Dieta SCD, paleo sau TOTUL 30? Nu sunteți sigur ce înseamnă abrevierile AIP, GAPS și LC? Ai auzit de dieta Keto sau anti-drojdie, dar nici măcar nu știi care este cea mai bună pentru tine? Am pregătit un raport pentru a vă ajuta să vă găsiți drumul rapid.

O caracteristică comună a acestor diete este reducerea semnificativă a proceselor inflamatorii din organism. Acestea pot fi realizate prin creșterea semnificativă a conținutului de grăsimi și reducerea proporției de carbohidrați din alimente. Corpul trece astfel la un mod mult mai eficient de utilizare a energiei din grăsimi.
O astfel de dietă are multe beneficii:
- nu există fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge și scăderi de energie în timpul zilei
- digestia și excreția sunt ajustate
- modelarea corpului, îmbunătățirea pielii și întinerirea generală
- îmbunătățirea stării fizice
- echilibrul mental și hormonal

Dieta SCD

Unul dintre primii care a urmat calea reparării daunelor cauzate de alimentația necorespunzătoare a fost Dr. Haas. El a tratat pacienții copii cu probleme digestive. El a observat că digestia cărnii și a grăsimilor nu le provoacă o problemă, dar anumite tipuri de carbohidrați o fac. Teoria sa despre excluderea zaharurilor complexe (dizaharide și polizaharide) din alimente pentru pacienții cu probleme digestive a fost recunoscută în 1952 și în cercurile medicale. Această dietă se numește dieta specială cu carbohidrați (SCD). Munca sa a fost dezvoltată în continuare de Elaine Gottschall - un biolog celular care, pe baza cercetărilor sale, a prelucrat-o lista exactă a alimentelor care vizează armonizarea florei intestinale și astfel adecvat pentru dieta SCD. Mai multe aici >>.

Dieta GAPS

Conexiunea dintre indigestie și reacțiile psihologice ale pacienților ei a fost observată și de neurologul Dr. Natasha Campbell. Se adresează copiilor cu ADHD, ADD, dispraxie, dislexie, autism, depresie și alte tulburări neurologice. De fapt, este vorba despre dieta SCD despre care vorbește și o exprimă în cartea sa - nu este nevoie să inventăm nimic dacă ceva a fost deja inventat în mod eficient. Acronimul GAPS exprimă legătura dintre indigestie și reacțiile psihologice - Sindromul intestinal și psihologic. Desigur, își dezvoltă cunoștințele în continuare - pe baza practicii sale clinice.

diferența

Lista prescurtată a alimentelor bogate în carbohidrați

Paleo

Este posibil să fi întâlnit deja direcția nutrițională a paleo (dieta omului din peșteră). Este o dietă condiționată de natură. Fundamentele sale se bazează pe perioada paleolitică, care a durat 2,6 milioane de ani, în timp ce a fost în urmă cu aproximativ 10 mii de ani. ani nu a fost înlocuit de agricultură. Teoria este că genele noastre nu s-au schimbat în acei 10.000 de ani, ceea ce înseamnă că alimentele moderne, produse industrial, nu ne convin.

Paleo are mai multe forme și vom vorbi despre 3 forme de bază.

Paleo clasic - dieta constând din tot felul de legume și fructe, carne, pește, ouă și grăsimi sănătoase - animale + măsline și grăsime de cocos, ghee, nuci, avocado.

Paleo pentru autoimunitate - legumele cu nuci și saramură (roșii, ardei, cartofi, vinete) sunt omise din palea clasică.

Paleo primal - produsele lactate cu un conținut ridicat de grăsimi (lapte acru, unt, smântână, brânzeturi tari) se adaugă la paleu clasic

Protagoniști: Principiile nutriției paleolitice au fost formulate în 2002 de profesorul Dr. Loren Cordain, alți protagoniști cunoscuți sunt alergătorii de maraton Mark Sisson și Rob Wolf.

