La vârsta de 23 de ani, bucătarul instruit a devenit bucătarul restaurantului de lux Století din Praga, unde a gătit pentru președinții celor de la Visegrad Four, precum și pentru oaspeți precum Karel Gott, Sean Connery și Calvin Klein. La Londra, a lucrat la restaurantul de top Pied á Terre, premiat cu două stele Michelin. Dupa ea.

marcel

Alte formate

În a doua carte Legume, dragostea mea a bucătarului Marcel Ihnačák, te vei îndrăgosti de legume cu el. Capitolele dedicate speciilor sale individuale îi vor convinge chiar și pe cei mai aprinși carnivori.

Alte formate

Expediem în termen de trei zile

Titluri și colecții recomandate

Mai multe despre carte

O nouă mărturisire culinară a fostului bucătar slovac al restaurantului Fifteen, deținut de Jamie Oliver.

În a doua carte bucătarul Marcel Ihnačák Legume, dragostea mea te vei îndrăgosti de legumele de el. Capitolele dedicate speciilor sale individuale vor convinge chiar și cele mai înflăcărate carnivore să guste creații minunate din dovlecei, sparanghel, fasole, roșii, ardei și alte legume. Există, de asemenea, clasici slovaci, cum ar fi varza și cartofii, care Marcel Ihnačák reprezintă într-un mod neconvențional, dar inspirator.

Bonusul este de 4 capitole despre fructe, cu instrucțiuni despre modul de preparare dulce și sărat.

Toate formatele acestui titlu

Cărți

În stoc, dar comandați rapid

Expediem în termen de trei zile

Aveți mai multe informații despre carte decât pe această pagină sau ați găsit o eroare? Am fi foarte recunoscători dacă ne-ați putea ajuta cu adăugarea de informații pe site-ul nostru web.

Recenzii

Despre autor

La vârsta de 23 de ani, bucătarul instruit a devenit bucătarul restaurantului de lux Století din Praga, unde a gătit pentru președinții celor de la Visegrad Four, precum și pentru oaspeți precum Karel Gott, Sean Connery și Calvin Klein. La Londra, a lucrat la restaurantul de top Pied á Terre, premiat cu două stele Michelin. După incendiul ei din 2004, el și-a încercat norocul la restaurantul Fifteen, deținut de Jamie Oliver, și a devenit în curând adjunctul său. După ce s-a întors în Slovacia, a lucrat ca bucătar în restaurantele Liviano, Fashion Café și Au Café. Apoi a mers să lucreze în luxosul restaurant Toscana de la hotelul DoubleTree by Hilton Bratislava. În mai 2011, el a condus Campionatele Mondiale de hochei de la Bratislava. Împreună cu o echipă de bucătari, a asigurat catering pentru mai mult de 2.500 de invitați pe zi și, pe lângă echipele naționale din Slovacia, Suedia și Republica Cehă, a gătit și pentru cele mai bune cluburi din lume, cum ar fi New York Rangers și AS Romi. De câțiva ani, pregătește preparate tentante pentru telespectatorii Markíza TV. În 2013, a finalizat a doua carte de bucate, Legume, dragostea mea.

Editura

Editura Slovart operează pe piața de carte slovacă din 1991. De la început, a încercat să aducă cărți cititorilor, în care conținutul și forma joacă un rol la fel de important, adică în care conținutul de calitate și exigent este combinat cu un impecabil poligrafic și artistic formă. Aduce pe piața cărților cărți valoroase ale unor scriitori de renume din Slovacia și lume, monografii ale unor artiști vizuali de top și literatură modernă pentru copii și tineri. Nu vrea să devină cea mai mare editură din Slovacia, dar vrea să fie editorul celor mai bune cărți.

Editura a fost înființată în 1991 ca filială a „Companiei de participare la comerțul exterior Slovart”, care există din 1970. La momentul înființării sale, editura s-a concentrat pe exportul de cărți în străinătate, ulterior treptat pe publicarea de cărți în limba slovacă și Ceh.

Cu cărțile, nu se știe dinainte ce va aduce toate acestea. În editură Slovart cu toate acestea, există oameni cărora le plac cărțile, așa că aleg în funcție de ceea ce consideră bun și, bineînțeles, se gândesc și la ce va cumpăra altcineva.

Și pentru ce carte sunt în editură Slovart cei mai mândri ?

„Cu siguranță, cărțile de care suntem mândri pe bună dreptate vor fi suficiente pentru mai mult de 25 de ani de publicare. Pentru editori, cel mai bun moment pentru a veni este să vină cu o carte, să găsească autorii potriviți pentru ea, să îi dea forma perfectă și apoi culege succesul cu cartea. întruchiparea meșteșugului de publicare. "