Vrei ca fructele și legumele să rămână proaspete cât mai mult timp? Mai presus de toate, trebuie să știți cum să le păstrați corect.

legumele

Sezonul fructelor proaspete este în plină desfășurare și cu siguranță deja formați piețele locale în căutarea celor mai frumoase piese. Meniul de vară este încă plin de fructe suculente și mai ales sănătoase. Pentru a vă bucura de ele cât mai mult timp, trebuie să știți cum să le păstrați corect. Și, de asemenea, cât pot rezista în stare comestibilă fără a fi nevoie să taie părțile putrede de la mere, pentru că îți pare rău să le arunci.

Cartofi fără lumină, roșii în cameră

Depozitarea în frigider poate deteriora unele legume, cum ar fi cartofii, care pot avea apoi un gust și o textură neplăcute. Cartofi și ceapă ar trebui să depozitați departe de orice sursă de căldură sau de lumina soarelui. Roșii și vinete din nou, pot fi îmbătrânite la temperatura camerei și apoi depozitate în frigider pentru a-și prelungi durata de valabilitate. Crunchiness țelină și sparanghel le puteți adăuga din nou plasându-le cu tulpina în jos într-o cantitate mică de apă și răcindu-le până când sunt din nou proaspete imediat după cumpărare.

Când așezați legumele în pungi de plastic, faceți câteva găuri, astfel încât aerul să curgă în interior. De asemenea, depozitați legumele și fructele în cutii speciale, deoarece unele fructe produc etilenă, ceea ce accelerează maturarea altor specii. Și chiar dacă unele legume și fructe rămân proaspete pentru o lungă perioadă de timp, încercați să le consumați cât mai curând posibil pentru un gust și o valoare nutrițională adecvate.

În frigider sau cămară?

Mediul rece și umed al frigiderului nu aduce beneficii unor fructe și legume. Le schimbă gustul și structura, oprește procesul de coacere. Prin urmare, mai degrabă puneți în cămară:

  • cartofi,
  • ceapă,
  • usturoi,
  • roșii,
  • castraveți,
  • fructe de coacere (banane, avocado, piersici, nectarine.).

În frigider, îți vor plăcea fructele și legumele deja coapte, deoarece frigul le va menține proaspete mai mult timp.

Fructe și legume proaspete pentru tine îl vom aduce acasă direct.

Cât timp legumele și fructele rămân proaspete?

Cam

Într-o cămară întunecată și rece