Întrucât, în ciuda iernii de afară, zilele devin deja mai lungi și ne apropiem în mod firesc de momentul în care închidem hainele și aflăm îngrozite că cei care economisesc au trei - poate kilograme salvate pe tulpini. Așa că acasă am anunțat sfârșitul supraalimentării și am început să gătesc mese sănătoase. Și pentru a nu primi un șoc, așa treptat și încet. -)))
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați mărunt ceapa și pulpa de curcan dezosată în pisici. Ceapa o dorm în ulei de măsline, adaug carnea, adaug sare, praf cu ardei roșu dulce.
Când carnea este ușor prăjită, se toarnă apă peste ea, astfel încât să fie acoperită, se lasă să fiarbă aproape ușor sub capac.
Am dat capacul, adaug rosiile uscate feliate si spanacul congelat (nu aveam proaspete, bineinteles ca ar fi mai bine). Am servit cu găluște de casă. Fără garnitură potrivită pentru mesele împărțite.