată deasupra. Așezați din nou budinca într-un loc răcoros timp de 3-4 ore.
  5. Servim desert tăind și presărând zahăr pudră.

Rețeta 3: Budincă pentru ciocolată pentru bebeluși

Majoritatea copiilor adoră ciocolata, dar refuză să mănânce griș. Dacă ar fi invers! Dar puteți profita de dependența copiilor și puteți pregăti desertul lor cu ciocolată, care combină mirosul de dulciuri și beneficiile mango. Pentru budinca de ciocolată, folosiți praf de cacao, nu praf de cacao, ci cacao adevărat.

Ingrediente necesare:

  • Crupe 100 de grame
  • Lapte 2 cani
  • Ouă de pui 3 bucăți
  • Pudra de zahar
  • 1 linguriță de cacao
  • Ciocolată neagră 1 țiglă (100 grame)
  • vanilie
  • sare
  • unt

Mod de preparare:

  1. Gustă grișul. Preîncălziți laptele într-o oală, iar când fierbe, faceți o lingură cu vârtejul și turnați praful de mango în el. Adăugați zahăr și sare, gătiți până se îngroașă. După ce terciul este gata, adăugați puțină vanilie și unt.
  2. O jumătate de ciocolată în bucăți mici.
  3. Odată ce terciul s-a răcit, tăiați ouăle, introduceți ciocolata zdrobită și adăugați cacao. Amesteca bine.
  4. Se toarnă masa în matriță și se fierbe desertul într-o baie de apă (prin plasarea matriței într-un recipient mare cu apă clocotită) timp de aproximativ 40 de minute.
  5. Întoarceți produsul reconstituit pe placă și răciți-l la temperatura camerei. Încălzim jumătate de ciocolată și o turnăm peste un castron.
  6. Puneți budinca pentru copii la frigider pentru 2-4 ore, după care le puteți servi.