Cel mai bun perkelt de porc, o rețetă pentru știucă de piper. Încercați o rețetă minunată pentru perkeltul de paranteză din atelierul de bucătărie al portalului Femeile în oraș. Vă dorim bun gust.

De asemenea, oferim populara supă de băț, rețetă originală. Poftim. A fi inspirat. Vă rog sănătatea dumneavoastră.

Cea mai bună rețetă pentru perkeltul original

  • Timp de pregatire: 50-60 minute
  • Numărul de porții: 4-5

Rețetă de top

original

Fantastic stick perkelt - ingrediente

  • 800 g mânere pre-fierte (pe persoană numărăm aproximativ 150-200 g)
  • 2 bucăți de ceapă mai mare (1 buc pentru mânere de gătit, 1 buc pentru mânere de gătit)
  • 3 linguri de untură (ulei)
  • 4 căței de usturoi sau după gust (2 buc pentru bețișoare, 2 buc pentru bețișoare)
  • a gusta: piper negru întreg, 2 frunze de dafin, sare, piper negru măcinat, rasca zdrobită, puțin curcuma (îl putem omite, dar este fantastic împotriva inflamației, excelent pentru articulații), 2 linguri de ardei roșu măcinat (putem adăuga și fierbinte piper)
  • pentru îngroșare: o linguriță de făină simplă sau Solamyl (pentru o dietă fără gluten)

Sfat pentru tine

Best Stick Perkelt Original - Procedură de rețetă

  1. Mai întâi, spălați bine mânerele. Apoi gătiți-le în apă cu ceapa înjumătățită, usturoiul, câteva boabe de piper negru întreg și frunza de dafin timp de 20 de minute. După ce gătiți mânerul, scurgeți-l.
  2. Se prăjește ceapa tocată mărunt în unguent sau ulei de porc. Apoi presărați ceapa cu ardei roșu măcinat, putem amesteca și fierbinte. Adăugați cel puțin două linguri.
  3. Se amestecă ceapa cu ardeiul, se adaugă usturoiul zdrobit după gust, se prăjește o vreme, usturoiul va mirosi. Adăugați mânere și condimente după gust (sare, piper negru măcinat, curcuma, rascu, frunze de dafin).
  4. Se toarnă apă fierbinte peste margini. Nu exagerăm cu apă, astfel încât să nu avem supă de la suporturi. Se toarnă mânerele până se înmoaie, durează aproximativ 20 de minute. Dacă este necesar, se toarnă apă fierbinte peste ele.
  5. La final, îngroșăm ardeii pe un ardei cu o linguriță de făină sau Solamyl (fără gluten), pe care le amestecăm în puțină apă. Gatiti 10 minute pentru a scoate sosul. Dacă este necesar, condimentați perkeltul.

Sfat final: Găluște aburite, piure de cartofi, precum și o felie de pâine se potrivesc bine cu ardeii. Dacă vă place fierbinte, adăugați ardei iute tăiat mărunt după gust.