Foie gras (tradus ca „ficat gras”) este o „delicatesă” franceză a ficatului de gâscă sau de rață. Pentru a produce această delicatesă, ficatul animalului trebuie să crească la dimensiuni enorme - aprox. de zece ori dimensiunea normală a ficatului.

Pe lângă suferința de neimaginat pe care o experimentează animalele datorită foie grasului, acest produs este, de asemenea, extrem de nesănătos pentru oameni. Ficatul animalului este acoperit cu grăsime și crescut - 86% grăsime și 260 mg colesterol la 100g foie gras vorbește de la sine.

gasca

Producție

Pentru ca ficatul să atingă dimensiunea dorită, păsările sunt hrănite de mai multe ori pe zi folosind un tub lung care se introduce în gât. În câteva secunde, atât de multe alimente intră în tractul digestiv, încât ficatul explodează adesea literalmente. La scurt timp după hrănire, pasărea nu poate inspira și suferă de diaree severă. Această hrănire forțată provoacă nenumărate probleme de sănătate - de la un esofag iritat inflamat, boli fatale ale tractului digestiv până la stop respirator sau incapacitate de mișcare.

Suferinţă

Din păcate, hrănirea forțată nu este singura suferință pe care o au aceste animale. Gâștele și rațele sunt animale energice care zboară sute de kilometri în fiecare an. Păsările care trăiesc în sălbăticie se recunosc reciproc și formează legături emoționale fidele pentru viață. Sunt extrem de curate, cuiburile lor sunt „curățate” cu grijă în fiecare zi.
În fermele de foie gras, ele cresc în cuști care le fac imposibilă întinderea aripilor. Aceste gâște și rațe nu vor vedea soarele pe tot parcursul vieții și nu se vor putea curăța în apă, în care își curăță ciocurile și ochii atunci când se scaldă. A trăi într-o cușcă fără apă le provoacă inflamații urâte și orbire.

Să schimbăm viziunea Foie Gras!

Ficatul nesănătos extrem de crescut este o afecțiune numită „steatoză hepatică” care ar fi tratată în mod normal de către un medic veterinar. Organul bolnav al unui animal pe moarte este orice altceva decât o delicatesă.

MENIU CAMPANIE

Producția de foie gras este interzisă în mai multe țări, dar interdicția acoperă doar producția, nu vânzarea produsului. Singura excepție este statul California, unde orice vânzare de foie gras este interzisă pe lângă producție. India a interzis importul produsului. Țările cu interdicție de producție sunt: ​​Argentina, Israel, Groenlanda, Regatul Unit, Austria, Republica Cehă, Danemarca, Finlanda, Germania, Italia, Luxemburg, Norvegia, Polonia și Suedia.

Legislația UE cu privire la foie gras este clară, dar producătorii par să o ignore în continuare. Hrănirea forțată, care, conform tuturor cunoștințelor științifice, provoacă suferințe și vătămări inutile, este contrară Directivei Comisiei din 1998, care interzice „hrănirea cu furaje sau lichide într-un mod care poate provoca suferințe sau vătămări inutile”. Există și cuști individuale ilegale, dar sunt încă utilizate. În unele cazuri, acestea sunt înlocuite cu cuști de grup, care de multe ori nu respectă recomandările Consiliului Europei privind spațiul și așternuturile.

În ciuda unei directive a Comisiei și a unor rapoarte clare despre suferința animalelor din cauza producției de foie gras, noii europarlamentari au primit un cadou de la Strasbourg în iunie anul acesta - pachetul de foie gras. Deși cadoul a declanșat un val de critici și unii deputați chiar au returnat cadoul, acest fiasco evidențiază doar cât de ușor este luată directiva Comisiei și cât de mult este necesar să se conștientizeze în continuare convingerea cu privire la cruzimea foie gras.

Legislația slovacă (Legea privind îngrijirea veterinară, col. 39/2007, secțiunea 22 privind protecția animalelor) o.i. interzice:

  1. doparea animalelor sau administrarea lor la substanțe narcotice și substanțe chimice care sunt dăunătoare sănătății lor sau care le induc starea non-fiziologică sau hrănirea acestora cu alimente care conțin substanțe sau obiecte care le provoacă durere, suferință sau le dăunează în alt mod, cu excepția unor motive de sănătate justificate și a unor motive procedurale aprobate,
  2. utilizați stimuli, obiecte sau dispozitive care provoacă durere în așa fel încât să provoace leziuni clinice sau modificări negative demonstrabile în funcționarea sistemului nervos sau a altor sisteme de organe ale animalului,

