Autorul a decis să-și reproiecteze complet Chef-ul organic, astfel încât să puteți găsi informații actuale despre alimentele organice, noile tendințe nutriționale și agricultura ecologică și să vă puteți inspira din viața de zi cu zi. În plus, autorul.

hana

Introduceți un e-mail și vă vom anunța când cartea este disponibilă.

Titluri și colecții recomandate

Mai multe despre carte

Autorul a decis să-și reproiecteze complet Chef-ul organic, astfel încât să puteți găsi informații actuale despre alimentele organice, noile tendințe nutriționale și agricultura ecologică și să vă puteți inspira din viața de zi cu zi. În plus, autoarea dezvăluie unde s-a mutat în nutriție în ultimii zece ani și ce îi place să gătească acasă. Acestea vă vor prezenta agricultori ecologici interesanți și proiecte ecologice importante. Cu ajutorul unui număr de experți, aceștia evaluează în mod obiectiv noile tendințe în nutriție (de exemplu, crudă, dietă fără gluten, superalimente etc.) și vă sfătuiesc cum să vă familiarizați cu ei și cum să vă formați propria opinie.

Abordarea lui Hanka arată cum să mănânci și să trăiești sănătos și în conformitate cu bunul simț. Datorită acestui fapt, gătitul sănătos vă va părea simplu și natural. Din carte veți învăța cum să îmbogățiți dieta și să începeți să folosiți alimente neglijate, dar minunate, cum ar fi leguminoasele, în special năutul, fasolea, linte roșie, fasolea mung decojită, cerealele integrale, cum ar fi meiul, sorgul, cerealele unice, spelta, hrișca sau făină netradițională, nouă și fără gluten pe piața cehă, cum ar fi făina de linte roșie sau mazărea galbenă.

Hanka a pregătit peste 80 de rețete noi pentru această carte. Datorită informațiilor complet unice și a rețetelor noi, noul bucătar organic este destinat și celor care au deja acasă ediția originală a bucătarului organic.

Multe rețete sunt lipsite de gluten, vegetariene și vegane, dar, de asemenea, nu evită carnea de calitate. Încercați mărar de vară cu ac de dovlecei, naut cu naut, burger de linte, clătite cu făină de mazăre, fursecuri fără gluten, clătite de orz sau pui organic pe turmeric, potrivit excelentului bucătar și terapeut nutrițional David Šašek (membru al Alianței Consultanților Nutriționali ) Unele, în special rețetele din carne, au funcționat împreună. Cartea este destinată atât începătorilor din domeniul gătitului sănătos, cât și celor avansați.

Bucătarul organic a fost publicat pentru prima dată în 2005. Imediat după aceea, a fost numită Cea mai bună carte de bucate din 2006. De atunci, a devenit bestseller printre bucătarii sănătoși și a dovedit că mâncarea sănătoasă poate fi bună și arăta frumoasă.