Formă superioară de palea - IF (post intermitent) - informațiile vor fi în articolul următor.

TOTUL30

Pe baza acestor cunoștințe, a fost scrisă și cartea Food in the First Place de Melissa și Dallas Hartwig. Milioane de oameni și-au încercat deja programul WHOLE30 cu succes. După cum sugerează și numele, clasicul paleo, fără produse lactate, se practică timp de 30 de zile, cu scopul de a înțărca din obiceiurile alimentare proaste și a scăpa de „demonul zahărului”.

Sărac în carbohidrați

Este o dietă foarte răspândită și populară pentru pierderea în greutate LC - CARB CARE. Sau cu conținut scăzut de carbohidrați. LC este guvernat de distribuția strictă a alimentelor.
Exclus alimente bogate în carbohidrați: cereale, leguminoase, fructe - și uscate, numai fructele de pădure sunt permise. Ppermis ocazional: morcovi, țelină, sfeclă, pătrunjel și cartofi dulci (legume cu un conținut mai ridicat de grăsimi). Permis sunt carne, pește, ouă, nuci, grăsimi animale, unt, nucă de cocos și ulei de măsline, produse lactate bogate în grăsimi. Indulcitori: eritritol, xilitol, stevie. Suporterii LC întocmesc meniuri pentru a satisface cantitatea zilnică de carbohidrați ingerată. În funcție de cantitatea de carbohidrați luați în timpul zilei, LC se împarte în:

Dieta ketogenică - aport de carbohidrați până la 50 g pe zi. Această dietă este recomandată de autorul bine-cunoscutelor bestseller-uri Brain Brain and Healthy Brain - neurolog Dr. David Perlmuter, ca prevenire și tratament al bolilor neurologice. La trecerea la cetoză, corpul începe să producă cetone ca sursă principală de energie - principalul element constitutiv al acestui proces este grăsimea. Prin urmare, toate perioadele fără hrană (de ex. Somn) sau perioadele de cheltuieli energetice crescute (sport) vă vor consuma automat rezervele de grăsimi. Practicarea acesteia necesită mai multe cunoștințe despre dietă, în timp ce este necesar să respectați anumite reguli. (mai multe informații la cerere >>)

Dieta saraca in carbohidrati - aport de carbohidrați între 50 și 80 g pe zi

Fără zahăr - aport de carbohidrați între 80 și 100 g pe zi.

PS: Există și așa-numitul neînțeles paleo, SCD sau WHOLE30 în care oamenii fac înlocuitori de patiserie și deserturi din făină de nuci și mănâncă doar legume crude cu carne și consumă prea mult fructe. Puteți găsi mai multe despre greșeli într-una din dietele antiinflamatoare aici >>

Dieta anti-drojdie

Factorii sunt implicați în creșterea excesivă a drojdiilor și ciupercilor din organism: aport ridicat de carbohidrați, stres și consum de droguri. Medicamentele distrug o mare parte din flora intestinală benefică, care nu mai poate funcționa. Cea mai frecventă drojdie este Candida albikans, care provoacă indigestie, balonare, gust dulce incontrolabil, mucegai pe unghii și piele și probleme ginecologice. Dieta anti-drojdie se bazează pe omiterea unei proporții ridicate de carbohidrați. Este identic cu protocolul paleo clasic sau autoimun. De asemenea, sunt omise legumele fermentate. Fructele sunt posibile în cantități minime. Legumele bogate în zahăr (cartofi dulci, dovleci, legume rădăcinoase) sunt incluse ocazional. Nu sunt permise îndulcitori! Perioada de aderență recomandată este de 3 luni.

Protocol autoimun (AIP)

Direcția nutrițională axată pe prevenirea, ameliorarea și chiar dispariția simptomelor bolilor autoimune. Are un program precis specificat, care include alți factori în plus față de dietă. Puteți găsi mai multe despre protocolul autoimun aici >>