Dacă un iepure trădat rătăcește acasă accidental, vei ști cum să-l pregătești. Hare tradat bunicul Melichera este un nume amuzant pentru o masă delicioasă.
Avem nevoie:
Evaluare: 2,9 din 5. Total 15 voturi.
Faceți clic pe stele pentru a evalua rețeta.
Abordare
Punem carnea la cuptor cu cel puțin o zi înainte, lăsăm odihna întreagă să se odihnească în cuptor sau pe el
carne curată dezosată și aburită.
Pác: lăsați apa să fiarbă cu oțet și alte ingrediente. Se lasă să se răcească și se toarnă peste carne.
Urmatorul pas:
Curatam legumele. Ceapa se toacă mărunt, se prăjește în unt. Morcovi, patrunjel, telina
mulțumim.
Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți ceapa, lăsați-o să se închidă. Să mergem
pârghie și apă, acoperiți cu legume întregi și fierbeți timp de aproximativ 30-45 de minute. Dacă este necesar, adăugați sare,
se adauga condimente, curry sau curcuma. Când avem carnea gata, adăugăm smântână și caramel. dacă
dacă este necesar, îngroșăm cu făină sau, dacă vrem mai subțire, diluăm cu lapte.
Se servește cu găluște.