Dietele
Doar 98,9 kcal la 100 de grame!
compoziţie:
baza:
Fileuri de pui - 500 de grame
Ouă - 1 bucată
Ceapă - 1/2 bucată
Usturoi - 10 grame
Verdele - 50 de grame
Condimente - după gust
Sare, piper - după gust
umplere:
Broccoli - 100 de grame
Lapte 1% - 200 ml
Ouă - 2 bucăți
Brânză - 50 de grame
Condimente - după gust
Sare, piper - după gust
Pregătire:
Bateți toate ingredientele în blender până se omogenizează. Împărțiți într-un vas de copt și creați părțile laterale.
Broccoli zăcea pe bază. Umpleți cu frișcă cu lapte și sare. Se presară deasupra cu brânză rasă și se coace la 190 ° C până la gătit.
Kish "Laurent cu pui"
Descrierea produsului Kish "Laurent cu pui"
Țara de origine: Rusia
Data de expirare: Data de expirare a produsului congelat la -18 ° C este de 18 luni. Produsul decongelat trebuie păstrat la + 4 ° C (± 2 ° C) timp de maxim 72 de ore.
Mod de preparare: Înainte de utilizare, decongelați la plus 4 ° C (± 2) ° C timp de 2-4 ore și încălziți la 160 ° C timp de 5 minute. Produs dezghețat
Nu înghețați!
Valoarea nutrițională și energetică la 100 g:
karaidel
Limitele bucătăriei Carte roșie
În mod clar, nu poți mânca cascadorii și te aștepți să slăbești. Dar această quiche este cea mai sănătoasă. Are 2 linguri de ulei de măsline, 1 ou și iaurt 5% (sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi) - nu atât pentru o quiche mare, încât să o puteți mânca împreună sau să mâncați pentru patru persoane. El s-a gândit aproape din întâmplare, îmi doream foarte mult niște tort, dar m-am întors la greutatea dinaintea sarcinii (și am avut o creștere de 19 kg!) Și nu vreau să mă opresc aici. De aceea m-am oprit pentru aluat proaspăt gătit, turnat ușor pe iaurt și o umplutură atât de economică. Am fost foarte îngrijorat de modul în care s-ar comporta această călătorie în kisha, dar nu sunt îngrijorat. Desigur, nu este la fel de delicat și sfărâmicios ca și laturile unei quiche clasice, dar și destul de decent, se pare că este coaja sacilor. Ne-a plăcut atât de mult încât l-am repetat a doua zi.
Am fost prea leneș să înghit încărcătura când am copt-o prima dată și s-a dovedit a fi destul de corectă - aluatul proaspăt nu plutește ca o prăjitură de nisip și oferă o contracție foarte uniformă.
drum:
1,25 căni de făină
1 lingură. ulei de masline
1/2 cană de apă clocotită
1/2 linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare
Se amestecă făina cu praful de copt și sarea, se cerne. Amestecați untul și apa clocotită, adăugați făină, așezați rapid aluatul (mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile - va fi fierbinte, dar nu arde). Aluatul trebuie să fie moale, dar nelipicios. Lasă jumătate de oră să se odihnească. Rolați subțire, puneți-o într-o matriță, tocând adesea fundul cu o furculiță. Cuptor 20-25 minute la 180 grade.
umplere:
200 g piept de pui
100 de grame de ciuperci
2 pori mijlocii
3 tulpini de țelină
1 cană de iaurt (poate fi înlocuit cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi)
1 ou
1 lingură. ulei de masline
sare
piper
ciupit de nucsoara
Tăiați puiul în cuburi mici, prăjiți-l în ulei de măsline, puneți-l deoparte. Prajiti prazul (doar o parte alba si verde deschis) si ciupercile taiate felii subtiri pe resturile aceluiasi ulei. Se amestecă toate ingredientele, se așează pe o bază, se coace 30-40 de minute la 180 de grade.
Daily-menu.ru
Quiche de pui
Va fi necesar:
Pentru test:
150 g. unt (din congelator)
260 g. făină de grâu
1 ouă de pui
1 lingură. smântână
vârf de cuțit de sare
A umple:
300 g. piept de pui
conopida de varza mica
Mai multe flori de broccoli
Ciorchine de ceapă verde
100 g. branza tare
Sarat la gust
Completarea:
200 ml. crema 10%
2 ouă de pui
sare și piper după gust
Pregătire:
1. Radeți untul înghețat, adăugați făina. Tăiați amestecul cu un cuțit, adăugați fulgi de ulei.
2. Adăugați smântână, sare și ou în pesmet, amestecați aluatul într-o bucată solidă. Acoperiți cu un șervețel și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
3. Se fierb pieptele de pui (se poate aburi), se răcește și se taie în bucăți mici; dezasamblați în inflorescență și gătiți conopida și broccoli în apă semi-sărată până la jumătatea fierberii. Tăiați materialele plastice.
4. Radeți brânza.
5. Scoateți aluatul răcit din frigider, scuturați tortul rotund, așezați-l într-o matriță (de preferință detașabil) și neteziți-l pe toată suprafața, astfel încât părțile.
6. Se toarnă aluatul peste cu o furculiță, se acoperă cu hârtie de copt și se pun fasole mare pe el pentru a preveni umplerea aluatului.
7. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți tortul aproximativ 20 de minute. Când este gata, scoateți cu grijă hârtia de fasole.
8. Fără a scoate tortul din matriță, puneți carnea amestecată cu varza în ea. Se presară ceapa și brânza rasă.
9. Faceți umplutura: amestecați smântâna și ouăle, adăugați sare și piper negru și zdrobiți puțin amestecul cu o furculiță. Se toarnă agentul de turnare.
10. Puneți tortul în cuptor și coaceți timp de 30 de minute la 200 ° C, concentrându-vă pe cuptor. Ca roșu - tortul este gata.
Kish-Lauren este la fel de gustos, cald și rece.
Iată o rețetă pentru quiche cu ciuperci și ceapă verde.
Quiche cu praz, pui și curry
Valoarea energetică pe porție
- Calorii 236 kcal
- Proteine 9,1 g
- Grăsime 13,8 grame
- Carbohidrați 19 grame
- * Conținutul de calorii este calculat pentru alimentele crude.
- 1 parte
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
ingrediente
- Unt 100 g
- Făină de grâu 170 g
- Apă 7 linguri
- Lapte 300 ml
- 2 ouă de pui
- Piept de pui ½ bucăți
- Porul 1 tulpina
- Sarat la gust
- Curry după gust
- Piper negru măcinat după gust
Instrucțiuni de gătit
Puteți folosi pui fiert după bulion. Dar puteți folosi prăjit, nici măcar auriu. În loc de lapte, puteți folosi o cremă sau loțiune cu lapte 1/1, atunci quiche-ul va fi mai gros.
Quiche de pui
Ador tot felul de „atacuri” asupra naturii, fie că e vorba de un picnic sau doar de o plimbare prin pădure. Și copilul meu a luat această dragoste de la mine. Chiar dacă are doar 2 ani, a trecut deja de câteva ori printr-o „campanie” cu băieți mai mari. Campania a constat dintr-o mulțime de mâncare adunată în rucsaci mici, băieții au plecat acasă, s-au așezat pe iarbă și au mâncat repede tot ce au adus cu ei (chiar dacă nu au mâncat niciodată acasă). Iată-l, marea putere a campaniei!
Deci, pentru una dintre aceste călătorii, am gătit această quiche cu pui în loc de sandvișuri. Copiii au evaluat
Uleiul de muștar Biolio este ideal pentru prăjirea puiului. Se adaugă un pic de "condiment" la quiche.