câtă

Carnea de vită este o carne foarte utilă și ușor de digerat, care este adesea consumată atât de sportivi, cât și de persoanele care își urmăresc silueta. Câtă proteină este în carnea de vită și ce substanțe nutritive fac această carne deosebit de valoroasă?

Înainte de a ști câtă proteină de vită trebuie să înțelegeți ce ingrediente utile sunt incluse în compoziția sa. Este demn de remarcat faptul că carnea gătită își păstrează aproape toate proprietățile utile de care are nevoie corpul uman. Prin urmare, carnea conține următoarele vitamine și elemente chimice:

  • vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, E, PP;
  • nichel;
  • calciu;
  • cobalt;
  • magneziu;
  • molibden;
  • fluor;
  • zinc;
  • fier;
  • potasiu;
  • sodiu;
  • clor.

Datorită proprietăților sale speciale, carnea nu numai că este bine absorbită de organism, dar se umple și cu energie. Utilizarea regulată a cărnii de vită gătită în alimente ajută la ameliorarea oboselii și face o persoană mai activă și mai energică.

Câtă proteină este în carnea de vită fiartă?

Pentru unii oameni, în special pentru sportivii care câștigă în greutate, cât de multe proteine ​​din carne de vită sunt extrem de importante. La urma urmei, proteina este baza nutriției lor și, prin urmare, încearcă să o consume cât mai mult posibil. Merită spus că carnea de vită poate fi diferită, cum ar fi slabă și nu prea.

Acei oameni care își urmează silueta sau își dezvoltă masa musculară, aleg cel mai adesea carne cu un conținut minim de grăsimi. Cu cât mai multe grăsimi din produs, cu atât mai puține proteine. Acesta este motivul pentru care ar trebui să-ți alegi pieptul, lombarul sau solomul.

Câte grame de proteine ​​este în carnea de vită? În medie, 100 de grame de carne conțin aproximativ 18-25 de grame de proteine. În acest caz, proteina slănină va fi de aproximativ 18 grame, dar în regiunea lombară indicii vor crește la 20-25 de grame.

Carnea vacilor tinere este ușor roz. Dar carne de vită întunecată - aceasta este dovada că vaca era destul de bătrână. Atunci când cumpărați un produs de calitate, ar trebui să acordați atenție parfumului, care ar trebui să fie plăcut și proaspăt.