concursului

El este cel mai bun! Șeful anului este tânărul Banská Bystrica Tomáš Šajgal (23). Sâmbătă, a avut premiera la Festivalul Vinului Bun din Martin, la o competiție din Sabre. A fost atât de impresionat de tocat, încât a câștigat imediat premiul întâi. Cei care au venit au putut gusta și din oferta variată a podgoriilor slovace și străine.

Festivalul a avut loc la Martin pentru a doua oară. Anul acesta nu s-a descurcat fără atractivul concurs Chisel of the Year. "Astăzi am avut vin spumant Pálfy din anul 1999 și paharul sticlei era plin de bule, de care mă temeam destul de mult,„L-a dezvăluit câștigătorul T. Šajgal. Potrivit acestuia, pentru ca sabrele să funcționeze, trebuie să se facă cu un instrument bun. Nu trebuie să fie ascuțit sau moale și trebuie să aibă o anumită duritate. Cu toate acestea, cel mai important lucru este temperatura vinului spumant. Dacă este prea rece, gâtul nu poate fi tăiat.

"Am reglat temperatura toată ziua. Atunci nu veți tăia o jumătate de sticlă și vinul spumant va curge,"A subliniat Tomáš. Taie în principal cu o sabie, în timpul expozițiilor luptătorii nu au ezitat să folosească un patin, o ceașcă sau un club de golf. "Am încercat-o pentru prima dată astăzi cu o cravată înghețată, pe care prietenul meu mi-a spus să o fac. Și a funcționat! Cred că am atras atenția juriului,A spus câștigătorul, care lucrează doar de un an. Nu există nicio diferență în cosirea mărcii de vin spumant. Este important ca vinul spumant să fie realizat prin metoda clasică, când fermentarea secundară are loc direct în sticlă.

Sabras a devenit popular în timpul războaielor napoleoniene. Soldații francezi s-au bucurat de un vin spumant cu bule chiar în șaua unui cal. Tăierea se face în direcția gâtului sticlei, astfel încât marginea ascuțită să lovească inelul de sticlă și să-l sară cu dopul.