Faceți cumpărături mari de băcănie? Avem câteva sfaturi pentru dvs. despre cum să păstrați diferite tipuri de alimente și să le maximizați durata de valabilitate.

fund

Aveți deja dinții plini de alimente care se vor strica în frigider înainte de ao putea consuma? Programați bine depozitarea alimentelor individuale pentru a evita aruncările inutile și risipa de alimente. Depozitându-le corespunzător, le veți menține proaspete pentru o lungă perioadă de timp.

Carne si peste
Păstrați-le în fundul frigiderului. Separați-le de alte alimente pentru a evita contaminarea. Carnea poate elibera sucul și se poate infiltra, apoi puteți arunca imediat mâncarea proaspătă. Se lasă deoparte pentru carne raftul de jos in frigider.

Lăsați carnea și păsările crude în frigider în ambalajul original și înfășurați-le cu un alt strat de plastic sau folie pentru siguranță. Ambalajul trebuie să fie sigilat corespunzător.
Rămâne proaspăt în frigider:

  • păsări de curte și carne tocată pentru maximum 2 zile,
  • porc 3 zile,
  • carne de vita 5 zile.

Șuncă, cârnați, carne gătită și paste stiva la mijloc compartimente. Aici temperatura este în jur de 4-6 ° C.

Pestele sunt mai greu de depozitat în principal datorită mirosului lor specific. În același timp, carnea de pește absoarbe foarte ușor mirosurile altor alimente. Păstrați peștele la 5 ° C și mai puțin. Acestea trebuie ambalate într-o pungă de plastic resigilabilă sau o cutie de plastic. Păstrați-le la frigider maxim 48 de ore. Cu toate acestea, este cel mai sigur să le consumi în acea zi.

In caz congelarea cărnii durata de valabilitate a acestuia este prelungită la câteva luni. Când înghețați peștele, acordați atenție înghețării rapide la temperaturi cuprinse între - 35 ° C și - 40 ° C. Peștii conțin multă apă și, dacă sunt înghețați încet la temperaturi mai ridicate, s-ar forma cristale de gheață, care ar perturba structura cărnii de pește.

Fructe si legume
Boabele sunt perisabile cel mai rapid, așa că depozitați-le întotdeauna în frigider. Nu-l spălați înainte de al pune în frigider, va dura mai mult. Temperatura ideală pentru aceasta va fi de 1 - 5 ° C. Păstrați-l în sertarele inferioare frigidere.

Fructe tropicale și piersici se coc bine la temperatura camerei, nu le pun niciodată imature în frigider, dar așteaptă până când suprafața lor este mai moale la atingere. Banane ar trebui să evite complet frigiderul, deoarece nu tolerează temperaturi sub 12 ° C. La frig, ar schimba gustul și culoarea.

Nici măcar pentru mere și pere frigiderul nu este potrivit. A se păstra într-un loc bine ventilat și la o temperatură care nu depășește 6 ° C.

La o temperatură de 0 - 4 ° C în sertarul de jos depozitare frigidere:

  • morcovi, țelină, pătrunjel
  • sfeclă
  • varză, kel
  • conopidă
  • salată, cicoare
  • ceapa, usturoiul, prazul
  • spanac
  • sparanghel
  • mazăre
  • porumb

Păstrați-le departe de ambalaj pentru a preveni aburirea.

Temperatura 4 - 8 ° C este potrivită pentru fasolea verde, ardei și cartofi. Cartofii se protejează de lumină și umiditate, ar putea începe să devină verzi. Ele formează substanța solanină, care vă poate provoca probleme digestive.

Depozitați roșiile, castraveții, vinetele, dovleceii, dovleacul, ghimbirul și cartofii dulci la o temperatură peste 10 ° C.

Produse lactate
Dacă cumpărați lapte proaspăt, îl puteți lăsa nedeschis în frigider până la 5 zile. Cu toate acestea, ar trebui să-l utilizați în termen de 2 zile de la deschidere.
Laptele durabil durează 6 luni la temperatura camerei. Cu toate acestea, după deschidere, puteți utiliza în termen de 2 zile.
Pentru mai mult produse lactate precum și brânzeturile tari și iaurturile, puneți deoparte compartimentul superior în frigider. Există cea mai scăzută umiditate și temperatură în jurul valorii de 7 - 8 ° C. Depozitați untul și laptele proaspăt în compartimentul din mijloc sau în raftul din mijloc, în ușa frigiderului.

Ouă
Scoateți ouăle din ambalajul de hârtie și așezați-le unul câte unul pe suporturile de plastic din mijlocul ușii frigiderului. Te vor rezista cât mai mult posibil 10 zile.

Consiliul în concluzie
Păstrați orice mâncare departe de alte specii. Acest lucru va preveni răspândirea posibilelor mucegaiuri și contaminarea alimentelor proaspete.