Oală gulaș
Se prajeste ceapa in unguent, se adauga carnea feliata si se prajeste. Stropiți cu vin, adăugați felii de cartofi, roșii, ardei, făină sau puțină apă, sare, condimentați și tocănița. Kotlíkový.
Oală gulaș
Tocam marunt slanina si ceapa si le prajim impreuna intr-o tigaie. Se adaugă ciupercile feliate și se sotează până se evaporă apa. Se condimentează cu sare, piper măcinat, piper negru, piper nou.
Iepure pe usturoi
Se sare iepurele, se presară usturoi și se prăjește pe părțile fierbinți și slănină feliată pe fiecare parte. Apoi se toarnă cu apă fierbinte și se pune la cuptor pentru a se coace. Vom selecta iepurele moale.
Oală gulaș
Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o cubulețe. Se prăjește ceapa, tocată mărunt în ulei cald, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Apoi adăugați carnea, friptura, sarea, condimentați, praf.
Pachete de vânătoare pentru legume
Împărțiți iepurele în 10-12 bucăți. Sareți rădăcinile iepurelui, condimentați și presărați cu puțin cimbru. Înfășurați fiecare bucată de carne într-o felie de slănină și înfășurați-o cu fir. Întindeți-le pe felii pe fundul tăvii de copt.
Cazanul Štiavnica
Tăiați carnea în cuburi. Se prajesc ceapa tocata marunt in unguent si se adauga carnea pregatita. Prajiti-l, sarati-l, condimentati-l, presarati cu piper rosu macinat (dupa gust putem folosi.
Gulaș de iepure Szeged
Se prajesc ceapa tocata marunt in grasime. Se adaugă carnea feliată în bucăți mici, se pudrează cu făină, piper, sare și se prăjește amestecând continuu. Apoi, înmuiați ușor cu apă, după cum este necesar.
Iepure pe ceapa
Împărțiți iepurele în 6 - 8 porții și prăjiți viguros pe ambele părți într-un vas de copt pe ulei cald. Apoi sareți-le, condimentați bine, îndepărtați și lăsați deoparte. Se prăjește în ulei de prăjit de iepure.
Iepure pe ceapa
Se amestecă iepurele cu slănină și sare. Într-un vas de copt, prăjiți ceapa tocată în unt pe roți fine, introduceți iepurele, prăjiți pe toate părțile până când carnea este albă. Apoi adăugați condimentele, ușor.
Oală gulaș
Tăiați carnea în cuburi egale. Ceapa și usturoiul decojite, tăiate în bucăți mici. Puneți roșiile în apă clocotită, după un timp le ridicăm, le curățăm și le tăiem cubulețe. Tăiați ardeiul.