Așa îmi amintesc de copilărie. A fost făcută de mătușa mea și în fiecare vară toți copiii de pe stradă erau cu ea. Rețeta este, desigur, originală.

bună

Avem nevoie:

2 cani zahăr

1 linguriță amidon comestibil (dau amidon de porumb)

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Abordare:

Se toarnă laptele într-o oală și se încălzește, se adaugă unt și se toarnă amestecând. Într-un castron, bateți gălbenușurile cu zahăr și amidon într-un amestec pufos, amestecați puțin lapte cald din oală și amestecați bine. Apoi îndoiți laptele fierbinte din aragaz din flacără și amestecați încet amestecul de gălbenușuri - este necesar să amestecați bine amestecul. Se transferă din nou la flacără scăzută și se lasă să fiarbă, amestecând continuu, până se obține o cremă netedă. Când amestecul începe să fiarbă, pliați și puneți într-un vas cu apă rece pentru a permite smântâna să se răcească mai repede. Când masa este la temperatura camerei, puneți-o în congelator. Putem congela în forme speciale sau într-un borcan conceput pentru congelator. Când amestecul îngheață, îl puteți servi imediat. Puteți, desigur, să gustați înghețata după cum doriți - ciocolată, sirop de căpșuni, vanilie ...