Această masă crocantă este un aperitiv excelent sau o alegere bună dacă așteptați oaspeți.

pregătești

15. ianuarie 2016 la 6:00 roșu

materii prime

  • 200 g carne de vită măcinată
  • 200 g varză albă
  • ceapa de primăvară
  • 1 piper
  • un pic de amidon de cartofi
  • pesmet fin
  • hartie de orez
  • ulei de prăjit
  • 1 ou
  • sare
  • sos de soia

1. Radeți sau tocați varza albă fină, ceapa de primăvară și ardeii. Adăugați carne tocată, sare, condimentați, adăugați ouă, puțin amidon de cartofi și pesmet pentru a se îngroșa. Se amestecă amestecul, se stropesc cu sos de soia. Lăsați-l să se odihnească aproximativ zece minute până când carnea absoarbe toate aromele.

2. Luați hârtie de orez și frecați apă caldă pe ambele părți pentru a o înmuia. Puneți amestecul pe care l-am pregătit în felii de hârtie de orez înmuiată, rulați-l într-o rolă, astfel încât să nu rămână nici o gaură.

3. Se prăjește rulourile în ulei pe fiecare parte, timp de aproximativ șase minute, până devin aurii.

Tip: Îl putem servi singur ca aperitiv sau cu legume proaspete.