care

Urzica tânără conține multe vitamine și minerale necesare organismului. Și tot vei pierde din greutate din asta.

Considerați urzica ca o buruiană? Eroare. Includeți-l în meniul dvs. Te va ajuta să scapi de tampoanele de grăsime și să te facă mai frumos.

Urzica tânără și proaspătă va afecta pozitiv funcționarea corpului dumneavoastră. Are un conținut ridicat de vitamine B și C, conține provitamină A, fier și magneziu. Susține funcția renală, digestia, curăță ficatul. Vă va scăpa de erupții și imperfecțiuni colorate ale pielii. Stimulantul este important pentru metabolism. Are efect antiinflamator, vindecă pielea deteriorată.

Puteți pregăti urzica tânără ca un ceai sau o puteți încorpora în mese. Nu vă faceți griji, nu veți fi descurajați să mâncați.

Viitoarele mame cu atenție

Dacă sunteți gravidă, evitați curățarea cu urzică. Stimulează uterul, ar putea provoca complicații.

Când este cel mai bun?

Frunzele tinere de urzică au cele mai multe efecte pozitive. Colectați-le până când planta înflorește. Puteți să le folosiți proaspete sau să le uscați într-un loc umbros și aerisit și să le depozitați în pungi de hârtie într-un loc uscat - pentru maximum un an.

Ceai toată ziua

  • După trezire, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de micul dejun, beți o ceașcă de ceai călduț de urzică cu o jumătate de suc de lămâie și o jumătate de lingură de scorțișoară măcinată.
  • Bea ceai de urzică neîndulcit de trei ori pe zi, efectul său pozitiv asupra abia așteptând mult. Cu toate acestea, luați în calcul faptul că are efecte diuretice ușoare.

Sfaturi pentru mesele slabe

Mic dejun

  • Răspândiți o mână mare de frunze tinere usturătoare cu apă clocotită, clătiți și tocați mărunt. Se amestecă cu două linguri de brânză proaspătă sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, se condimentează cu un praf de sare, piper negru măcinat și câteva picături de suc de lămâie. Se servește cu pâine integrală.
  • Se prajeste o ceapa mica intr-o tigaie, se adauga o mana de frunze de urzica tocata si se amesteca. Se înmoaie scurt, după două minute se adaugă două ouă și albușul amestecat cu puțină sare, se amestecă. Când ouăle se întăresc, puteți mânca.

Al zecelea să conducă
În loc de o masă mică, luați un pahar mare de fructe proaspete sau suc de legume.

Masa de pranz
Pregătește un pesto pe care îl poți folosi în mai multe moduri. Adăugați-l în pastele fierte fără ouă, turnați peste el ouă fierte, pui sau pește, gustați cu el salată de legume.
De ce ai nevoie pentru pesto? Două mână de usturoi de urs, două mână de frunze de urzică tânără, o mână de amestec de nuci nesărate, cum ar fi migdale și caju, două-trei linguri de măsline sau alt ulei vegetal de calitate, o linguriță de oțet de vin, o mână de ras Parmezan sau brânză kaškaval, un vârf de sare. Amestecați totul împreună, adăugați câteva picături de ulei și suc de lămâie după cum este necesar.

Masa de seara

  • Fierbeți două ouă tari și tăiați-le pe lungime în jumătate. Scoateți gălbenușurile, strângeți-le cu o furculiță și amestecați-le cu o lingură de frunze de urzică tocate mărunt și aburite, cu o lingură de smântână, cu puțină sare și un vârf de piper alb măcinat. Umpleți jumătate de alb și mâncați cu salată verde sau spanac înăbușit.
  • Pregătiți o salată de legume proaspete, ton și mazăre de urzică și usturoi de urs.