Trimis de la dominika.dwk »26 iunie 2009, 17:21

forum

Ciocolata și cacao conțin mulți flavonoizi, în special epicatechine, care au efecte cardiovasculare benefice asupra sănătății. Consumul de cacao cu un conținut ridicat de flavonoide este asociat cu o creștere acută a oxidului de azot circulant, dilatarea vaselor de sânge și creșterea microcirculației.
Consumul pe termen lung de cacao cu un conținut ridicat de flavonoide este asociat cu beneficii cardiovasculare. Cu toate acestea, trebuie spus că este cacao pură. Ingredientele din lapte din ciocolata neagră reduc conținutul total de cacao și cresc nivelul de grăsimi saturate, ceea ce neagă probabil unele dintre beneficiile potențiale ale cacao pentru inimă. Cu toate acestea, studiile au arătat efecte pozitive pe termen scurt asupra nivelului de colesterol LDL după consumul de ciocolată neagră.

Cacao are șanse mult mai mari de a reduce tensiunea arterială crescută decât consumul de ceai verde sau negru.
Pe baza cercetărilor în care participanții au consumat produse din cacao timp de cel puțin două săptămâni, presiunea a scăzut la fel de semnificativ ca și când ar fi luat pastile prescrise în mod obișnuit pentru hipertensiune arterială. O scădere a presiunii din cauza consumului de cacao ar putea reduce riscul de bătăi și atacuri de cord cu 10-20%. Atât cacao cât și ceaiul conțin polifenoli, prezenți în majoritatea fructelor și legumelor, care acționează pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Cu toate acestea, cacao conține un alt tip și pare a fi mai eficient.
Cu toate acestea, cacao și ciocolată nu pot fi utilizate ca singurul mijloc de reducere a presiunii datorită conținutului ridicat de zahăr, grăsimi și calorii. Prin urmare, este necesar să combinăm produsele din cacao cu fructe și legume cu înțelepciune, astfel încât să nu ne îngrășăm în efortul de a reduce presiunea.