castanele

Castanele conțin nu numai vitamina C, ci și vitaminele B, E și K. Sunt un antioxidant excelent, sunt potrivite pentru celiaci și diabetici și chiar au efect anticancerigen. Vorbim despre castane care sună în pătrate în aceste zile. Veți gusta gustul pe ele și inima și stomacul vă vor mulțumi pentru asta. Ați încercat deja aceste deserturi de castane?

Pregătirea rețetelor din castane în locul semifabricatelor este mai laborioasă, dar măcar știi ce ai în față. Pentru pregătire piure de castane de casă avem nevoie de castane, pe care le tăiem și le fierbem în apă până se înmoaie (aproximativ 30-40 de minute). Apoi coajați-le, adăugați zahăr (cantitate după gust), o bucată de unt înmuiat, puțin lapte, rom și amestecați totul împreună.

Plăcintă de castane necoaptă

Avem nevoie:

  • 2 pachete de biscuiți Bebe
  • budinca de ciocolata fiarta
  • 2 banane
  • 400 g piure de castane
  • 100 g unt
  • 100 g zahăr
  • 1 frisca pentru batut
  • ciocolată
  • aroma de rom sau rom

Abordare: Punem biscuiții pentru bebeluși pe o farfurie. Se toarnă peste ele budincă de ciocolată fiartă. Așezăm pe ea banane tăiate în roți. Așezăm un al doilea strat de biscuiți pe banane, pe care le stropim cu aromă de rom sau rom. Într-un castron, amestecați piureul de castane împreună cu zahărul și untul și întindeți amestecul pe biscuiți. Apoi bateți smântâna și întindeți-o deasupra. Se pune la frigider 12 ore și se ornează cu ciocolată rasă înainte de servire.

Rulou de castane

Avem nevoie:

  • 4 ouă
  • 4 linguri zahăr
  • 4 linguri de făină semi-grosieră
  • 1 linguriță praf de copt
  • 4 linguri gem

  • 250 g piure de castane
  • 100 g unt
  • 2 linguri de zahăr (sau mai mult după gust)
  • 2 linguri rom sau aromă de rom

Abordare: Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă făina, praful de copt și albul. Ungeți farfuria cu unt și turnați aluatul pe ea. Să coacem în cuptor. Între timp, faceți o umplutură de castane: amestecați untul cu zahărul, adăugați piureul de castane și puțină aromă de rom sau rom. După coacere, rulați aluatul fierbinte și lăsați-l să se răcească. După răcire, derulați-l cu atenție, aplicați gem și umplutură și înfășurați-l din nou. Lăsați să stea în frigider.

Făină de castane

Avem nevoie:

  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 200 g castane macinate (amestecul poate fi si congelat)
  • 2 linguri pesmet
  • 1 zahăr vanilat
  • 250 ml frisca pentru batut
  • aroma de rom sau rom
  • 100 g de ciocolată
  • 100 g unt

Abordare: Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă castanele măcinate și zahărul vanilat. Bateți albușurile, adăugați pesmet fin și combinați cu carnea de castane. Ungeți forma de tort cu unt, turnați amestecul în el și coaceți-l. Se toarnă aluatul copt, se lasă să se răcească, se toarnă peste glazura de ciocolată și se ornează cu frisca.

Știți o rețetă bună pentru prepararea castanelor? Împărtășiți-l cu alți cititori în discuție și câștigați un sejur de weekend sau unul dintre celelalte premii din competiția noastră. Asigurați-vă că includeți o adresă de e-mail validă.