În câteva ore ne vom bucura de cina din Ajunul Crăciunului împreună cu familiile noastre. În majoritatea gospodăriilor, este o parte integrantă a crapului sau a altor pești. Simțiți că indiferent de rețeta și metoda de preparare pe care o alegeți, peștele nu are niciodată un gust atât de bun ca într-un restaurant? Vă vom învăța un truc simplu, care este folosit și de bucătari atunci când pregătește pește. Și, cel mai bine, nu aveți nevoie de nimic special pentru a pregăti peștele perfect.

crăciun

Avem nevoie:

Abordare:

Uscați bine fileurile răcite sau dezghețate cu un prosop de hârtie. Apoi presară toată suprafața cu sare și apoi cu zahăr.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Se lasă să acționeze 5-10 minute și apoi se clătește în apă rece - cu gheață. Cu toate acestea, nu clătiți fileurile sub apă curentă pentru a evita ruperea structurii cărnii.

Uscați cu grijă cu un prosop de hârtie și pregătiți conform rețetei. Gustul peștelui va fi acum irezistibil - ca la un restaurant.:-)