În Regulamentul Guvernului Republicii Slovace, 322/2003 privind protecția animalelor deținute în scopuri agricole, punctul 14 din anexa 2 prevede:

„Animalele trebuie hrănite cu o dietă completă adecvată vârstei și speciilor lor, în cantități suficiente pentru a-și menține sănătatea bună și pentru a-și satisface nevoile nutriționale; niciunui animal nu i se va furniza furaje sau lichide într-o asemenea măsură sau cu conținutul unor astfel de substanțe care să-i provoace suferințe sau vătămări inutile. "

Foie Gras în slovacă

Foie grasul este de asemenea vândut în mod obișnuit în țara noastră în Slovacia și tot mai des nu numai în delicatese, ci și în mâncarea „normală”. Foie grasul este un ingredient obișnuit în multe feluri de mâncare oferite în restaurante, în Bratislava există zeci dintre ele. Importul de foie gras în Slovacia este legal.

Deși foie gras nu este un termen răspândit în rândul fermierilor din Slovacia, hrănirea forțată a gâștelor și a rațelor în „ficatul gras” nu este nimic nou. Această practică este deosebit de populară înainte de aruncările de gâscă și rață. Ca și în Franța, păsărilor li se administrează o cantitate mare de hrană prin intermediul unei pâlnii sau a unui tub, ceea ce determină umflarea ficatului - o afecțiune numită steatoză hepatică.

Pe portalul de internet Agroserver.sk, profesor asociat Ján Weis, de la Universitatea Slovacă de Agricultură din Nitra, descrie cum ar trebui să aibă loc gâștele de îngrășare a ficatului. Din cuvintele sale iese pielea de găină: „În cazul îngrășării forțate, gâștele consumă la fel de multă hrană ca un miner. Ar trebui să ia 12-13 mii de kilojoule pe zi. Două sute până la șapte grame de substanță verde se calculează într-o singură zi, astfel încât gâsca să-și mărească sistemul digestiv și apoi să poată lua o cantitate uriașă de alimente îngrășând.

Gâștele crescute pentru prăjire au de obicei o metodă de reproducere diferită. Mișcarea lor se limitează la arderea cât mai puțină furajă și se așteaptă să își mărească greutatea cu până la 100% în timpul perioadei de îngrășare (21 de zile). „În timpul îngrășării, vom restricționa mișcarea acestora, ceea ce va realiza o utilizare mai eficientă a rației de hrănire. După prima smulgere, așezăm gâștele dens în voliere, în care rămân până în ultima zi de îngrășare. "

Cel mai eficient mod prin care puteți ajuta la sfârșitul suferinței cu numele de Foie gras este să vă angajați că produsele Foie gras și Foie Gras nu vor fi consumate niciodată.

Nu susține restaurantele care oferă foie gras.

Deși mulți oameni nu aprobă suferința animalelor, nu toată lumea știe ce se ascunde în spatele unei delicatese preferate. Răspândiți iluminarea și dezvăluiți adevărul din spatele producției de Foie Gras.

Purtați autocolantul Stop Foie Gras într-un loc vizibil! O puteți comanda gratuit la: [email protected], nu uitați să introduceți adresa dvs. poștală.

ACUM putem opri îngrășarea violentă!

PETIȚIA ESTE TERMINATĂ
O petiție cu 320.000 de semnături din partea cetățenilor UE a fost predată în martie 2015 unui reprezentant al Comisiei Europene. Practicile ilegale crude continuă ...

„Nimic nu-l face pe om mai uman decât dragostea pentru animale”. - Henry Fielding

CENTRUL DE LIBERTATE ANIMALĂ PENTRU TOTUL SLOVAC

Adăpost pentru libertatea animalelor
Pod Brehmi 1/a, 841 03, Bratislava IV - Polianky
Tel./02/16187
E-mail: [email protected]

MHD
Puteți ajunge la adăpostul din Polianky cu autobuzul:

Nu. 35 - Stop Polianky
Nu. 21, 30, 83, 84 - oprire Mokrohájska
Nu. 22, 34, 83 - oprire Huščavova
Mai multe la www.imhd.sk/ba/

Adresa de corespondenta:
LIBERTATEA ANIMALELOR
Pod Brehmi 1/a, 841 03, Bratislava IV - Polianky

Forma juridică: asociație civică
ID: 319 482 01
IBAN 1: SK40650000000000002023636
IBAN 2: SK2665000000190002023636
SWIFT: POBNSKBA

Număr de cont pentru sprijin financiar din străinătate:
IBAN: SK 8965 00000 00000 53027100
BIC (SWIFT): POBNSKBA